Esmeralda Garcia
De Bodega Esmeralda Garcia is een kleine ambachtelijke onderneming, gelegen nabij Segovia, een stadje ten noorden van Madrid, in het hart van Spanje. Afkomstig uit een familie uit Rueda, een van de bekendste regio's op het Iberisch schiereiland voor de productie van grote, geurige en aromatische witte wijnen, besloot Esmeralda Garcia al snel zich te wijden aan de wijnbouw. Na haar studies in de wijnbouw heeft ze in verschillende wijnhuizen gewerkt en waardevolle ervaringen opgedaan, tot het moment dat ze besloot voor zichzelf te beginnen en haar persoonlijke project te realiseren. De behoefte om een authentieke wijn te produceren en de grote liefde voor haar land en de geschiedenis van de wijnbouw in Spanje leidde haar naar moedige en fascinerende keuzes, die al snel werden beloond met het succes van haar gepassioneerde werk.
Om haar landgoed te creëren, heeft Esmeralda Garcia ervoor gekozen om oude wijngaarden in de regio Segovia te gebruiken. Het zijn oude percelen die zijn aangeplant op zandige grond, die een erfgoed van ultracentenaria wijnstokken die nog steeds als hoofdwortel zijn gekweekt hebben behouden.franco. Prephylloxera wijngaarden van verdejo, die tussen de 130 en 200 jaar oud zijn, van oude biotypen die weinig trossen per plant produceren maar van absoluut uitzonderlijke kwaliteit. De aanwezigheid van zandige bodems, waarin de phylloxera niet kan overleven, heeft deze regio beschermd tegen de verwoesting die tegen het einde van de 19e eeuw bijna volledig de Europese wijngaard heeft vernietigd.
Het landgoed ligt op een hoogte van meer dan 900 meter boven zeeniveau, in een gebied dat wordt gekenmerkt door een typisch continentaal, warm en droog klimaat, maar met een goede ventilatie en aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag- en nachttemperaturen. Het eigendom beslaat een totale oppervlakte van ongeveer vijf hectare, die met uiterste zorg en aandacht worden beheerd, met volledige respect voor de natuur, zonder het gebruik van chemicaliën. De afzonderlijke percelen worden apart gevinifieerd om de nuances van een groot terroir te belichten en te waarderen. De filosofie van Esmeralda Garcia is gebaseerd op een lichte wijnbouw die de grondstof respecteert met delicate vinificaties, gericht op het brengen in het glas van de vruchten van planten, die ware monumenten van de wijnbouw zijn. Haar wijnen bezitten de charme van het verleden, waardoor je de authentieke en oude smaak van een groot druivenras in zijn hoogste varietale expressie kunt proeven.
De Bodega Esmeralda Garcia is een kleine ambachtelijke onderneming, gelegen nabij Segovia, een stadje ten noorden van Madrid, in het hart van Spanje. Afkomstig uit een familie uit Rueda, een van de bekendste regio's op het Iberisch schiereiland voor de productie van grote, geurige en aromatische witte wijnen, besloot Esmeralda Garcia al snel zich te wijden aan de wijnbouw. Na haar studies in de wijnbouw heeft ze in verschillende wijnhuizen gewerkt en waardevolle ervaringen opgedaan, tot het moment dat ze besloot voor zichzelf te beginnen en haar persoonlijke project te realiseren. De behoefte om een authentieke wijn te produceren en de grote liefde voor haar land en de geschiedenis van de wijnbouw in Spanje leidde haar naar moedige en fascinerende keuzes, die al snel werden beloond met het succes van haar gepassioneerde werk.
Om haar landgoed te creëren, heeft Esmeralda Garcia ervoor gekozen om oude wijngaarden in de regio Segovia te gebruiken. Het zijn oude percelen die zijn aangeplant op zandige grond, die een erfgoed van ultracentenaria wijnstokken die nog steeds als hoofdwortel zijn gekweekt hebben behouden.franco. Prephylloxera wijngaarden van verdejo, die tussen de 130 en 200 jaar oud zijn, van oude biotypen die weinig trossen per plant produceren maar van absoluut uitzonderlijke kwaliteit. De aanwezigheid van zandige bodems, waarin de phylloxera niet kan overleven, heeft deze regio beschermd tegen de verwoesting die tegen het einde van de 19e eeuw bijna volledig de Europese wijngaard heeft vernietigd.
Het landgoed ligt op een hoogte van meer dan 900 meter boven zeeniveau, in een gebied dat wordt gekenmerkt door een typisch continentaal, warm en droog klimaat, maar met een goede ventilatie en aanzienlijke temperatuurverschillen tussen dag- en nachttemperaturen. Het eigendom beslaat een totale oppervlakte van ongeveer vijf hectare, die met uiterste zorg en aandacht worden beheerd, met volledige respect voor de natuur, zonder het gebruik van chemicaliën. De afzonderlijke percelen worden apart gevinifieerd om de nuances van een groot terroir te belichten en te waarderen. De filosofie van Esmeralda Garcia is gebaseerd op een lichte wijnbouw die de grondstof respecteert met delicate vinificaties, gericht op het brengen in het glas van de vruchten van planten, die ware monumenten van de wijnbouw zijn. Haar wijnen bezitten de charme van het verleden, waardoor je de authentieke en oude smaak van een groot druivenras in zijn hoogste varietale expressie kunt proeven.
