Clase Azul
Clase Azul is een Mexicaans merk dat in 1998 is opgericht uit de wens om de rijkdom van de cultuur van het Midden-Amerikaanse land met de rest van de wereld te delen. De naam, "blauwe klasse", verwijst naar de kleur van de agaveplanten die typisch zijn voor het gebied van de hooglanden en de grondstof voor de super premium Tequila waarvoor het bedrijf internationaal wordt erkend. Geïnspireerd door de tradities en kleuren van zijn land, is Clase Azul een reis begonnen binnen de uitmuntendheid van de vervaardiging, op zoek naar bekwame lokale ambachtslieden die dit project wilden delen. In 2007 werd het keramieklaboratorium Tradición Mazahua opgericht, waar elke enkele fles met de hand wordt gemaakt en versierd om de kostbare distillaat te huisvesten. In het hoofdkantoor in Santa Maria Canchesda, in het centrum van Mexico, zijn er 350 artistieke ambachtslieden die werken met behulp van de oude technieken van het inheemse Mazahua-volk: naar aanleiding van dit waarderingsproject werd later de Fundación Causa Azul opgericht, die zich ten doel stelt om de gemeenschappen van ambachtslieden te laten bloeien en hun erfgoed en culturele erfenis te beschermen.
uit het kookproces. De fermentatie met een gepatenteerde gist geeft het elixir het onderscheidende profiel: zijn noten worden vervolgens gevormd door een dubbele distillatie in koperen distilleerketels. De tijd is essentieel om de complexiteit van het aromatische profiel te realiseren: afhankelijk van de soort Tequila die wordt geproduceerd, wordt er meer of minder lang gerijpt in eiken vaten of andere soorten hout. Aan de waarde van de distillaat wordt tenslotte de waarde van de verpakking toegevoegd, een uniek en onvervangbaar stuk: de samenstelling drukt de prestige van een echt kunstwerk uit.
Clase Azul is een Mexicaans merk dat in 1998 is opgericht uit de wens om de rijkdom van de cultuur van het Midden-Amerikaanse land met de rest van de wereld te delen. De naam, "blauwe klasse", verwijst naar de kleur van de agaveplanten die typisch zijn voor het gebied van de hooglanden en de grondstof voor de super premium Tequila waarvoor het bedrijf internationaal wordt erkend. Geïnspireerd door de tradities en kleuren van zijn land, is Clase Azul een reis begonnen binnen de uitmuntendheid van de vervaardiging, op zoek naar bekwame lokale ambachtslieden die dit project wilden delen. In 2007 werd het keramieklaboratorium Tradición Mazahua opgericht, waar elke enkele fles met de hand wordt gemaakt en versierd om de kostbare distillaat te huisvesten. In het hoofdkantoor in Santa Maria Canchesda, in het centrum van Mexico, zijn er 350 artistieke ambachtslieden die werken met behulp van de oude technieken van het inheemse Mazahua-volk: naar aanleiding van dit waarderingsproject werd later de Fundación Causa Azul opgericht, die zich ten doel stelt om de gemeenschappen van ambachtslieden te laten bloeien en hun erfgoed en culturele erfenis te beschermen.
uit het kookproces. De fermentatie met een gepatenteerde gist geeft het elixir het onderscheidende profiel: zijn noten worden vervolgens gevormd door een dubbele distillatie in koperen distilleerketels. De tijd is essentieel om de complexiteit van het aromatische profiel te realiseren: afhankelijk van de soort Tequila die wordt geproduceerd, wordt er meer of minder lang gerijpt in eiken vaten of andere soorten hout. Aan de waarde van de distillaat wordt tenslotte de waarde van de verpakking toegevoegd, een uniek en onvervangbaar stuk: de samenstelling drukt de prestige van een echt kunstwerk uit.
