Contrade di Taurasi
De wijnmakerij Contrade di Taurasi is opgericht in Taurasi, in het hart van Irpinia, in 1998 dankzij de vastberaden wil van Sandro Lonardo, gepensioneerd professor Latijn.
De familie Lonardo had echter al eeuwenlang agrarische tradities in de regio. De regels van het bedrijf kunnen worden samengevat in vier punten: exclusief gebruik van druiven afkomstig van de wijngaarden van de familie, gebruik van autochtone gisten om de aroma's en smaken van het gebied in de wijn over te brengen, optimalisatie van de wijnbereidingsprocessen en experimenteren met nieuwe technieken zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij. Misschien is experimenteren wel een van de belangrijkste aspecten van deze wijnmakerij: hiervoor steunt de familie Lonardo op een groep van hooggewaardeerde technici, universitaire professoren uit Napels en Palermo. Dit team van experts is verantwoordelijk voor de herintroductie van een oude lokale druivensoort met eigen wortels, waarvan er slechts enkele stokken verspreid over de Irpinese platteland bestonden, de Grecomusc, de Roviello Bianco, wat in het dialect 'Greco moscio' betekent, vanwege de zachte en waterarme bessen.
In deze herintroductie en experimentatie is Sandro krachtig ondersteund door de wijnmaker Maurizio De Simone en de microbioloog Giancarlo Moschetti en de experimentele wijnbereiding is uitgevoerd met de steun van de Universiteit Federico II van Napels.
De Grecomusc wordt in minimale hoeveelheden geproduceerd: ongeveer 2.500 flessen per jaar en is de enige witte wijn die door het bedrijf wordt geproduceerd. Als de Grecomusc onderzoek en experimentatie vertegenwoordigt, vertegenwoordigt de Aglianico de traditie: het is de belangrijkste druivensoort die wordt gebruikt en daaruit worden twee uitstekende wijnen geproduceerd, de Taurasi DOCG, en in bijzonder gunstige jaren, de Taurasi Riserva.
De wijnmakerij Contrade di Taurasi is opgericht in Taurasi, in het hart van Irpinia, in 1998 dankzij de vastberaden wil van Sandro Lonardo, gepensioneerd professor Latijn.
De familie Lonardo had echter al eeuwenlang agrarische tradities in de regio. De regels van het bedrijf kunnen worden samengevat in vier punten: exclusief gebruik van druiven afkomstig van de wijngaarden van de familie, gebruik van autochtone gisten om de aroma's en smaken van het gebied in de wijn over te brengen, optimalisatie van de wijnbereidingsprocessen en experimenteren met nieuwe technieken zowel in de wijngaard als in de wijnmakerij. Misschien is experimenteren wel een van de belangrijkste aspecten van deze wijnmakerij: hiervoor steunt de familie Lonardo op een groep van hooggewaardeerde technici, universitaire professoren uit Napels en Palermo. Dit team van experts is verantwoordelijk voor de herintroductie van een oude lokale druivensoort met eigen wortels, waarvan er slechts enkele stokken verspreid over de Irpinese platteland bestonden, de Grecomusc, de Roviello Bianco, wat in het dialect 'Greco moscio' betekent, vanwege de zachte en waterarme bessen.
In deze herintroductie en experimentatie is Sandro krachtig ondersteund door de wijnmaker Maurizio De Simone en de microbioloog Giancarlo Moschetti en de experimentele wijnbereiding is uitgevoerd met de steun van de Universiteit Federico II van Napels.
De Grecomusc wordt in minimale hoeveelheden geproduceerd: ongeveer 2.500 flessen per jaar en is de enige witte wijn die door het bedrijf wordt geproduceerd. Als de Grecomusc onderzoek en experimentatie vertegenwoordigt, vertegenwoordigt de Aglianico de traditie: het is de belangrijkste druivensoort die wordt gebruikt en daaruit worden twee uitstekende wijnen geproduceerd, de Taurasi DOCG, en in bijzonder gunstige jaren, de Taurasi Riserva.
