Darroze
De productie realiteit van Darroze is gewijd aan de productie van fijne Bas-Armagnac in het gelijknamige gebied in het zuidwesten van Frankrijk, volgens vier fundamentele waarden: authenticiteit, respect, onafhankelijkheid en plezier. De geschiedenis van de distilleerderij Darroze is geworteld in de liefde voor het gebied van Bas-Armagnac, die de kok Jean Darroze aan zijn zoon Francis doorgaf, de oprichter van het landgoed in de jaren '60 van de vorige eeuw. Vanaf 1970, met de bouw van een structuur die is gewijd aan langdurige rijping in vaten, is Darroze een van de grootste namen in Armagnac geworden, met een assortiment flessen die de beste kwaliteiten van deze prestigieuze Franse distillaat samenvatten. Vandaag is het de zoon van Francis, Marc Darroze, die het pad van zijn vader voortzet door een productie filosofie te omarmen die is gebaseerd op de ambachtelijke traditie van het Armagnac-gebied en de waardering van elke nuance.
De productie van de Armagnac van de distilleerderij Darroze begint met de teelt van Ugni Blanc, Folle Blanche en Baco druiven, traditionele variëteiten van het gebied waarvan de verwerking frisse en laag alcoholische wijnen oplevert, ideaal voor het distillatieproces. De wijngaarden worden beheerd door ongeveer dertig Domaines verspreid over de subzone van Bas-Armagnac, de meest prestigieuze, bestaande uit zandige bodems. De cruciale distillatiefase vindt plaats in een continue alambiek en de distillaat wordt vervolgens voor zeer lange perioden gerijpt in grote eikenhouten vaten, soms langer dan 20 jaar in het geval van de meest prestigieuze Armagnacs. Gedurende het hele productieproces is het gebruik van kleurstoffen en kunstmatige aroma's verboden.
De Armagnac Darroze zijn unieke en zeldzame stukken die geliefd zijn bij liefhebbers over de hele wereld, aangeboden als millésime flessen of als onderdeel van het buitengewone assortiment van ‘Les Grands Assemblages’, bestaande uit Armagnacs die de meesterlijke kunst van de distilleerderij in assemblage weerspiegelen. Als bewijs van hun sublieme kwaliteit, de
De productie realiteit van Darroze is gewijd aan de productie van fijne Bas-Armagnac in het gelijknamige gebied in het zuidwesten van Frankrijk, volgens vier fundamentele waarden: authenticiteit, respect, onafhankelijkheid en plezier. De geschiedenis van de distilleerderij Darroze is geworteld in de liefde voor het gebied van Bas-Armagnac, die de kok Jean Darroze aan zijn zoon Francis doorgaf, de oprichter van het landgoed in de jaren '60 van de vorige eeuw. Vanaf 1970, met de bouw van een structuur die is gewijd aan langdurige rijping in vaten, is Darroze een van de grootste namen in Armagnac geworden, met een assortiment flessen die de beste kwaliteiten van deze prestigieuze Franse distillaat samenvatten. Vandaag is het de zoon van Francis, Marc Darroze, die het pad van zijn vader voortzet door een productie filosofie te omarmen die is gebaseerd op de ambachtelijke traditie van het Armagnac-gebied en de waardering van elke nuance.
De productie van de Armagnac van de distilleerderij Darroze begint met de teelt van Ugni Blanc, Folle Blanche en Baco druiven, traditionele variëteiten van het gebied waarvan de verwerking frisse en laag alcoholische wijnen oplevert, ideaal voor het distillatieproces. De wijngaarden worden beheerd door ongeveer dertig Domaines verspreid over de subzone van Bas-Armagnac, de meest prestigieuze, bestaande uit zandige bodems. De cruciale distillatiefase vindt plaats in een continue alambiek en de distillaat wordt vervolgens voor zeer lange perioden gerijpt in grote eikenhouten vaten, soms langer dan 20 jaar in het geval van de meest prestigieuze Armagnacs. Gedurende het hele productieproces is het gebruik van kleurstoffen en kunstmatige aroma's verboden.
De Armagnac Darroze zijn unieke en zeldzame stukken die geliefd zijn bij liefhebbers over de hele wereld, aangeboden als millésime flessen of als onderdeel van het buitengewone assortiment van ‘Les Grands Assemblages’, bestaande uit Armagnacs die de meesterlijke kunst van de distilleerderij in assemblage weerspiegelen. Als bewijs van hun sublieme kwaliteit, de
