Domaine de la Pépière
In het uiterste noorden van de Franse regio Bretagne vinden we Domaine de la Pépière, dat gevestigd is in het dorp Maison-sur-Sèvre. Aan het hoofd van de wijnmakerij, opgericht in 1984, staat Marc, een enthousiaste en gepassioneerde wijnmaker, die in de loop der jaren Domaine heeft geleid bij de aankoop van nieuwe percelen grond, en, met de hulp van Rémi en Gwénaëlle, nieuwe figuren die zich bij zijn wijnavontuur hebben gevoegd, heeft hij ervoor gekozen om de wijngaarden eerst naar een organische benadering te converteren, en vervolgens naar een systeem dat zich volledig omvormt tot biodynamisch. Marc gelooft namelijk dat grote wijnen in de wijngaard ontstaan, en dat de terroir van Muscadet altijd de onbetwiste hoofdrol moet spelen in elk etiket. Een moedige keuze, die zeker niet gemakkelijk is, en die elk jaar leidt tot de creatie van een breed scala aan etiketten, een trouwere presentatie van wat de Franse Loirevallei in het glas kan brengen.
De wijngaarden van Domaine de la Pépière beslaan een oppervlakte van ongeveer 35 hectare, waarvan maar liefst 30
In het uiterste noorden van de Franse regio Bretagne vinden we Domaine de la Pépière, dat gevestigd is in het dorp Maison-sur-Sèvre. Aan het hoofd van de wijnmakerij, opgericht in 1984, staat Marc, een enthousiaste en gepassioneerde wijnmaker, die in de loop der jaren Domaine heeft geleid bij de aankoop van nieuwe percelen grond, en, met de hulp van Rémi en Gwénaëlle, nieuwe figuren die zich bij zijn wijnavontuur hebben gevoegd, heeft hij ervoor gekozen om de wijngaarden eerst naar een organische benadering te converteren, en vervolgens naar een systeem dat zich volledig omvormt tot biodynamisch. Marc gelooft namelijk dat grote wijnen in de wijngaard ontstaan, en dat de terroir van Muscadet altijd de onbetwiste hoofdrol moet spelen in elk etiket. Een moedige keuze, die zeker niet gemakkelijk is, en die elk jaar leidt tot de creatie van een breed scala aan etiketten, een trouwere presentatie van wat de Franse Loirevallei in het glas kan brengen.
De wijngaarden van Domaine de la Pépière beslaan een oppervlakte van ongeveer 35 hectare, waarvan maar liefst 30Natuurlijk, aangezien we ons in het hart van de AOC van Muscadet bevinden, kunnen we niet anders dan te beginnen met het proeven van de "Clisson" en de Muscadet de Sèvre et Maine.
In het uiterste noorden van de Franse regio Bretagne vinden we Domaine de la Pépière, dat gevestigd is in het dorp Maison-sur-Sèvre. Aan het hoofd van de wijnmakerij, opgericht in 1984, staat Marc, een enthousiaste en gepassioneerde wijnmaker, die in de loop der jaren Domaine heeft geleid bij de aankoop van nieuwe percelen grond, en, met de hulp van Rémi en Gwénaëlle, nieuwe figuren die zich bij zijn wijnavontuur hebben gevoegd, heeft hij ervoor gekozen om de wijngaarden eerst naar een organische benadering te converteren, en vervolgens naar een systeem dat zich volledig omvormt tot biodynamisch. Marc gelooft namelijk dat grote wijnen in de wijngaard ontstaan, en dat de terroir van Muscadet altijd de onbetwiste hoofdrol moet spelen in elk etiket. Een moedige keuze, die zeker niet gemakkelijk is, en die elk jaar leidt tot de creatie van een breed scala aan etiketten, een trouwere presentatie van wat de Franse Loirevallei in het glas kan brengen.
De wijngaarden van Domaine de la Pépière beslaan een oppervlakte van ongeveer 35 hectare, waarvan maar liefst 30
In het uiterste noorden van de Franse regio Bretagne vinden we Domaine de la Pépière, dat gevestigd is in het dorp Maison-sur-Sèvre. Aan het hoofd van de wijnmakerij, opgericht in 1984, staat Marc, een enthousiaste en gepassioneerde wijnmaker, die in de loop der jaren Domaine heeft geleid bij de aankoop van nieuwe percelen grond, en, met de hulp van Rémi en Gwénaëlle, nieuwe figuren die zich bij zijn wijnavontuur hebben gevoegd, heeft hij ervoor gekozen om de wijngaarden eerst naar een organische benadering te converteren, en vervolgens naar een systeem dat zich volledig omvormt tot biodynamisch. Marc gelooft namelijk dat grote wijnen in de wijngaard ontstaan, en dat de terroir van Muscadet altijd de onbetwiste hoofdrol moet spelen in elk etiket. Een moedige keuze, die zeker niet gemakkelijk is, en die elk jaar leidt tot de creatie van een breed scala aan etiketten, een trouwere presentatie van wat de Franse Loirevallei in het glas kan brengen.
De wijngaarden van Domaine de la Pépière beslaan een oppervlakte van ongeveer 35 hectare, waarvan maar liefst 30Natuurlijk, aangezien we ons in het hart van de AOC van Muscadet bevinden, kunnen we niet anders dan te beginnen met het proeven van de "Clisson" en de Muscadet de Sèvre et Maine.
