Domaine l'Anglore
L’Anglore is de creatie van Eric Pfifferling, de wijnmaker uit Tavel, in het zuiden van het Provençaalse departement Gard. Mechanicus van opleiding, daarna gelukkig imker uit passie: een verandering die hem geleidelijk heeft gevoelig gemaakt voor het respect voor de natuurlijke omgeving, tot de beslissing om een eigen wijnbouwactiviteit te starten. In 2002 stopt hij met het leveren aan de lokale coöperatie van druiven uit de familiewijngaarden en ontwikkelt hij het idee van een diep persoonlijk en onlosmakelijk aan het terroir verbonden vinificatie: het genie dat hij weet te tonen in het beheer van de wijngaarden en de kelder brengt hem in korte tijd tot een toonaangevende speler in de Franse wijnbouw verbonden aan een natuurlijke filosofie. Het Domaine wordt vandaag geleid in gezelschap van zijn zoon Thibault.
L’Anglore is een ambachtelijke realiteit die zich uitstrekt over een totale oppervlakte van ongeveer 10 hectare in het zuidelijke gebied van de Rhône-vallei, aan de westkant van de brede bocht die de rivier beschrijft rond het gebied van het dorp Tavel, een hele tros, meestal via carbonische maceratie en de fermentaties toevertrouwd aan alleen autochtone gisten. De wijnen worden niet gefilterd, noch overgeheveld, met als doel de intrinsieke natuurlijke eigenschappen intact te houden en rijpen in gebruikte stalen of eiken tonneaux. Eric Pfifferling heeft het buitengewone vermogen om de hele levendigheid van de variëteiten uit te drukken door middel van ware meesterwerken.
L’Anglore is de creatie van Eric Pfifferling, de wijnmaker uit Tavel, in het zuiden van het Provençaalse departement Gard. Mechanicus van opleiding, daarna gelukkig imker uit passie: een verandering die hem geleidelijk heeft gevoelig gemaakt voor het respect voor de natuurlijke omgeving, tot de beslissing om een eigen wijnbouwactiviteit te starten. In 2002 stopt hij met het leveren aan de lokale coöperatie van druiven uit de familiewijngaarden en ontwikkelt hij het idee van een diep persoonlijk en onlosmakelijk aan het terroir verbonden vinificatie: het genie dat hij weet te tonen in het beheer van de wijngaarden en de kelder brengt hem in korte tijd tot een toonaangevende speler in de Franse wijnbouw verbonden aan een natuurlijke filosofie. Het Domaine wordt vandaag geleid in gezelschap van zijn zoon Thibault.
L’Anglore is een ambachtelijke realiteit die zich uitstrekt over een totale oppervlakte van ongeveer 10 hectare in het zuidelijke gebied van de Rhône-vallei, aan de westkant van de brede bocht die de rivier beschrijft rond het gebied van het dorp Tavel, een hele tros, meestal via carbonische maceratie en de fermentaties toevertrouwd aan alleen autochtone gisten. De wijnen worden niet gefilterd, noch overgeheveld, met als doel de intrinsieke natuurlijke eigenschappen intact te houden en rijpen in gebruikte stalen of eiken tonneaux. Eric Pfifferling heeft het buitengewone vermogen om de hele levendigheid van de variëteiten uit te drukken door middel van ware meesterwerken.
