Domaine Verret
Domaine Verret vertegenwoordigt een trouwe en kwaliteitsvolle Bourgondische territoriale realiteit die zijn wortels heeft in de eeuwenoude traditie van de vignerons, de belangrijkste figuren van de artisanale wijnbouwregio bij uitstek. Hier in Bourgondië is de wijnbouw ontstaan in de tijd van de Romeinen en is deze behouden en doorgegeven door de cisterciënzers, die sinds de middeleeuwen in het gebied aanwezig zijn. Een gebied dat zowel begaafd als complex is, waar in 1956, terwijl de meeste vignerons hun vaten met wijn verkochten, Georges en Josiane Verret besluiten de waarde van hun productie te verhogen door onafhankelijk hun Pinot Noir en Chardonnay te bottelen.
De naam Domaine Verret begint zich dus te verspreiden en is vandaag de dag erkend, te danken aan zijn verfijnde expressies van Bourgondisch terroir, vooral nu, onder de zorgvuldige en toegewijde leiding van Bruno Verret, die, met de hulp van een geselecteerd team van wijnmakers, ook een frisse en elegante Cremant de Bourgogne heeft toegevoegd aan de klassieke lijn, vervaardigd volgens de klassieke methode. De zijn opleidingspad begint echter in een andere prestigieuze Franse wijnregio: dankzij verschillende werkervaringen bij enkele Châteaux in Bordeaux, weet Bruno de gelaagde sensorische complexiteit van de producten waarmee hij werkt te ontdekken, en verfijnt hij zijn techniek door Cognac, Savoie en Australië te verkennen.
Bij Domaine Verret krijgt het terroir een bijzonder diepe betekenis, gegeven door de precieze factoren die het bepalen, zoals de bodem, die complex en gevarieerd is op basis van het geologische tijdperk dat het heeft voortgebracht: Kimmeridgiano, Oxfordiano en Portlandiano zijn de drie geologische formaties die het domaine rijke en gevarieerde gronden van voedingsstoffen voor de wijnstokken opleveren. Rijke interpretaties van mineraliteit zijn die van Bruno Verret, die de etiketten kenmerken met een fascinerend zoutcomponent, elegant en complex.
Domaine Verret vertegenwoordigt een trouwe en kwaliteitsvolle Bourgondische territoriale realiteit die zijn wortels heeft in de eeuwenoude traditie van de vignerons, de belangrijkste figuren van de artisanale wijnbouwregio bij uitstek. Hier in Bourgondië is de wijnbouw ontstaan in de tijd van de Romeinen en is deze behouden en doorgegeven door de cisterciënzers, die sinds de middeleeuwen in het gebied aanwezig zijn. Een gebied dat zowel begaafd als complex is, waar in 1956, terwijl de meeste vignerons hun vaten met wijn verkochten, Georges en Josiane Verret besluiten de waarde van hun productie te verhogen door onafhankelijk hun Pinot Noir en Chardonnay te bottelen.
De naam Domaine Verret begint zich dus te verspreiden en is vandaag de dag erkend, te danken aan zijn verfijnde expressies van Bourgondisch terroir, vooral nu, onder de zorgvuldige en toegewijde leiding van Bruno Verret, die, met de hulp van een geselecteerd team van wijnmakers, ook een frisse en elegante Cremant de Bourgogne heeft toegevoegd aan de klassieke lijn, vervaardigd volgens de klassieke methode. De zijn opleidingspad begint echter in een andere prestigieuze Franse wijnregio: dankzij verschillende werkervaringen bij enkele Châteaux in Bordeaux, weet Bruno de gelaagde sensorische complexiteit van de producten waarmee hij werkt te ontdekken, en verfijnt hij zijn techniek door Cognac, Savoie en Australië te verkennen.
Bij Domaine Verret krijgt het terroir een bijzonder diepe betekenis, gegeven door de precieze factoren die het bepalen, zoals de bodem, die complex en gevarieerd is op basis van het geologische tijdperk dat het heeft voortgebracht: Kimmeridgiano, Oxfordiano en Portlandiano zijn de drie geologische formaties die het domaine rijke en gevarieerde gronden van voedingsstoffen voor de wijnstokken opleveren. Rijke interpretaties van mineraliteit zijn die van Bruno Verret, die de etiketten kenmerken met een fascinerend zoutcomponent, elegant en complex.
