Domaine Adrien Berlioz
Domaine Adrien Berlioz is een familiebedrijf dat zich profileert als een uitmuntendheid in de ambachtelijke wijnproductie van Savoie, een kleine wijnregio aan de Franse Alpen. Adrien begon zijn activiteiten in 2006 nadat hij de leiding had genomen over de familiewijngaarden rond Chignin, een dorp dat zijn naam geeft aan de subregio Chignin-Bergeron en de gelijknamige wijn die uitsluitend van Roussanne-druiven wordt gemaakt, een van de meest gewaardeerde in de hele regio. Adrien is ook een neef van een andere prominente figuur in het wijnlandschap van de regio: Gilles Berlioz, een echte referentie op het gebied van biodynamische wijnbouw in Savoie.
Adrien Berlioz bewerkt iets meer dan 8 hectare en omarmt vanaf het begin een productie filosofie die respectvol is voor het milieu en de identiteit van de terroir, culminerend in de biodynamische certificering behaald in 2020. De geteelde variëteiten zijn die van de Savoyaardse traditie, namelijk Roussanne, lokaal bekend als Bergeron, Jacquère, Malvoisie, een lokale kloon van Pinot Gris, en Altesse voor wat betreft de witte druiven, Mondeuse, Douce Noire en Persan onder de blauwe druivensoorten. De planten zijn geworteld in rotsachtige, klei-kalkachtige bodems, vaak gekenmerkt door steile hellingen, op een hoogte van bijna 400 meter boven zeeniveau. Wanneer de druiven de juiste rijpingsfase hebben bereikt, wordt handmatig geoogst en in de kelder verlopen de fermentaties volledig spontaan dankzij de enige actie van de inheemse gisten. Voor de veroudering van de vollere wijnen worden eiken vaten gebruikt, altijd met een doordacht gebruik van hout, terwijl de levendige en directe expressies rijpen in roestvrijstalen tanks.
De wijnen van Domaine Adrien Berlioz vallen op door hun vibrante frisheid en intrigerende aroma's, evenals door hun onlosmakelijke minerale karakter, een authentieke stijlkenmerk van het Savoie-territorium waarvan Adrien een trouwe vertolker is. In het bijzonder benadrukken de rode wijnen een lichte en sappige smaak, terwijl de witte wijnen, de trots van het Domaine, gewaardeerd worden om hun spanning en volledigheid.
Domaine Adrien Berlioz is een familiebedrijf dat zich profileert als een uitmuntendheid in de ambachtelijke wijnproductie van Savoie, een kleine wijnregio aan de Franse Alpen. Adrien begon zijn activiteiten in 2006 nadat hij de leiding had genomen over de familiewijngaarden rond Chignin, een dorp dat zijn naam geeft aan de subregio Chignin-Bergeron en de gelijknamige wijn die uitsluitend van Roussanne-druiven wordt gemaakt, een van de meest gewaardeerde in de hele regio. Adrien is ook een neef van een andere prominente figuur in het wijnlandschap van de regio: Gilles Berlioz, een echte referentie op het gebied van biodynamische wijnbouw in Savoie.
Adrien Berlioz bewerkt iets meer dan 8 hectare en omarmt vanaf het begin een productie filosofie die respectvol is voor het milieu en de identiteit van de terroir, culminerend in de biodynamische certificering behaald in 2020. De geteelde variëteiten zijn die van de Savoyaardse traditie, namelijk Roussanne, lokaal bekend als Bergeron, Jacquère, Malvoisie, een lokale kloon van Pinot Gris, en Altesse voor wat betreft de witte druiven, Mondeuse, Douce Noire en Persan onder de blauwe druivensoorten. De planten zijn geworteld in rotsachtige, klei-kalkachtige bodems, vaak gekenmerkt door steile hellingen, op een hoogte van bijna 400 meter boven zeeniveau. Wanneer de druiven de juiste rijpingsfase hebben bereikt, wordt handmatig geoogst en in de kelder verlopen de fermentaties volledig spontaan dankzij de enige actie van de inheemse gisten. Voor de veroudering van de vollere wijnen worden eiken vaten gebruikt, altijd met een doordacht gebruik van hout, terwijl de levendige en directe expressies rijpen in roestvrijstalen tanks.
De wijnen van Domaine Adrien Berlioz vallen op door hun vibrante frisheid en intrigerende aroma's, evenals door hun onlosmakelijke minerale karakter, een authentieke stijlkenmerk van het Savoie-territorium waarvan Adrien een trouwe vertolker is. In het bijzonder benadrukken de rode wijnen een lichte en sappige smaak, terwijl de witte wijnen, de trots van het Domaine, gewaardeerd worden om hun spanning en volledigheid.
