Domaine Stephane Magnien
Domaine Stephane Magnien is een familiebedrijf gelegen in Morey-Saint-Denis, in het hart van de Côte de Nuits. Al vier generaties lang verbouwen ze wijngaarden in Bourgondië en produceren ze elegante wijnen, een prachtige uitdrukking van een buitengewone terroir. Het Domaine werd in 1897 opgericht door Victor Magnien en vandaag de dag is het roer in handen van Stéphane, die de traditie met grote passie voortzet. Het landgoed is altijd beheerd met het grootste respect voor de omgeving. In de wijngaard zijn nooit herbiciden gebruikt en het werk tussen de rijen is altijd uitgevoerd met paarden of kleine tractoren, om de grond niet te verdichten en de natuurlijke vitaliteit en vruchtbaarheid te behouden.
Morey-Saint-Denis staat alom bekend als een van de meest prestigieuze dorpen, een ideale synthese tussen de verfijnde finesse van Chambolle-Musigny en de rijkdom en kracht van Gevrey-Chambertin. De wijngaarden van Morey-Saint-Denis liggen op een hoogte van 250 tot 360 meter boven zeeniveau, met een oostelijke blootstelling. De gronden zijn van kalk- en kleigrond, met aanwezigheid van kiezels, zand- en slibaders. De Grand Crus bevinden zich aan de voet van de eerste heuvels, in de centrale en beter blootgestelde zone, terwijl de Premier Crus zich in de lagere of hogere gebieden bevinden. Het gebied is voornamelijk beplant met Pinot Noir, hoewel er ook percelen zijn gewijd aan de witte druivenrassen Chardonnay en Aligoté. Het Domaine bezit wijngaarden in de meest gewaardeerde gebieden van de regio waaruit het uitstekende etiketten produceert: de Grand Cru Clos-Saint-Denis en Charmes-Chambertin; de Premiers Crus Morey-Saint-Denis Aux petites Noix, Morey-Saint-Denis Les Faconnières, Morey-Saint-Denis Les Monts-Luisants, Chambolle-Musigny Les Sentiers, naast de wijnen van de Appellation Village.
typiciteit van een groot terroir. De vinificatie wordt op een eenvoudige en traditionele manier uitgevoerd, om het variëteitsprofiel van de druiven en het karakter van de bodems niet te veranderen. Volgens de traditie rijpt de Pinot Noir gedurende 14-18 maanden in Franse eiken vaten. De wijnen worden gebotteld zonder klaringen of filtraties, maar alleen na een statische decantatie, om hun expressieve integriteit te behouden.Domaine Stephane Magnien is een familiebedrijf gelegen in Morey-Saint-Denis, in het hart van de Côte de Nuits. Al vier generaties lang verbouwen ze wijngaarden in Bourgondië en produceren ze elegante wijnen, een prachtige uitdrukking van een buitengewone terroir. Het Domaine werd in 1897 opgericht door Victor Magnien en vandaag de dag is het roer in handen van Stéphane, die de traditie met grote passie voortzet. Het landgoed is altijd beheerd met het grootste respect voor de omgeving. In de wijngaard zijn nooit herbiciden gebruikt en het werk tussen de rijen is altijd uitgevoerd met paarden of kleine tractoren, om de grond niet te verdichten en de natuurlijke vitaliteit en vruchtbaarheid te behouden.
Morey-Saint-Denis staat alom bekend als een van de meest prestigieuze dorpen, een ideale synthese tussen de verfijnde finesse van Chambolle-Musigny en de rijkdom en kracht van Gevrey-Chambertin. De wijngaarden van Morey-Saint-Denis liggen op een hoogte van 250 tot 360 meter boven zeeniveau, met een oostelijke blootstelling. De gronden zijn van kalk- en kleigrond, met aanwezigheid van kiezels, zand- en slibaders. De Grand Crus bevinden zich aan de voet van de eerste heuvels, in de centrale en beter blootgestelde zone, terwijl de Premier Crus zich in de lagere of hogere gebieden bevinden. Het gebied is voornamelijk beplant met Pinot Noir, hoewel er ook percelen zijn gewijd aan de witte druivenrassen Chardonnay en Aligoté. Het Domaine bezit wijngaarden in de meest gewaardeerde gebieden van de regio waaruit het uitstekende etiketten produceert: de Grand Cru Clos-Saint-Denis en Charmes-Chambertin; de Premiers Crus Morey-Saint-Denis Aux petites Noix, Morey-Saint-Denis Les Faconnières, Morey-Saint-Denis Les Monts-Luisants, Chambolle-Musigny Les Sentiers, naast de wijnen van de Appellation Village.
typiciteit van een groot terroir. De vinificatie wordt op een eenvoudige en traditionele manier uitgevoerd, om het variëteitsprofiel van de druiven en het karakter van de bodems niet te veranderen. Volgens de traditie rijpt de Pinot Noir gedurende 14-18 maanden in Franse eiken vaten. De wijnen worden gebotteld zonder klaringen of filtraties, maar alleen na een statische decantatie, om hun expressieve integriteit te behouden.