Chorlton Whisky
Chorlton Whisky vertegenwoordigt het project van een onafhankelijke bottelaar van David Bennet, die zich toelegt op het bottelen van whisky natural strength uit single cask en andere geselecteerde distillaten. We zijn in Manchester, in het noorden van Engeland, de plaats waar David in 2016 Chorlton Whisky oprichtte, gedreven door zijn liefde voor distillaten, vooral whisky, na enkele jaren te hebben besteed aan het organiseren van evenementen en proeverijen in deze fascinerende wereld. De basis van het merk is het zorgvuldige zoeken naar de beste vaten tegen concurrerende prijzen, wat David ertoe brengt om de vaten zonder vooraf bepaalde schema's te bottelen, uitsluitend volgend zijn verfijnde instinct.
In zijn activiteit als onafhankelijke bottelaar, gespecialiseerd in Schotse whisky, werkt David Bennet van Chorlton Whisky samen met gerenommeerde distilleerderijen in Schotland, waaronder Miltonduff, in Speyside, Caol Ila, in de regio Islay, en Glen Ord, in de Highlands. De geselecteerde distillaten zijn lange tijd gerijpt, soms meer dan 20 jaar, in verschillende soorten vaten, zoals die eerder gebruikt voor de rijping van bourbon of sherry.Gebruikt voor de rijping van bourbon of sherry. De botteling gebeurt altijd op natuurlijke alcoholsterkte, zonder verdunning, en tijdens het verwerkingsproces worden er geen koude filtraties uitgevoerd en worden er geen kleurstoffen toegevoegd. De single cask worden in zeer beperkte series geproduceerd, zelden meer dan 300-400 flessen.
De distillaten van het Engelse merk Chorlton Whisky weerspiegelen de volledige passie en inzet van David Bennet, met een bijna exclusieve focus op complexe en diepe scotch whisky. De flessen worden gelabeld met prachtige illustraties in middeleeuwse en renaissance-stijl, de eerste afkomstig uit “Het Boek der Wonderen”, een zestiende-eeuws werk van de Duitse auteur Till-Holger Borchert, de laatste uit “Tacuinum Sanitatis”, een serie medische handboeken uit de 14e en 15e eeuw. Bovendien is alle verpakking die voor verzending wordt gebruikt recyclebaar.
Chorlton Whisky vertegenwoordigt het project van een onafhankelijke bottelaar van David Bennet, die zich toelegt op het bottelen van whisky natural strength uit single cask en andere geselecteerde distillaten. We zijn in Manchester, in het noorden van Engeland, de plaats waar David in 2016 Chorlton Whisky oprichtte, gedreven door zijn liefde voor distillaten, vooral whisky, na enkele jaren te hebben besteed aan het organiseren van evenementen en proeverijen in deze fascinerende wereld. De basis van het merk is het zorgvuldige zoeken naar de beste vaten tegen concurrerende prijzen, wat David ertoe brengt om de vaten zonder vooraf bepaalde schema's te bottelen, uitsluitend volgend zijn verfijnde instinct.
In zijn activiteit als onafhankelijke bottelaar, gespecialiseerd in Schotse whisky, werkt David Bennet van Chorlton Whisky samen met gerenommeerde distilleerderijen in Schotland, waaronder Miltonduff, in Speyside, Caol Ila, in de regio Islay, en Glen Ord, in de Highlands. De geselecteerde distillaten zijn lange tijd gerijpt, soms meer dan 20 jaar, in verschillende soorten vaten, zoals die eerder gebruikt voor de rijping van bourbon of sherry.Gebruikt voor de rijping van bourbon of sherry. De botteling gebeurt altijd op natuurlijke alcoholsterkte, zonder verdunning, en tijdens het verwerkingsproces worden er geen koude filtraties uitgevoerd en worden er geen kleurstoffen toegevoegd. De single cask worden in zeer beperkte series geproduceerd, zelden meer dan 300-400 flessen.
De distillaten van het Engelse merk Chorlton Whisky weerspiegelen de volledige passie en inzet van David Bennet, met een bijna exclusieve focus op complexe en diepe scotch whisky. De flessen worden gelabeld met prachtige illustraties in middeleeuwse en renaissance-stijl, de eerste afkomstig uit “Het Boek der Wonderen”, een zestiende-eeuws werk van de Duitse auteur Till-Holger Borchert, de laatste uit “Tacuinum Sanitatis”, een serie medische handboeken uit de 14e en 15e eeuw. Bovendien is alle verpakking die voor verzending wordt gebruikt recyclebaar.
