DelMago
DelMago is een Piemontese merk bedacht door chef-kok Marcello Trentini en gespecialiseerd in de productie van "ready to drink" cocktails en de meest klassieke Italiaanse spirits. Marcello Trentini (bekend als "Il Mago") is de chef van het restaurant Magorabin in Turijn, dat in 2013 een Michelinster heeft veroverd. Na deze belangrijke mijlpaal had Marcello op de troon kunnen gaan zitten en genieten van de wereldwijd geprezen erkenning; echter, gedreven door zijn dynamische, subversieve en eclectische geest en voortdurend verlangen om te experimenteren en zijn grenzen te verleggen, besluit Marcello - gewapend met zijn grote passie voor gedistilleerde dranken en cocktails - om deze voor te stellen in de proeverijen van het restaurant. In feite had Marcello al in 2019 een zaal van het restaurant omgevormd tot een verfijnde Lounge Bar, genaamd "Casa Mago". Vandaag heeft zijn idee zijn hoogste toepassing gevonden in de realisatie van een merk, dat drankjes en spirits van hoge kwaliteit aanbiedt, met etiketten innovatief, modern en soms ook ironisch ontworpen door de ontwerper Gianluca Cannizzo.
De productie van DelMago, gebaseerd op auteursdranken die zijn gemaakt volgens het vakkundige gebruik van botanicals en aroma's in het infusieproces, is verdeeld in twee categorieën: de “absolute spirits”, die de klassieke Italiaanse gedistilleerde dranken omvatten, zoals Gin, Vermouth en Bitter, en de “ready to drink”, een serie van voorgemixte cocktails met de ingrediënten van DelMago, klaar om te worden geproefd en geserveerd in een klassiek drinkglas vol ijs en gegarneerd met een schijfje citrus. Onder deze zijn de Negroni, de Milano-Torino, Boulevardier en de Vesper.
De recepten zijn ontstaan in samenwerking met The Spiritual Machine, een organisatie die ambachtelijke producenten van alcoholische dranken ondersteunt van concept tot productie.
DelMago is een Piemontese merk bedacht door chef-kok Marcello Trentini en gespecialiseerd in de productie van "ready to drink" cocktails en de meest klassieke Italiaanse spirits. Marcello Trentini (bekend als "Il Mago") is de chef van het restaurant Magorabin in Turijn, dat in 2013 een Michelinster heeft veroverd. Na deze belangrijke mijlpaal had Marcello op de troon kunnen gaan zitten en genieten van de wereldwijd geprezen erkenning; echter, gedreven door zijn dynamische, subversieve en eclectische geest en voortdurend verlangen om te experimenteren en zijn grenzen te verleggen, besluit Marcello - gewapend met zijn grote passie voor gedistilleerde dranken en cocktails - om deze voor te stellen in de proeverijen van het restaurant. In feite had Marcello al in 2019 een zaal van het restaurant omgevormd tot een verfijnde Lounge Bar, genaamd "Casa Mago". Vandaag heeft zijn idee zijn hoogste toepassing gevonden in de realisatie van een merk, dat drankjes en spirits van hoge kwaliteit aanbiedt, met etiketten innovatief, modern en soms ook ironisch ontworpen door de ontwerper Gianluca Cannizzo.
De productie van DelMago, gebaseerd op auteursdranken die zijn gemaakt volgens het vakkundige gebruik van botanicals en aroma's in het infusieproces, is verdeeld in twee categorieën: de “absolute spirits”, die de klassieke Italiaanse gedistilleerde dranken omvatten, zoals Gin, Vermouth en Bitter, en de “ready to drink”, een serie van voorgemixte cocktails met de ingrediënten van DelMago, klaar om te worden geproefd en geserveerd in een klassiek drinkglas vol ijs en gegarneerd met een schijfje citrus. Onder deze zijn de Negroni, de Milano-Torino, Boulevardier en de Vesper.
De recepten zijn ontstaan in samenwerking met The Spiritual Machine, een organisatie die ambachtelijke producenten van alcoholische dranken ondersteunt van concept tot productie.
