Curado
Curado is een Mexicaans merk dat beroemd is om de kwaliteit van zijn gedistilleerde dranken en de originaliteit van zijn verpakkingen. Elke creatie wordt namelijk gepresenteerd in een slanke, langwerpige fles, zeefdruk met de afbeelding van een kleurrijk dier geïnspireerd op de dromerige wereld van alebrijes, fantasiedieren gecreëerd door de Mexicaanse kunstenaar Pedro Linares, die de wereld van de levenden verbindt met die van de doden, volgens veel oude Mexicaanse volksgeloven. Een bijzonderheid die Curado onmiskenbaar maakt en zijn flessen sterk verbindt met de geschiedenis van het gebied. De agave is een oeroude plant, die al 12 miljoen jaar op aarde bestaat en altijd een belangrijke rol heeft gespeeld binnen de wereld van de Meso-Amerikaanse bevolking: de piña werd gekookt en gegeten, de gedroogde vezels werden gebruikt om touwen, stoffen te maken en het gefermenteerde agavesap, de Pulque, was misschien de eerste alcoholische drank op het Amerikaanse continent.
In Mexico worden veel gedistilleerde dranken geproduceerd, Tequila, Mezcal, Raicilla, allemaal gemaakt van de verwerkingvan de agave, die zich onderscheiden door het type plantvariëteit die wordt gebruikt. Voor de bereiding van Curado begint men met een basis van witte Tequila uit de hooglanden van de regio Jalisco. In de distillaat worden stukken van gekookte agave in infusie gebracht. Aanvankelijk werd alleen de Blue-plant gebruikt, maar later werden ook andere variëteiten toegevoegd. Tegenwoordig produceert het merk gedistilleerde dranken met: Blue Weber uit Arandas, Espadín uit Oaxaca en Cupreata uit Michoacán. Elke soort agave wordt verwerkt volgens de traditionele technieken van de regio's van herkomst en met verschillende verhoudingen tussen Tequila en gekookte agave, om de oudste recepten en de authenticiteit van elk afzonderlijk gebied te behouden.
Curado is ontstaan uit de vereniging van drie families: Estes, Camarena en Vantguard. De inspiratie van het merk komt van de term Curados, die verwijst naar de Pulques gearomatiseerd met ananas, kokosnoot, koffiebonen en andere natuurlijke aroma's. Aan deze Mexicaanse traditie is vervolgens de gewoonte van bartenders over de hele wereld toegevoegd om in hun bereidingen te gebruiken,
Curado is een Mexicaans merk dat beroemd is om de kwaliteit van zijn gedistilleerde dranken en de originaliteit van zijn verpakkingen. Elke creatie wordt namelijk gepresenteerd in een slanke, langwerpige fles, zeefdruk met de afbeelding van een kleurrijk dier geïnspireerd op de dromerige wereld van alebrijes, fantasiedieren gecreëerd door de Mexicaanse kunstenaar Pedro Linares, die de wereld van de levenden verbindt met die van de doden, volgens veel oude Mexicaanse volksgeloven. Een bijzonderheid die Curado onmiskenbaar maakt en zijn flessen sterk verbindt met de geschiedenis van het gebied. De agave is een oeroude plant, die al 12 miljoen jaar op aarde bestaat en altijd een belangrijke rol heeft gespeeld binnen de wereld van de Meso-Amerikaanse bevolking: de piña werd gekookt en gegeten, de gedroogde vezels werden gebruikt om touwen, stoffen te maken en het gefermenteerde agavesap, de Pulque, was misschien de eerste alcoholische drank op het Amerikaanse continent.
In Mexico worden veel gedistilleerde dranken geproduceerd, Tequila, Mezcal, Raicilla, allemaal gemaakt van de verwerkingvan de agave, die zich onderscheiden door het type plantvariëteit die wordt gebruikt. Voor de bereiding van Curado begint men met een basis van witte Tequila uit de hooglanden van de regio Jalisco. In de distillaat worden stukken van gekookte agave in infusie gebracht. Aanvankelijk werd alleen de Blue-plant gebruikt, maar later werden ook andere variëteiten toegevoegd. Tegenwoordig produceert het merk gedistilleerde dranken met: Blue Weber uit Arandas, Espadín uit Oaxaca en Cupreata uit Michoacán. Elke soort agave wordt verwerkt volgens de traditionele technieken van de regio's van herkomst en met verschillende verhoudingen tussen Tequila en gekookte agave, om de oudste recepten en de authenticiteit van elk afzonderlijk gebied te behouden.
Curado is ontstaan uit de vereniging van drie families: Estes, Camarena en Vantguard. De inspiratie van het merk komt van de term Curados, die verwijst naar de Pulques gearomatiseerd met ananas, kokosnoot, koffiebonen en andere natuurlijke aroma's. Aan deze Mexicaanse traditie is vervolgens de gewoonte van bartenders over de hele wereld toegevoegd om in hun bereidingen te gebruiken,
