Elephant Gin Distillery
Elephant Gin Distillery is een atypische en originele realiteit in het landschap van Spirits. Het is namelijk een project dat is ontstaan uit de wens van Tessa en Robin Gerlach om de grote passie voor Gin te combineren met de liefde voor Afrika en de olifanten. De inspiratie is voortgekomen uit de vele reizen van het paar door de uitgestrekte savannes van Kenia, Tanzania en Zuid-Afrika. Na terugkeer van deze avontuurlijke en meeslepende ervaringen, besloten Tessa en Robin iets concreets te doen om bij te dragen aan het behoud van de ongerepte natuur van deze gebieden en vooral om de Afrikaanse olifant te beschermen en te behouden, wiens overleving ernstig in gevaar wordt gebracht door de geleidelijke vernietiging van hun habitat en de bedreiging van illegale jacht door stropers die op zoek zijn naar ivoor.
Uit de milieubewuste inzet kwam het idee voort om iets te realiseren dat, zelfs vanuit het verre Europa, Afrika en de olifanten zou kunnen helpen. Tessa en Robin besloten daarom een ambachtelijke distilleerderij op te richten die niet alleen zou
uitstekende Gin te produceren, maar ook een bijdrage te leveren aan de bescherming van de wilde fauna van Afrika, door middel van een fondsenwervingsactie. Elke fles die uit de distilleerderij komt, vertegenwoordigt een bijdrage aan het project. 15% van de winst van de verkoop van de Gin is namelijk bestemd voor de bescherming van de Afrikaanse olifanten, in het bijzonder voor de Big Life Foundation en het Sheldrick Wildlife Trust. Tot nu toe is er meer dan 1 miljoen euro gedoneerd ter ondersteuning van dit belangrijke initiatief, dat erin is geslaagd twee passies te verenigen en vooral bij te dragen aan een ethisch waardevolle milieuvriendelijke onderneming.De milieubewustheid is niet alleen het doel, maar beïnvloedt alle bedrijfsbeslissingen. De gehele productieketen is geïnspireerd op het model van een circulaire economie, met vermindering van afval en recyclingpraktijken. De flessen zijn van glas, zijn verzegeld met een kurken dop en zijn volledig vrij van plastic. In de puurste ambachtelijke stijl zijn de etiketten met de hand geschreven. De Gin kon alleen maar geïnspireerd zijn door de geuren, aroma's en sferen van Afrika. De keuze is gemaakt
gemaakt met een voorkeur voor de botanicals die uit Zuid-Afrika komen. De mix is gebaseerd op 14 natuurlijke ingrediënten: sinaasappelschil, lavendel, appel, buchu, pimento, vlierbloesem, cassia, baobab, gember, duivelsklauw, dennennaalden, lion's tail, Afrikaanse absint en jeneverbes. De productie van Gin vindt plaats in kleine batches, met behulp van een traditionele koperen Arnold Holstein distilleerderij.Elephant Gin Distillery is een atypische en originele realiteit in het landschap van Spirits. Het is namelijk een project dat is ontstaan uit de wens van Tessa en Robin Gerlach om de grote passie voor Gin te combineren met de liefde voor Afrika en de olifanten. De inspiratie is voortgekomen uit de vele reizen van het paar door de uitgestrekte savannes van Kenia, Tanzania en Zuid-Afrika. Na terugkeer van deze avontuurlijke en meeslepende ervaringen, besloten Tessa en Robin iets concreets te doen om bij te dragen aan het behoud van de ongerepte natuur van deze gebieden en vooral om de Afrikaanse olifant te beschermen en te behouden, wiens overleving ernstig in gevaar wordt gebracht door de geleidelijke vernietiging van hun habitat en de bedreiging van illegale jacht door stropers die op zoek zijn naar ivoor.
Uit de milieubewuste inzet kwam het idee voort om iets te realiseren dat, zelfs vanuit het verre Europa, Afrika en de olifanten zou kunnen helpen. Tessa en Robin besloten daarom een ambachtelijke distilleerderij op te richten die niet alleen zou
uitstekende Gin te produceren, maar ook een bijdrage te leveren aan de bescherming van de wilde fauna van Afrika, door middel van een fondsenwervingsactie. Elke fles die uit de distilleerderij komt, vertegenwoordigt een bijdrage aan het project. 15% van de winst van de verkoop van de Gin is namelijk bestemd voor de bescherming van de Afrikaanse olifanten, in het bijzonder voor de Big Life Foundation en het Sheldrick Wildlife Trust. Tot nu toe is er meer dan 1 miljoen euro gedoneerd ter ondersteuning van dit belangrijke initiatief, dat erin is geslaagd twee passies te verenigen en vooral bij te dragen aan een ethisch waardevolle milieuvriendelijke onderneming.De milieubewustheid is niet alleen het doel, maar beïnvloedt alle bedrijfsbeslissingen. De gehele productieketen is geïnspireerd op het model van een circulaire economie, met vermindering van afval en recyclingpraktijken. De flessen zijn van glas, zijn verzegeld met een kurken dop en zijn volledig vrij van plastic. In de puurste ambachtelijke stijl zijn de etiketten met de hand geschreven. De Gin kon alleen maar geïnspireerd zijn door de geuren, aroma's en sferen van Afrika. De keuze is gemaakt
gemaakt met een voorkeur voor de botanicals die uit Zuid-Afrika komen. De mix is gebaseerd op 14 natuurlijke ingrediënten: sinaasappelschil, lavendel, appel, buchu, pimento, vlierbloesem, cassia, baobab, gember, duivelsklauw, dennennaalden, lion's tail, Afrikaanse absint en jeneverbes. De productie van Gin vindt plaats in kleine batches, met behulp van een traditionele koperen Arnold Holstein distilleerderij.