Didier Lemorton

70% peren en 30% appels. Het fruit wordt geoogst op volle rijpheid, wanneer het de maximale geur en aroma's uitdrukt. De verwerking gebeurt in korte tijd, zodat de expressieve frisheid behouden blijft. Na de distillatie begint de Calvados aan een lange rijpingsperiode in Franse eiken vaten. Complexiteit, fruitige rijkdom, intensiteit en persistentie bieden het genot van een hoogwaardige smaakervaring.

 

70% peren en 30% appels. Het fruit wordt geoogst op volle rijpheid, wanneer het de maximale geur en aroma's uitdrukt. De verwerking gebeurt in korte tijd, zodat de expressieve frisheid behouden blijft. Na de distillatie begint de Calvados aan een lange rijpingsperiode in Franse eiken vaten. Complexiteit, fruitige rijkdom, intensiteit en persistentie bieden het genot van een hoogwaardige smaakervaring.

 

70% peren en 30% appels. Het fruit wordt geoogst op volle rijpheid, wanneer het de maximale geur en aroma's uitdrukt. De verwerking gebeurt in korte tijd, zodat de expressieve frisheid behouden blijft. Na de distillatie begint de Calvados aan een lange rijpingsperiode in Franse eiken vaten. Complexiteit, fruitige rijkdom, intensiteit en persistentie bieden het genot van een hoogwaardige smaakervaring.