Corda Antonella
De wijnmakerij van Antonella Corda is een jonge eilandelijke realiteit in Serdiana, een klein dorp in het binnenland van Zuid-Sardinië, op enkele kilometers van Cagliari. Een wijnbouwkennis die al 3 generaties wordt doorgegeven en die Antonella, behorende tot de gerenommeerde familie Argiolas, heeft geërfd, opgepoetst en vervolgens verdiept tijdens haar studies in landbouwwetenschappen en technologie aan de Universiteit van Sassari en een specialisatie in Trentino in het beheer van wijnbouwsystemen. Een authentiek recept, dat als familie kan worden gedefinieerd, zoals ook de teksten op de etiketten zeggen "van moeder op dochter", gebaseerd op eenvoudige en effectieve waarden: de passie voor het werk, de liefde voor het land en het respect voor tradities. Antonella heeft, eenmaal afgestudeerd, niets anders gedaan dan deze principes te gebruiken om haar landgoed in 2010 op te richten, precies in haar moederland. Serdiana is inderdaad een gebied dat bijzonder geschikt is voor de landbouw en bedekt met eeuwenoude olijfbomen, graanvelden, bloeiende boomgaarden en vooral spectaculaire wijngaarden.
Het zijn juist deze laatste die in staat zijn om al zijn nuances uit deze gronden te halen, en typische en van uitstekende kwaliteit wijnen te schenken.Antonella Corda, geholpen door haar man Christian, verbouwt de meest typische autochtone druiven van dit land: Cannonau, Vermentino en Nuragus. Ze weet goed dat om gezonde en pure vruchten te verkrijgen, je moet beginnen met het werk in de wijngaard, dat respectvol en duurzaam moet zijn, en dus organische meststoffen, natuurlijke irrigatie en hernieuwbare energieën moet gebruiken. De bebouwde gronden beslaan een oppervlakte van ongeveer 40 hectare, waarvan 15 uitsluitend zijn gewijd aan de teelt van de wijnstok. De wijngaard die het meest geliefd is bij grootvader Antonio Argiolas is de Mitza Manna, die zich uitstrekt over ongeveer 6 hectare en zich op ongeveer 200 meter hoogte bevindt op kalkachtige, zanderige en kleiachtige gronden, waar de witte druivensoorten domineren. De Cannonau daarentegen groeit in de wijngaard Mitza S’Ollastum waar de gronden van leemachtige en zanderige oorsprong zijn, gekenmerkt door een grote hoeveelheid kiezels. In de kelder worden moderne apparatuur, roestvrijstalen tanks en nieuwe houten vaten gebruikt.
De wijnen van Antonella Corda zijn overtuigend, glad, aangenaam en beslist typisch. Ze smaken naar Sardinië en de zeebries die opsteekt vanuit de Tyrreense Zee. Territoriale en mediterrane ervaringen die indruk maken met hun soepele en volle smaak, rijk aan nuances en aroma's.
De wijnmakerij van Antonella Corda is een jonge eilandelijke realiteit in Serdiana, een klein dorp in het binnenland van Zuid-Sardinië, op enkele kilometers van Cagliari. Een wijnbouwkennis die al 3 generaties wordt doorgegeven en die Antonella, behorende tot de gerenommeerde familie Argiolas, heeft geërfd, opgepoetst en vervolgens verdiept tijdens haar studies in landbouwwetenschappen en technologie aan de Universiteit van Sassari en een specialisatie in Trentino in het beheer van wijnbouwsystemen. Een authentiek recept, dat als familie kan worden gedefinieerd, zoals ook de teksten op de etiketten zeggen "van moeder op dochter", gebaseerd op eenvoudige en effectieve waarden: de passie voor het werk, de liefde voor het land en het respect voor tradities. Antonella heeft, eenmaal afgestudeerd, niets anders gedaan dan deze principes te gebruiken om haar landgoed in 2010 op te richten, precies in haar moederland. Serdiana is inderdaad een gebied dat bijzonder geschikt is voor de landbouw en bedekt met eeuwenoude olijfbomen, graanvelden, bloeiende boomgaarden en vooral spectaculaire wijngaarden.
Het zijn juist deze laatste die in staat zijn om al zijn nuances uit deze gronden te halen, en typische en van uitstekende kwaliteit wijnen te schenken.Antonella Corda, geholpen door haar man Christian, verbouwt de meest typische autochtone druiven van dit land: Cannonau, Vermentino en Nuragus. Ze weet goed dat om gezonde en pure vruchten te verkrijgen, je moet beginnen met het werk in de wijngaard, dat respectvol en duurzaam moet zijn, en dus organische meststoffen, natuurlijke irrigatie en hernieuwbare energieën moet gebruiken. De bebouwde gronden beslaan een oppervlakte van ongeveer 40 hectare, waarvan 15 uitsluitend zijn gewijd aan de teelt van de wijnstok. De wijngaard die het meest geliefd is bij grootvader Antonio Argiolas is de Mitza Manna, die zich uitstrekt over ongeveer 6 hectare en zich op ongeveer 200 meter hoogte bevindt op kalkachtige, zanderige en kleiachtige gronden, waar de witte druivensoorten domineren. De Cannonau daarentegen groeit in de wijngaard Mitza S’Ollastum waar de gronden van leemachtige en zanderige oorsprong zijn, gekenmerkt door een grote hoeveelheid kiezels. In de kelder worden moderne apparatuur, roestvrijstalen tanks en nieuwe houten vaten gebruikt.
De wijnen van Antonella Corda zijn overtuigend, glad, aangenaam en beslist typisch. Ze smaken naar Sardinië en de zeebries die opsteekt vanuit de Tyrreense Zee. Territoriale en mediterrane ervaringen die indruk maken met hun soepele en volle smaak, rijk aan nuances en aroma's.
