Colle Duga
Colle Duga is een kleine productie-eenheid gelegen in Località Zegla, in de gemeente Cormòns. We bevinden ons in Friuli, op een paar stappen van Slovenië, waar elke centimeter grond doordrenkt is met geschiedenis, waarden en herinnering. Hier vertegenwoordigt Damian Princic de laatste generatie van een familie die, beginnend bij grootvader Giuseppe, zich heeft gewijd aan de wijnbouw, met liefde en passie het Colle Duga te verbouwen, een heuvel die sterk is toegerust voor de productie van kwaliteitswijnen. Damian wordt in zijn dagelijkse werkzaamheden bijgestaan door zijn vrouw Monica en zijn kinderen Karin en Patrick, ieder betrokken bij verschillende rollen, van commercieel tot administratief, en ook in de wijngaard en de kelder. Het doel van Damian bij elke oogst is om, dankzij de meest geschikte teelttechnieken, het maximale uit elk etiket te halen. Een ongetwijfeld ambitieuze prestatie, die echter, jaar na jaar, blijft verrijken met erkenningen en prijzen toegekend door de belangrijkste Italiaanse vakgidsen, ter bevestiging dat de ingeslagen weg de juiste is.
De wijngaardenvan de wijnmakerij Colle Duga beslaat iets meer dan 10 hectare, verdeeld over vier verschillende percelen, allemaal binnen de Collio DOC. Een terroir van grote waarde, waar de 'ponca' domineert, dat is die combinatie van eocene zandsteenlagen die aan de oppervlakte zijn gebracht door de opheffing van de zeebodems van de Adriatische Zee, zeer geschikt voor kwaliteitsteelt. Naast de samenstelling van de ondergrond is ook het klimaat essentieel, en kan het profiteren van zowel de briesjes die van de Adriatische Zee komen als van de natuurlijke bescherming die wordt geboden door de Alpen, die de wijngaarden beschermt tegen de koudste winden. Tussen de rijen worden de typische druivensoorten van het gebied verbouwd, van Pinot Grigio tot Friulano, van Chardonnay tot Sauvignon, van Malvasia tot de enige aanwezige rode druif, de Merlot. De behandelingen in de wijngaard worden tot een minimum beperkt, met als doel altijd de variëteitseigenschappen van elke druif te respecteren, ook tijdens de kelderwerkzaamheden, van de vinificatie tot de rijping.
verschillende, elk met zijn eigen temperament en met zijn eigen persoonlijkheid, die op een trouwe manier de duizend nuances weerspiegelen die te vinden zijn binnen de Friulaanse Collio. Van de geproduceerde flessen zijn er maar liefst vijf wit, de echte motor van de gehele productie van het bedrijf, waarbij de Collio Bianco zich onderscheidt als de meest bekroonde blend met een interessante prijs-kwaliteitverhouding.Colle Duga is een kleine productie-eenheid gelegen in Località Zegla, in de gemeente Cormòns. We bevinden ons in Friuli, op een paar stappen van Slovenië, waar elke centimeter grond doordrenkt is met geschiedenis, waarden en herinnering. Hier vertegenwoordigt Damian Princic de laatste generatie van een familie die, beginnend bij grootvader Giuseppe, zich heeft gewijd aan de wijnbouw, met liefde en passie het Colle Duga te verbouwen, een heuvel die sterk is toegerust voor de productie van kwaliteitswijnen. Damian wordt in zijn dagelijkse werkzaamheden bijgestaan door zijn vrouw Monica en zijn kinderen Karin en Patrick, ieder betrokken bij verschillende rollen, van commercieel tot administratief, en ook in de wijngaard en de kelder. Het doel van Damian bij elke oogst is om, dankzij de meest geschikte teelttechnieken, het maximale uit elk etiket te halen. Een ongetwijfeld ambitieuze prestatie, die echter, jaar na jaar, blijft verrijken met erkenningen en prijzen toegekend door de belangrijkste Italiaanse vakgidsen, ter bevestiging dat de ingeslagen weg de juiste is.
De wijngaardenvan de wijnmakerij Colle Duga beslaat iets meer dan 10 hectare, verdeeld over vier verschillende percelen, allemaal binnen de Collio DOC. Een terroir van grote waarde, waar de 'ponca' domineert, dat is die combinatie van eocene zandsteenlagen die aan de oppervlakte zijn gebracht door de opheffing van de zeebodems van de Adriatische Zee, zeer geschikt voor kwaliteitsteelt. Naast de samenstelling van de ondergrond is ook het klimaat essentieel, en kan het profiteren van zowel de briesjes die van de Adriatische Zee komen als van de natuurlijke bescherming die wordt geboden door de Alpen, die de wijngaarden beschermt tegen de koudste winden. Tussen de rijen worden de typische druivensoorten van het gebied verbouwd, van Pinot Grigio tot Friulano, van Chardonnay tot Sauvignon, van Malvasia tot de enige aanwezige rode druif, de Merlot. De behandelingen in de wijngaard worden tot een minimum beperkt, met als doel altijd de variëteitseigenschappen van elke druif te respecteren, ook tijdens de kelderwerkzaamheden, van de vinificatie tot de rijping.
verschillende, elk met zijn eigen temperament en met zijn eigen persoonlijkheid, die op een trouwe manier de duizend nuances weerspiegelen die te vinden zijn binnen de Friulaanse Collio. Van de geproduceerde flessen zijn er maar liefst vijf wit, de echte motor van de gehele productie van het bedrijf, waarbij de Collio Bianco zich onderscheidt als de meest bekroonde blend met een interessante prijs-kwaliteitverhouding.