Chuncho
De Amargo geproduceerd door het Peruaanse merk Chuncho is een Bitter met unieke kenmerken. Het is immers het resultaat van de oudste tradities van het land, een echte concentratie van de geschiedenis van het Peruaanse land. Chuncho heeft besloten om een recept dat voortkomt uit de gewoonten en de eeuwenoude kennis van de inheemse bevolking, die in het Amazonewoud woont, wereldwijd te commercialiseren en bekend te maken. In een omgeving gedomineerd door een wilde natuur hebben de inheemse bevolking van generatie op generatie de ervaring en de empirische kennis doorgegeven die ze hebben opgedaan door te leven in het grootste regenwoud van onze planeet. Een ecosysteem met een zeer rijke flora, met planten en kruiden die absoluut onbekend zijn voor de bevolking van het oude continent.
In een omgeving waar alle middelen om te overleven afkomstig zijn van planten en dieren, is het essentieel om te weten welke botanicals gevaarlijk zijn, welke onschadelijk zijn en welke bijzondere eigenschappen bezitten die kunnen bijdragen aan het verlichten van pijn, het genezen van ziekten of simpelweg een bijzonder aangename smaak hebben. De Amargo Chuncho is de synthese van een wereld van geuren en aroma's die afkomstig is van een mysterieuze en ondoordringbare aarde, een aarde die alleen kan worden begrepen door degenen die een erfgoed van informatie bezitten dat binnen de stammen is doorgegeven van de oudere leden naar de jongere. Zo is de noodzaak ontstaan om zich aan te passen aan een vijandige omgeving en om te kunnen onderscheiden, binnen een weelderige en luxueuze natuur, de planten die nuttig zijn voor overleving, die gunstige effecten hebben, die eetbaar zijn, die geurige en aromatische eigenschappen bezitten.
De naam van de Bitter verwijst naar een bepaalde stam van inheemse bevolking uit het Amazonegebied, die met grote fierheid en zonder angst zich verzetten tegen de komst van de Spaanse Conquistadores. Juist ter nagedachtenis aan de oude bewoners van de landen van Peru en hun onlosmakelijke band met het bos, heeft Chuncho besloten om een bittere drank te maken met een selectie van 30 kruiden, planten, wortels, wilde bessen en schors, verzameld in het Peruaanse woud, waaronder ook de Quina en Sarrapia, symbolische planten van het land, die ook op de vlag voorkomen.De Amargo geproduceerd door het Peruaanse merk Chuncho is een Bitter met unieke kenmerken. Het is immers het resultaat van de oudste tradities van het land, een echte concentratie van de geschiedenis van het Peruaanse land. Chuncho heeft besloten om een recept dat voortkomt uit de gewoonten en de eeuwenoude kennis van de inheemse bevolking, die in het Amazonewoud woont, wereldwijd te commercialiseren en bekend te maken. In een omgeving gedomineerd door een wilde natuur hebben de inheemse bevolking van generatie op generatie de ervaring en de empirische kennis doorgegeven die ze hebben opgedaan door te leven in het grootste regenwoud van onze planeet. Een ecosysteem met een zeer rijke flora, met planten en kruiden die absoluut onbekend zijn voor de bevolking van het oude continent.
In een omgeving waar alle middelen om te overleven afkomstig zijn van planten en dieren, is het essentieel om te weten welke botanicals gevaarlijk zijn, welke onschadelijk zijn en welke bijzondere eigenschappen bezitten die kunnen bijdragen aan het verlichten van pijn, het genezen van ziekten of simpelweg een bijzonder aangename smaak hebben. De Amargo Chuncho is de synthese van een wereld van geuren en aroma's die afkomstig is van een mysterieuze en ondoordringbare aarde, een aarde die alleen kan worden begrepen door degenen die een erfgoed van informatie bezitten dat binnen de stammen is doorgegeven van de oudere leden naar de jongere. Zo is de noodzaak ontstaan om zich aan te passen aan een vijandige omgeving en om te kunnen onderscheiden, binnen een weelderige en luxueuze natuur, de planten die nuttig zijn voor overleving, die gunstige effecten hebben, die eetbaar zijn, die geurige en aromatische eigenschappen bezitten.
De naam van de Bitter verwijst naar een bepaalde stam van inheemse bevolking uit het Amazonegebied, die met grote fierheid en zonder angst zich verzetten tegen de komst van de Spaanse Conquistadores. Juist ter nagedachtenis aan de oude bewoners van de landen van Peru en hun onlosmakelijke band met het bos, heeft Chuncho besloten om een bittere drank te maken met een selectie van 30 kruiden, planten, wortels, wilde bessen en schors, verzameld in het Peruaanse woud, waaronder ook de Quina en Sarrapia, symbolische planten van het land, die ook op de vlag voorkomen.