Depperu
Depperu is een historische wijnmakerij in Noord-Sardinië, in de provincie Olbia-Tempo, die sinds het begin van de jaren 2000 territoriale en persoonlijke wijnen produceert, gebaseerd op de klassieke en traditionele druivensoorten van de regio. Het werd aanvankelijk opgericht door Paolo Depperu en wordt voortgezet met moedige en ambitieuze geest door de drie zonen Luciano, Andrea en Giovanni, respectievelijk commercieel verantwoordelijke, keldermeester en wijnmaker. Een verhaal van familiale wijnbouw waarin de drie broers een prestigieuze en gerenommeerde rol vervullen; het is hun verdienste dat de naam Depperu een garantie is geworden in heel het Gallurese gebied.
Depperu strekt zich uit over 20 hectare wijngaard, verdeeld in 15 hectare die uitsluitend aan Vermentino zijn gewijd, met oude wijnstokken van 40 jaar oud en de resterende 5 met Nebbiolo. Alle wijngaarden die met Vermentino zijn beplant, zijn indrukwekkend gelegen op een hele heuvel op 350 meter hoogte in de plaats Luras, in het hart van Gallura, op bodems die zijn gevormd door granietverwering. De nieuwe aanplantingen bevinden zich daarentegen in Calangianus. Ten slotte vindt Nebbiolo zijn thuis in de plaats Pedralza, op 450meters hoogte op voornamelijk kleiachtige grond. De kwaliteit van de druiven is echt hoog, dankzij de uitzonderlijkheid van de terroir met een unieke en bijzondere microklimaat waar de zeebries de koelere temperaturen van het binnenland omarmt. De perfecte rijping van de druiven wordt gegarandeerd door deze kruising van winden, die de bessen beschermt tegen schimmelaanvallen, waardoor ze gezond en intact blijven.
De vesting van Depperu heeft inmiddels zijn huis gevonden sinds het begin van de jaren 2000 in de plaats Sas Ruinas, waarnaar een van de bekendste Vermentino's van de lijn is vernoemd. De oogsten worden jaarlijks met de hand uitgevoerd, de vinificaties vinden plaats in de kelder bij gecontroleerde temperatuur, voornamelijk in roestvrijstalen tanks en een groot deel van de rijpingen eindigt in eikenhouten vaten. De onmiskenbare kenmerken van de wijnen van Depperu, die jaar na jaar met grote waardering worden bevestigd, zijn de mediterrane scrub, de mineraliteit en de zuurheid. Een wijnmakerij die zich bevestigt als een levendige en typische expressie van Sardinië in al zijn territorialiteit,waarneembaar glas na glas!
Depperu is een historische wijnmakerij in Noord-Sardinië, in de provincie Olbia-Tempo, die sinds het begin van de jaren 2000 territoriale en persoonlijke wijnen produceert, gebaseerd op de klassieke en traditionele druivensoorten van de regio. Het werd aanvankelijk opgericht door Paolo Depperu en wordt voortgezet met moedige en ambitieuze geest door de drie zonen Luciano, Andrea en Giovanni, respectievelijk commercieel verantwoordelijke, keldermeester en wijnmaker. Een verhaal van familiale wijnbouw waarin de drie broers een prestigieuze en gerenommeerde rol vervullen; het is hun verdienste dat de naam Depperu een garantie is geworden in heel het Gallurese gebied.
Depperu strekt zich uit over 20 hectare wijngaard, verdeeld in 15 hectare die uitsluitend aan Vermentino zijn gewijd, met oude wijnstokken van 40 jaar oud en de resterende 5 met Nebbiolo. Alle wijngaarden die met Vermentino zijn beplant, zijn indrukwekkend gelegen op een hele heuvel op 350 meter hoogte in de plaats Luras, in het hart van Gallura, op bodems die zijn gevormd door granietverwering. De nieuwe aanplantingen bevinden zich daarentegen in Calangianus. Ten slotte vindt Nebbiolo zijn thuis in de plaats Pedralza, op 450meters hoogte op voornamelijk kleiachtige grond. De kwaliteit van de druiven is echt hoog, dankzij de uitzonderlijkheid van de terroir met een unieke en bijzondere microklimaat waar de zeebries de koelere temperaturen van het binnenland omarmt. De perfecte rijping van de druiven wordt gegarandeerd door deze kruising van winden, die de bessen beschermt tegen schimmelaanvallen, waardoor ze gezond en intact blijven.
De vesting van Depperu heeft inmiddels zijn huis gevonden sinds het begin van de jaren 2000 in de plaats Sas Ruinas, waarnaar een van de bekendste Vermentino's van de lijn is vernoemd. De oogsten worden jaarlijks met de hand uitgevoerd, de vinificaties vinden plaats in de kelder bij gecontroleerde temperatuur, voornamelijk in roestvrijstalen tanks en een groot deel van de rijpingen eindigt in eikenhouten vaten. De onmiskenbare kenmerken van de wijnen van Depperu, die jaar na jaar met grote waardering worden bevestigd, zijn de mediterrane scrub, de mineraliteit en de zuurheid. Een wijnmakerij die zich bevestigt als een levendige en typische expressie van Sardinië in al zijn territorialiteit,waarneembaar glas na glas!
