Clerico Domenico
De naam Domenico Clerico is een van de belangrijkste wanneer we het hebben over de grote modernisten van Barolo. Gelegen in Monforte d’Alba, werd de wijnmakerij in 1976 opgericht door Domenico Clerico, die, met de steun van zijn vrouw Giuliana Viberti, besloot de landbouwactiviteit van de familie, die tot dan toe was gericht op het leveren van druiven aan de coöperatieve wijnmakerij en het verbouwen van andere soorten fruit, naar een hoger niveau te tillen. In de daaropvolgende jaren verwierf het paar verschillende prestigieuze wijngaarden in het Barolo-gebied, waardoor de bezittingen van het landgoed werden uitgebreid. De productie filosofie die de familie altijd heeft gekenmerkt, is gebaseerd op het concept dat kwaliteit in de wijngaard ontstaat, daarom is het werk tussen de rijen een fundamenteel aspect voor het landgoed. Helaas is Domenico in 2017 overleden en vandaag de dag is het zijn vrouw Giuliana Viberti Clerico die de traditie van de wijnmakerij voortzet samen met de bekwame wijnmaker Oscar Arrivabene.
Het landgoed Domenico Clerico strekt zich uit over 26 hectare wijngaarden, verspreid over de gemeenten Monforte d’Alba, Serralunga d’Alba en Monchiero en wordt beheerd volgensde principes van biologische landbouw. In het bijzonder behoren tot de prestigieuze MGA die de wijnmakerij kan opscheppen Ginestra, Mosconi en Baudana. De onbetwiste heerser van het wijngaardpark kan alleen maar de Nebbiolo zijn, vergezeld door Barbera en Dolcetto, andere traditionele druiven van de Langhe. De rijen zijn gelegen op hoogtes tussen de 320 en 410 meter boven zeeniveau en rusten op bodems die voornamelijk bestaan uit fossiele Marne di Sant’Agata. De vinificaties vinden plaats in staal, terwijl voor de veroudering van de Barolo de modernistische benadering wordt gevolgd door het gebruik van eiken barriques, in goede percentages nieuw, ook gecombineerd met grote vaten. De wijnen worden uiteindelijk gebotteld zonder enige filtratie.
De Barolo van Domenico Clerico drukken de krachtige en diepe karakter van de gemeente Monforte d’Alba uit, geïnterpreteerd met vaardigheid door een modernistische snit. Modern is ook de stijl van de etiketten, bewaarders van grote rode wijnen. Tussen deze springen de 4 cru van Barolo eruit: ‘Pajana’, ‘Ciabot Mentin’‘Aeroplanservaj’ en ‘Percristina’.
De naam Domenico Clerico is een van de belangrijkste wanneer we het hebben over de grote modernisten van Barolo. Gelegen in Monforte d’Alba, werd de wijnmakerij in 1976 opgericht door Domenico Clerico, die, met de steun van zijn vrouw Giuliana Viberti, besloot de landbouwactiviteit van de familie, die tot dan toe was gericht op het leveren van druiven aan de coöperatieve wijnmakerij en het verbouwen van andere soorten fruit, naar een hoger niveau te tillen. In de daaropvolgende jaren verwierf het paar verschillende prestigieuze wijngaarden in het Barolo-gebied, waardoor de bezittingen van het landgoed werden uitgebreid. De productie filosofie die de familie altijd heeft gekenmerkt, is gebaseerd op het concept dat kwaliteit in de wijngaard ontstaat, daarom is het werk tussen de rijen een fundamenteel aspect voor het landgoed. Helaas is Domenico in 2017 overleden en vandaag de dag is het zijn vrouw Giuliana Viberti Clerico die de traditie van de wijnmakerij voortzet samen met de bekwame wijnmaker Oscar Arrivabene.
Het landgoed Domenico Clerico strekt zich uit over 26 hectare wijngaarden, verspreid over de gemeenten Monforte d’Alba, Serralunga d’Alba en Monchiero en wordt beheerd volgensde principes van biologische landbouw. In het bijzonder behoren tot de prestigieuze MGA die de wijnmakerij kan opscheppen Ginestra, Mosconi en Baudana. De onbetwiste heerser van het wijngaardpark kan alleen maar de Nebbiolo zijn, vergezeld door Barbera en Dolcetto, andere traditionele druiven van de Langhe. De rijen zijn gelegen op hoogtes tussen de 320 en 410 meter boven zeeniveau en rusten op bodems die voornamelijk bestaan uit fossiele Marne di Sant’Agata. De vinificaties vinden plaats in staal, terwijl voor de veroudering van de Barolo de modernistische benadering wordt gevolgd door het gebruik van eiken barriques, in goede percentages nieuw, ook gecombineerd met grote vaten. De wijnen worden uiteindelijk gebotteld zonder enige filtratie.
De Barolo van Domenico Clerico drukken de krachtige en diepe karakter van de gemeente Monforte d’Alba uit, geïnterpreteerd met vaardigheid door een modernistische snit. Modern is ook de stijl van de etiketten, bewaarders van grote rode wijnen. Tussen deze springen de 4 cru van Barolo eruit: ‘Pajana’, ‘Ciabot Mentin’‘Aeroplanservaj’ en ‘Percristina’.
