Costers del Priorat
Costers del Priorat is een jonge Spaanse realiteit die in 2000 is opgericht door een groep wijnliefhebbers. Enric Solé, Pau Urgell, Josep Massana, Marc Massana en Josep Ramon Sedó hebben besloten hun krachten, kennis en professionele ervaringen te bundelen om een nieuw ondernemingsproject te creëren. In 2008 trad ook de wijnmaker Josep Mas toe tot het bedrijf, die zijn uitgebreide internationale ervaring ten dienste van de onderneming heeft gesteld. Het gebied van Priorat ligt in het zuidwesten van Catalonië, in het eerste binnenland van de Middellandse Zee kust en vertegenwoordigt een gebied van absolute uitmuntendheid in het Spaanse wijnlandschap. Het gebied wordt gekenmerkt door bijzonder gunstige omstandigheden voor een hoogwaardige wijnbouw, gebaseerd op lage natuurlijke opbrengsten.
Het mediterrane klimaat wordt verfrist door koude luchtstromen die uit het noorden komen en de warmte wordt altijd gematigd door de invloed van zeebries. Het terrein bestaat uit hoge, vrij steile en ruige heuvels die prachtige
lichte exposities. Maar de echte bijzonderheid van de plaats is de aanwezigheid van zeer arme, steenachtige en goed doorlatende gronden. De bodems bestaan uit schilfers van grind die zijn ontstaan door de afbraak van oude leisteen in blauwe en roestachtige tinten, die zeer rijk zijn aan mineralen. De stenen warmen zich overdag op en geven warmte terug aan de wijnstok tijdens de koude nachten, wat een geleidelijke rijping van de druiven mogelijk maakt, die bij de oogst rijk zijn aan geuren en aroma's.De wijnmakerij Costers del Priorat is vernoemd naar de steile hellingen, vaak terrasvormig, van een landschap met een ruwe en ruige contour, met hoge hoogtes en een moeilijke wijnbouw, die handmatige bewerkingen vereist die typisch zijn voor berggebieden. Het terrein is gevormd door de loop van rivieren, die diepe en kronkelige valleien hebben gegraven. Het landgoed heeft wijngaarden in drie verschillende gebieden van de regio: Sant Martí, Mas Alsera en Les Solanes, vaak beplant met oude stokken die in de jaren '30 en '40 zijn geplant, die in staat zijn om enkele trossen van uitzonderlijke kwaliteit en aromatische concentratie te geven. De wijnmakerij bevindt zich
in Les Solanes, op een plek waar een oud gebouw uit de 15e eeuw van de cisterciënzers stond en enkele oude mijnen, die zijn geïntegreerd in het rijpingsgebied van de wijnen, waardoor een ondergrondse omgeving is ontstaan met natuurlijke temperatuur en vochtigheid.Costers del Priorat is een jonge Spaanse realiteit die in 2000 is opgericht door een groep wijnliefhebbers. Enric Solé, Pau Urgell, Josep Massana, Marc Massana en Josep Ramon Sedó hebben besloten hun krachten, kennis en professionele ervaringen te bundelen om een nieuw ondernemingsproject te creëren. In 2008 trad ook de wijnmaker Josep Mas toe tot het bedrijf, die zijn uitgebreide internationale ervaring ten dienste van de onderneming heeft gesteld. Het gebied van Priorat ligt in het zuidwesten van Catalonië, in het eerste binnenland van de Middellandse Zee kust en vertegenwoordigt een gebied van absolute uitmuntendheid in het Spaanse wijnlandschap. Het gebied wordt gekenmerkt door bijzonder gunstige omstandigheden voor een hoogwaardige wijnbouw, gebaseerd op lage natuurlijke opbrengsten.
Het mediterrane klimaat wordt verfrist door koude luchtstromen die uit het noorden komen en de warmte wordt altijd gematigd door de invloed van zeebries. Het terrein bestaat uit hoge, vrij steile en ruige heuvels die prachtige
lichte exposities. Maar de echte bijzonderheid van de plaats is de aanwezigheid van zeer arme, steenachtige en goed doorlatende gronden. De bodems bestaan uit schilfers van grind die zijn ontstaan door de afbraak van oude leisteen in blauwe en roestachtige tinten, die zeer rijk zijn aan mineralen. De stenen warmen zich overdag op en geven warmte terug aan de wijnstok tijdens de koude nachten, wat een geleidelijke rijping van de druiven mogelijk maakt, die bij de oogst rijk zijn aan geuren en aroma's.De wijnmakerij Costers del Priorat is vernoemd naar de steile hellingen, vaak terrasvormig, van een landschap met een ruwe en ruige contour, met hoge hoogtes en een moeilijke wijnbouw, die handmatige bewerkingen vereist die typisch zijn voor berggebieden. Het terrein is gevormd door de loop van rivieren, die diepe en kronkelige valleien hebben gegraven. Het landgoed heeft wijngaarden in drie verschillende gebieden van de regio: Sant Martí, Mas Alsera en Les Solanes, vaak beplant met oude stokken die in de jaren '30 en '40 zijn geplant, die in staat zijn om enkele trossen van uitzonderlijke kwaliteit en aromatische concentratie te geven. De wijnmakerij bevindt zich
in Les Solanes, op een plek waar een oud gebouw uit de 15e eeuw van de cisterciënzers stond en enkele oude mijnen, die zijn geïntegreerd in het rijpingsgebied van de wijnen, waardoor een ondergrondse omgeving is ontstaan met natuurlijke temperatuur en vochtigheid.