Faccoli
Faccoli is een familiebedrijf dat zich richt op mousserende wijnen en is gelegen in de gemeente Coccaglio, aan de voet van de Monte Orfano, aan de zuidwestkant van het gebied van Franciacorta. De oorsprong van de wijnmakerij gaat terug tot 1963, het jaar waarin Lorenzo Faccoli, een boer aan het Iseomeer en de zoon van een boer, begon met een kleine wijnproductie bestemd voor de verkoop in damigiana als losse wijn. Kort daarna, in de jaren '70, begonnen de Franciacorta mousserende wijnen populair te worden, wat Lorenzo ertoe aanzette zich voornamelijk op de moussering te richten. In de jaren '80 kwamen de net twintigjarige zonen van Lorenzo, Gian Mario en Claudio Faccoli, in het bedrijf, de eerste verantwoordelijk voor het beheer van de wijngaarden en de tweede verantwoordelijk voor het commerciële aspect. De twee begonnen mousserende wijnen te produceren en te commercialiseren zonder enige liqueur te gebruiken, volgens hun eigen smaak en op zoek naar een droge en krachtige stijl, die nog steeds een kenmerk van het landgoed is. In de jaren die volgden, werden er aanzienlijke investeringen gedaan in de wijngaard en de wijnmakerij, met 2000 als het eerste jaar waarin de productie zich uitsluitend op de bubbels concentreerde. Fundamenteel was dan de bijdrage van Stefania, de vrouw van Claudio, die vandaag Gian Mario en haar man ondersteunt samen met de kinderen Francesca en Giorgio, de laatste generatie die het familiebedrijf binnenkomt.
Het landgoed van de familie Faccoli beslaat in totaal 11 hectare, waarvan de helft is gereserveerd voor bossen en de andere helft voor de wijngaarden, aangeplant met Chardonnay, Pinot Bianco en Pinot Nero. Deze traditionele variëteiten van het gebied worden gekweekt op de kenmerkende bodem die het gebied rond de Monte Orfano kenmerkt, bestaande uit een conglomeratie van klastische sedimentaire rotsen gevormd door grind en kiezels, aan elkaar gecementeerd door zand van kwarts-kalksteen oorsprong. Elke perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd in stalen vaten en na de spumante, die in de fles volgens de Klassieke Methode plaatsvindt, rusten de mousserende wijnen minimaal 18 maanden tot wel 10 jaar in het geval van de meest prestigieuze selecties.
Het assortiment van de wijnmakerij Faccoli omvat uitsluitend Franciacorta mousserende wijnen geproduceerd van één enkele oogst, dus potentieel altijd millesimato. Elke bubbel wordt gecommercialiseerd met een dosering zeer laag, zodat de kwaliteiten van de druivenrassen en het gebied, evenals de unieke kenmerken van elk jaar, worden benadrukt.
Faccoli is een familiebedrijf dat zich richt op mousserende wijnen en is gelegen in de gemeente Coccaglio, aan de voet van de Monte Orfano, aan de zuidwestkant van het gebied van Franciacorta. De oorsprong van de wijnmakerij gaat terug tot 1963, het jaar waarin Lorenzo Faccoli, een boer aan het Iseomeer en de zoon van een boer, begon met een kleine wijnproductie bestemd voor de verkoop in damigiana als losse wijn. Kort daarna, in de jaren '70, begonnen de Franciacorta mousserende wijnen populair te worden, wat Lorenzo ertoe aanzette zich voornamelijk op de moussering te richten. In de jaren '80 kwamen de net twintigjarige zonen van Lorenzo, Gian Mario en Claudio Faccoli, in het bedrijf, de eerste verantwoordelijk voor het beheer van de wijngaarden en de tweede verantwoordelijk voor het commerciële aspect. De twee begonnen mousserende wijnen te produceren en te commercialiseren zonder enige liqueur te gebruiken, volgens hun eigen smaak en op zoek naar een droge en krachtige stijl, die nog steeds een kenmerk van het landgoed is. In de jaren die volgden, werden er aanzienlijke investeringen gedaan in de wijngaard en de wijnmakerij, met 2000 als het eerste jaar waarin de productie zich uitsluitend op de bubbels concentreerde. Fundamenteel was dan de bijdrage van Stefania, de vrouw van Claudio, die vandaag Gian Mario en haar man ondersteunt samen met de kinderen Francesca en Giorgio, de laatste generatie die het familiebedrijf binnenkomt.
Het landgoed van de familie Faccoli beslaat in totaal 11 hectare, waarvan de helft is gereserveerd voor bossen en de andere helft voor de wijngaarden, aangeplant met Chardonnay, Pinot Bianco en Pinot Nero. Deze traditionele variëteiten van het gebied worden gekweekt op de kenmerkende bodem die het gebied rond de Monte Orfano kenmerkt, bestaande uit een conglomeratie van klastische sedimentaire rotsen gevormd door grind en kiezels, aan elkaar gecementeerd door zand van kwarts-kalksteen oorsprong. Elke perceel wordt afzonderlijk gevinifieerd in stalen vaten en na de spumante, die in de fles volgens de Klassieke Methode plaatsvindt, rusten de mousserende wijnen minimaal 18 maanden tot wel 10 jaar in het geval van de meest prestigieuze selecties.
Het assortiment van de wijnmakerij Faccoli omvat uitsluitend Franciacorta mousserende wijnen geproduceerd van één enkele oogst, dus potentieel altijd millesimato. Elke bubbel wordt gecommercialiseerd met een dosering zeer laag, zodat de kwaliteiten van de druivenrassen en het gebied, evenals de unieke kenmerken van elk jaar, worden benadrukt.
