Clos du Caillou
Clos du Caillou is een oud domein in Châteauneuf-du-Pape, dat al in 1895 beroemd was, vooral als jachtlandgoed. Pas in 1955, met de aankoop van het eigendom door Paul Pouizin, vond de echte transformatie plaats. In die tijd waren de gronden bedekt met bossen, struiken en werden ze beplant met enkele rijen wijnstokken. Het zal de zoon Claude zijn die een nieuw gezicht aan het landgoed zal geven, met een duidelijke focus op wijnbouw en het planten van 9 hectare in het gebied van de Appellation Châteauneuf-du-Pape en maar liefst 45 in het gebied van de Côte du Rhône. In 1996 komt het landgoed in handen van de dochter Sylvie en haar man Jean-Denis, die al wijnbouwers in Sancerre waren. Een andere belangrijke stap voor het landgoed wordt gemarkeerd door het jaar 2007, met de beslissing om de wijngaard om te schakelen naar biologische landbouw en de daaropvolgende verkrijging van de certificering in 2010. In 2020 koopt Clos du Caillou het Domaine de Panisse, een prachtig eigendom van 6 hectare in Châteauneuf-du-Pape, gekenmerkt door de aanwezigheid van hoogwaardige zandgronden.
noordoost van de Appellation Châteauneuf-du-Pape, in de gemeente Courthézon, in een gebied dat altijd beroemd is geweest om de verfijnde elegantie van de wijnen. Zoals gebruikelijk in het gebied, wordt de wijngaard beplant met de typische druivensoorten van de plaats, die de wijnen een aanzienlijke rijkdom en complexiteit geven. Wat betreft de rode druiven zijn er: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan, Counoise, Vaccarèse; terwijl voor de witte druiven: Viognier, Roussanne, Clairette, Bourboulenc en Grenache Blanc. De wijngaarden worden in harmonie met het natuurlijke milieu beheerd, volgens de principes van biologische landbouw en de praktijken van biodynamica, zoals hoornmest en hoornsilica. De bodems worden mechanisch bewerkt zodat ze kunnen oxideren en hun natuurlijke vitaliteit terugkrijgen.
Het gebied geniet van een bijzonder gunstig klimaat, met typisch mediterrane kenmerken. Warm en helder, het is altijd goed geventileerd dankzij de constante aanwezigheid van de Mistral die van noordwest naar de zee waait. De bodems zijn zeer bijzonder, voornamelijk bestaande uit
Clos du Caillou is een oud domein in Châteauneuf-du-Pape, dat al in 1895 beroemd was, vooral als jachtlandgoed. Pas in 1955, met de aankoop van het eigendom door Paul Pouizin, vond de echte transformatie plaats. In die tijd waren de gronden bedekt met bossen, struiken en werden ze beplant met enkele rijen wijnstokken. Het zal de zoon Claude zijn die een nieuw gezicht aan het landgoed zal geven, met een duidelijke focus op wijnbouw en het planten van 9 hectare in het gebied van de Appellation Châteauneuf-du-Pape en maar liefst 45 in het gebied van de Côte du Rhône. In 1996 komt het landgoed in handen van de dochter Sylvie en haar man Jean-Denis, die al wijnbouwers in Sancerre waren. Een andere belangrijke stap voor het landgoed wordt gemarkeerd door het jaar 2007, met de beslissing om de wijngaard om te schakelen naar biologische landbouw en de daaropvolgende verkrijging van de certificering in 2010. In 2020 koopt Clos du Caillou het Domaine de Panisse, een prachtig eigendom van 6 hectare in Châteauneuf-du-Pape, gekenmerkt door de aanwezigheid van hoogwaardige zandgronden.
noordoost van de Appellation Châteauneuf-du-Pape, in de gemeente Courthézon, in een gebied dat altijd beroemd is geweest om de verfijnde elegantie van de wijnen. Zoals gebruikelijk in het gebied, wordt de wijngaard beplant met de typische druivensoorten van de plaats, die de wijnen een aanzienlijke rijkdom en complexiteit geven. Wat betreft de rode druiven zijn er: Grenache, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Carignan, Counoise, Vaccarèse; terwijl voor de witte druiven: Viognier, Roussanne, Clairette, Bourboulenc en Grenache Blanc. De wijngaarden worden in harmonie met het natuurlijke milieu beheerd, volgens de principes van biologische landbouw en de praktijken van biodynamica, zoals hoornmest en hoornsilica. De bodems worden mechanisch bewerkt zodat ze kunnen oxideren en hun natuurlijke vitaliteit terugkrijgen.
Het gebied geniet van een bijzonder gunstig klimaat, met typisch mediterrane kenmerken. Warm en helder, het is altijd goed geventileerd dankzij de constante aanwezigheid van de Mistral die van noordwest naar de zee waait. De bodems zijn zeer bijzonder, voornamelijk bestaande uit
