Dancing Goat Distillery
Dancing Goat Distillery bevindt zich in Wisconsin, nabij Madison, en heeft een recente geschiedenis. Het is opgericht met het doel hoogwaardige distillaten te creëren voor liefhebbers, maar ook rekening houdend met de behoeften van bartenders die werken in de wereld van moderne mixologie. Het bedrijf heeft een van de belangrijkste distilleerderijen van Wisconsin verworven, wat heeft geleid tot een nieuw merk dat met zijn producten snel de waardering heeft weten te winnen van de meest veeleisende kenners van distillaten. Een perfecte combinatie van traditie en innovatie, het biedt etiketten met een klassiek profiel die zijn herzien in een moderne en actuele stijl.
Dancing Goat Distillery is gelegen in het prachtige landschap van het wijngebied The Vineyards of Cambridge. Het gebouw dat het herbergt doet denken aan de structuur van een oud schuur, gemaakt van hout en geeft een vintage tintje aan het project. In de binnenruimtes, naast de distillatie-installaties en de rijpingsruimtes, is er ook een grote zaal voor proeverijen, waar alle producten van de merk. Onder de etiketten springt zeker de traditionele Limousin Rye Whisky eruit, een klassieke roggewhisky die rijpt in zowel gebruikte als nieuwe eiken vaten, om de complexiteit van de distillaat te verhogen met aangename tonen van vanille, zachte specerijen en edele houtsoorten. Het andere vlaggenschipproduct is de Death's Door Gin, een verrassende versie van London Dry Gin, geïnterpreteerd met een essentiële eenvoud door het gebruik van slechts drie botanicals: wilde jeneverbes van het eiland Washington, koriander en venkelzaad.
Echter, Dancing Goat Distillery beperkt zich niet tot het maken van alleen grote klassiekers zoals de Limousin Rye Whisky en de Death's Door Gin, het produceert ook andere etiketten met een creatiever karakter. Wondermint is een mengsel van pure granen gearomatiseerd met een extract van pepermunt, amandel, rozenwater en absint. De frisse, zachte en balsemachtige slok is zeer aantrekkelijk. Het label Travis Hasse Cow Pie is daarentegen een Rum Cream gearomatiseerd met een mengsel van chocolade, karamel, vanille, met een zoete, zachteen aanhoudend. Ten slotte is de Travis Hasse Apple Pei een distillaat gearomatiseerd met de smaak van appels en specerijen en de Travis Hasse Cherry Pie is een distillaat gekenmerkt door aroma's van maraschino-kersen en vanille.
Dancing Goat Distillery bevindt zich in Wisconsin, nabij Madison, en heeft een recente geschiedenis. Het is opgericht met het doel hoogwaardige distillaten te creëren voor liefhebbers, maar ook rekening houdend met de behoeften van bartenders die werken in de wereld van moderne mixologie. Het bedrijf heeft een van de belangrijkste distilleerderijen van Wisconsin verworven, wat heeft geleid tot een nieuw merk dat met zijn producten snel de waardering heeft weten te winnen van de meest veeleisende kenners van distillaten. Een perfecte combinatie van traditie en innovatie, het biedt etiketten met een klassiek profiel die zijn herzien in een moderne en actuele stijl.
Dancing Goat Distillery is gelegen in het prachtige landschap van het wijngebied The Vineyards of Cambridge. Het gebouw dat het herbergt doet denken aan de structuur van een oud schuur, gemaakt van hout en geeft een vintage tintje aan het project. In de binnenruimtes, naast de distillatie-installaties en de rijpingsruimtes, is er ook een grote zaal voor proeverijen, waar alle producten van de merk. Onder de etiketten springt zeker de traditionele Limousin Rye Whisky eruit, een klassieke roggewhisky die rijpt in zowel gebruikte als nieuwe eiken vaten, om de complexiteit van de distillaat te verhogen met aangename tonen van vanille, zachte specerijen en edele houtsoorten. Het andere vlaggenschipproduct is de Death's Door Gin, een verrassende versie van London Dry Gin, geïnterpreteerd met een essentiële eenvoud door het gebruik van slechts drie botanicals: wilde jeneverbes van het eiland Washington, koriander en venkelzaad.
Echter, Dancing Goat Distillery beperkt zich niet tot het maken van alleen grote klassiekers zoals de Limousin Rye Whisky en de Death's Door Gin, het produceert ook andere etiketten met een creatiever karakter. Wondermint is een mengsel van pure granen gearomatiseerd met een extract van pepermunt, amandel, rozenwater en absint. De frisse, zachte en balsemachtige slok is zeer aantrekkelijk. Het label Travis Hasse Cow Pie is daarentegen een Rum Cream gearomatiseerd met een mengsel van chocolade, karamel, vanille, met een zoete, zachteen aanhoudend. Ten slotte is de Travis Hasse Apple Pei een distillaat gearomatiseerd met de smaak van appels en specerijen en de Travis Hasse Cherry Pie is een distillaat gekenmerkt door aroma's van maraschino-kersen en vanille.
