Chateau Macquin
In Saint-Georges-Saint-Emilion, een van de zogenaamde "satellietbenamingen van Saint-Emilion", zet de wijnbouwrealiteit Chateau Macquin zich al bijna 150 jaar in voor de waardering van dit Bordeaux-gebied. De oprichting van de wijnmakerij dateert uit 1885, het jaar waarin Albert Macquin begon met het verbouwen van de druivenstok en het produceren van wijn op een voornamelijk experimentele manier. In feite was het landgoed, destijds Maisonneuve genoemd, bestemd voor de experimenten van Albert met betrekking tot het enten van Europese wijnstokken op Amerikaanse onderstammen in een periode waarin de komst van de phylloxera de hele wijnbouw van het Oude Continent in crisis had gebracht. Albert Macquin, die de enttechniek aan de Universiteit van Montpellier had geleerd, deelde de resultaten van zijn studies en experimenten met andere wijnbouwers in Bordeaux, en droeg sterk bij aan het herstel van de wijnbouw in de regio.
Het variëteitenplatform van Chateau Macquin is gericht op Merlot, de belangrijkste variëteit aan de rechteroever van Bordeaux, die alleen al ongeveer 80% van de wijngaarden van de
landgoed, dat zich uitstrekt over 30 hectare. De resterende 20% is gelijkmatig verdeeld over de andere traditionele Bordeaux-druivensoorten Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De wijngaarden, aangeplant op naar het zuiden gerichte hellingen, zijn tot 60 jaar oud en liggen op klei- en kalkhoudende bodems. In het veld worden geen chemische meststoffen en pesticiden gebruikt, waardoor er een gezonde grasbedekking tussen de rijen blijft. Na de mechanische oogst, gevolgd door een zorgvuldige selectie van de trossen, worden de verschillende variëteiten afzonderlijk gevinifieerd door middel van alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks met langdurige maceratie op de schillen. De daaropvolgende rijpingsfase vindt plaats in kleine Franse eiken vaten gedurende een periode van 12 tot 18 maanden.De rode wijnen van Chateau Macquin vallen op door hun onweerstaanbare zachte en sappige smaak, met een grote expressieve rijkdom, en vormen typische uitdrukkingen van de AOC Saint-Georges-Saint-Emilion, die ook worden gekenmerkt door een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
In Saint-Georges-Saint-Emilion, een van de zogenaamde "satellietbenamingen van Saint-Emilion", zet de wijnbouwrealiteit Chateau Macquin zich al bijna 150 jaar in voor de waardering van dit Bordeaux-gebied. De oprichting van de wijnmakerij dateert uit 1885, het jaar waarin Albert Macquin begon met het verbouwen van de druivenstok en het produceren van wijn op een voornamelijk experimentele manier. In feite was het landgoed, destijds Maisonneuve genoemd, bestemd voor de experimenten van Albert met betrekking tot het enten van Europese wijnstokken op Amerikaanse onderstammen in een periode waarin de komst van de phylloxera de hele wijnbouw van het Oude Continent in crisis had gebracht. Albert Macquin, die de enttechniek aan de Universiteit van Montpellier had geleerd, deelde de resultaten van zijn studies en experimenten met andere wijnbouwers in Bordeaux, en droeg sterk bij aan het herstel van de wijnbouw in de regio.
Het variëteitenplatform van Chateau Macquin is gericht op Merlot, de belangrijkste variëteit aan de rechteroever van Bordeaux, die alleen al ongeveer 80% van de wijngaarden van de
landgoed, dat zich uitstrekt over 30 hectare. De resterende 20% is gelijkmatig verdeeld over de andere traditionele Bordeaux-druivensoorten Cabernet Sauvignon en Cabernet Franc. De wijngaarden, aangeplant op naar het zuiden gerichte hellingen, zijn tot 60 jaar oud en liggen op klei- en kalkhoudende bodems. In het veld worden geen chemische meststoffen en pesticiden gebruikt, waardoor er een gezonde grasbedekking tussen de rijen blijft. Na de mechanische oogst, gevolgd door een zorgvuldige selectie van de trossen, worden de verschillende variëteiten afzonderlijk gevinifieerd door middel van alcoholische fermentatie in roestvrijstalen tanks met langdurige maceratie op de schillen. De daaropvolgende rijpingsfase vindt plaats in kleine Franse eiken vaten gedurende een periode van 12 tot 18 maanden.De rode wijnen van Chateau Macquin vallen op door hun onweerstaanbare zachte en sappige smaak, met een grote expressieve rijkdom, en vormen typische uitdrukkingen van de AOC Saint-Georges-Saint-Emilion, die ook worden gekenmerkt door een uitstekende prijs-kwaliteitverhouding.
