Erasmo
Erasmo Viña la Reserva de Caliboro is een Chileense wijnmakerij gelegen in San Javier, ten zuiden van Maule, in de noordelijke zone van het land. Caliboro is een naam uit de precolombiaanse tijd en het gebied van het landgoed beslaat een oud territorium, dat al in de tijd van de Conquistadores was gekoloniseerd, dat vandaag de dag beroemd is om de productie van wijnen van uitstekende kwaliteit, die internationaal bekend en gewaardeerd zijn. Het is een historische Bodega, die aan het einde van de 19e eeuw is gebouwd. De oude wijnmakerij heeft een structuur met drie grote schepen, met ruime ruimtes voor de wijnproductie, en is tot de jaren '80 gebruikt. Tot op de dag van vandaag vertegenwoordigt het het hart van het landgoed.
Na vele jaren van verwaarlozing heeft Graaf Francesco Marone Cinzano in 2005 de historische wijnmakerij willen herstellen met een belangrijk restauratieproject en herstel van de oude structuur, die een getuigenis is van het Chileense plattelands erfgoed. Het herstelwerk is voltooid met de vernieuwing van de wijnmakerij en de installatie van de modernste voor de wijnproductie, rechtstreeks uit Italië geleverd. De bodega presenteert zich vandaag als een perfecte synthese tussen het geheugen van het verleden en innovatie, gericht op een toekomst die zich richt op compromisloze kwaliteitszoektocht. Het potentieel van een prachtig terroir gaat hand in hand met een diepgaande wijnkennis om de excellenties van Chili rechtstreeks tot uitdrukking te brengen.
San Javier ligt in een zeer geschikt gebied voor de wijnbouw, binnen de Valle del Maule, op de zachte hellingen van een plateau. De heuvels worden beschermd tegen de noordenwinden en kunnen profiteren van de aanwezigheid van talrijke waterbronnen. De heldere exposities worden gekust door de frisse bries die uit het zuiden komt, wat een mediterraan-achtig klimaat creëert, met goede neerslag. Absoluut perfecte omstandigheden voor de wijnbouw, en in het bijzonder voor de rode druivensoorten. De keuze van de druiven viel op de internationale, in het bijzonder: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Garnacha, Mourvèdre, Carignano, Alicante Bouschet, Barbera, de witte Torontel en verder.de historische druif País, die door de eerste Spaanse kolonisten naar Zuid-Amerika werd gebracht.
Erasmo Viña la Reserva de Caliboro is een Chileense wijnmakerij gelegen in San Javier, ten zuiden van Maule, in de noordelijke zone van het land. Caliboro is een naam uit de precolombiaanse tijd en het gebied van het landgoed beslaat een oud territorium, dat al in de tijd van de Conquistadores was gekoloniseerd, dat vandaag de dag beroemd is om de productie van wijnen van uitstekende kwaliteit, die internationaal bekend en gewaardeerd zijn. Het is een historische Bodega, die aan het einde van de 19e eeuw is gebouwd. De oude wijnmakerij heeft een structuur met drie grote schepen, met ruime ruimtes voor de wijnproductie, en is tot de jaren '80 gebruikt. Tot op de dag van vandaag vertegenwoordigt het het hart van het landgoed.
Na vele jaren van verwaarlozing heeft Graaf Francesco Marone Cinzano in 2005 de historische wijnmakerij willen herstellen met een belangrijk restauratieproject en herstel van de oude structuur, die een getuigenis is van het Chileense plattelands erfgoed. Het herstelwerk is voltooid met de vernieuwing van de wijnmakerij en de installatie van de modernste voor de wijnproductie, rechtstreeks uit Italië geleverd. De bodega presenteert zich vandaag als een perfecte synthese tussen het geheugen van het verleden en innovatie, gericht op een toekomst die zich richt op compromisloze kwaliteitszoektocht. Het potentieel van een prachtig terroir gaat hand in hand met een diepgaande wijnkennis om de excellenties van Chili rechtstreeks tot uitdrukking te brengen.
San Javier ligt in een zeer geschikt gebied voor de wijnbouw, binnen de Valle del Maule, op de zachte hellingen van een plateau. De heuvels worden beschermd tegen de noordenwinden en kunnen profiteren van de aanwezigheid van talrijke waterbronnen. De heldere exposities worden gekust door de frisse bries die uit het zuiden komt, wat een mediterraan-achtig klimaat creëert, met goede neerslag. Absoluut perfecte omstandigheden voor de wijnbouw, en in het bijzonder voor de rode druivensoorten. De keuze van de druiven viel op de internationale, in het bijzonder: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot, Garnacha, Mourvèdre, Carignano, Alicante Bouschet, Barbera, de witte Torontel en verder.de historische druif País, die door de eerste Spaanse kolonisten naar Zuid-Amerika werd gebracht.
