Columbu Giovanni Battista
De wijnmakerij van Giovanni Battista Columbu is een ware icoon van de wijn uit Sardinië. Zijn etiketten vertegenwoordigen de getuigenis van een eeuwenoude traditie die zich bij elke oogst vernieuwt, en de liefhebbers het plezier geeft om een van de meest waardevolle en zeldzame wijnen van ons wijnpatrimonium te proeven. Giovanni Battista Columbu verhuisde eind jaren '50 naar Bosa, ontmoette Lina en trouwde. Juist het huwelijk zou zijn toekomst in de wijnwereld bepalen. Een familielid van zijn vrouw gaf hem de passie voor de wijnbouw, en in het bijzonder voor de Malvasia di Bosa, een druivenras dat een geweldige wijn van de traditie oplevert, meestal geproefd om de belangrijkste gebeurtenissen in het leven te vieren: geboorten, huwelijken en religieuze festiviteiten.
Vandaag de dag kan de Columbu-wijnmakerij rekenen op twee percelen, de wijngaard Fraus in de plaats Mogomadas en de wijngaard Campeda in de omgeving van Bosa, die samen een oppervlakte van ongeveer 3,5 hectare beslaan. De gronden bestaan uit een kalkhoudende matrix, rijk aan mineralen en bijzonder geschikt voor de Malvasia. Ze bevinden zich in de eerste binnenland van de kust, op hoogtes tussen de 60 en 100 meter boven zeeniveau. Het klimaat is typisch mediterraan, warm, droog, blootgesteld aan de maestrale en gematigd door de zoute zeebries. In deze bijzondere omgeving weet deze oude kloon van Malvasia zich op hoog kwalitatieve niveaus te uiten, wat resulteert in geurige en aromatische trossen, die het mogelijk maken om een wijn van buitengewone intensiteit en complexiteit te produceren.
de zuurstof stabiliseert de wijn, die een buitengewone levensduur verkrijgt, en kan tientallen jaren meegaan zonder enige verandering te ondergaan.De wijnmakerij van Giovanni Battista Columbu is een ware icoon van de wijn uit Sardinië. Zijn etiketten vertegenwoordigen de getuigenis van een eeuwenoude traditie die zich bij elke oogst vernieuwt, en de liefhebbers het plezier geeft om een van de meest waardevolle en zeldzame wijnen van ons wijnpatrimonium te proeven. Giovanni Battista Columbu verhuisde eind jaren '50 naar Bosa, ontmoette Lina en trouwde. Juist het huwelijk zou zijn toekomst in de wijnwereld bepalen. Een familielid van zijn vrouw gaf hem de passie voor de wijnbouw, en in het bijzonder voor de Malvasia di Bosa, een druivenras dat een geweldige wijn van de traditie oplevert, meestal geproefd om de belangrijkste gebeurtenissen in het leven te vieren: geboorten, huwelijken en religieuze festiviteiten.
Vandaag de dag kan de Columbu-wijnmakerij rekenen op twee percelen, de wijngaard Fraus in de plaats Mogomadas en de wijngaard Campeda in de omgeving van Bosa, die samen een oppervlakte van ongeveer 3,5 hectare beslaan. De gronden bestaan uit een kalkhoudende matrix, rijk aan mineralen en bijzonder geschikt voor de Malvasia. Ze bevinden zich in de eerste binnenland van de kust, op hoogtes tussen de 60 en 100 meter boven zeeniveau. Het klimaat is typisch mediterraan, warm, droog, blootgesteld aan de maestrale en gematigd door de zoute zeebries. In deze bijzondere omgeving weet deze oude kloon van Malvasia zich op hoog kwalitatieve niveaus te uiten, wat resulteert in geurige en aromatische trossen, die het mogelijk maken om een wijn van buitengewone intensiteit en complexiteit te produceren.
de zuurstof stabiliseert de wijn, die een buitengewone levensduur verkrijgt, en kan tientallen jaren meegaan zonder enige verandering te ondergaan.
