Fatalone Petrera
De wijnmakerij Fatalone Petrera heeft altijd haar roeping getoond voor de waardering van het gebied en zijn meest typische producten, diep gelovend in hun absolute waarde. Pasquale Petrera en zijn vader Filippo, met hun passie en toewijding, brengen een werkelijk viscerale liefde voor de aarde over, die ze met enorm respect en devotie behandelen. Hoewel verbonden met zijn lange geschiedenis, heeft de wijnmakerij in de loop der jaren geprobeerd zich voortdurend te vernieuwen: in dit verband is onlangs een fotovoltaïsche installatie voltooid die het volledig energie-autonoom maakt.
De Primitivo- en Greco-wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 15 jaar, gelegen op 370 meter op de heuvel van Spinomarino, zijn stokken die op een spalliera zijn geplaatst en genieten van een gunstige temperatuurverschil. De grond, voornamelijk bestaande uit kalksteen van mariene oorsprong, beïnvloedt op significante wijze de smaak en mineraliteit van de wijnen. Dit alles wordt uiteraard ondersteund door een biologische teelt van de gronden, voortkomend uit de absolute overtuiging dat wijn in de eerste plaats uit de wijnstok voortkomt, en dat alleen door deze op een volkomen natuurlijke manier te verzorgen, het mogelijk is om een wijn te creëren die het spiegelbeeld is van zijn oorspronkelijke terroir.
van deze laatste op een volkomen natuurlijke manier mogelijk is om een wijn te creëren die het spiegelbeeld is van zijn oorspronkelijke terroir.
De wijnen van het bedrijf weerspiegelen volledig de wil van Pasquale om unieke etiketten te creëren, die in het bijzonder de Primitivo weer in de schijnwerpers zouden zetten, die in de jaren tachtig serieus het risico liep om uit te sterven in deze prachtige en ongerepte gebieden.
Een wijnmakerij die een onbetwistbaar kwaliteitsniveau heeft bereikt en heeft bijgedragen aan de heropleving van een wijn met ongelooflijke aroma's en geuren.
De wijnmakerij Fatalone Petrera heeft altijd haar roeping getoond voor de waardering van het gebied en zijn meest typische producten, diep gelovend in hun absolute waarde. Pasquale Petrera en zijn vader Filippo, met hun passie en toewijding, brengen een werkelijk viscerale liefde voor de aarde over, die ze met enorm respect en devotie behandelen. Hoewel verbonden met zijn lange geschiedenis, heeft de wijnmakerij in de loop der jaren geprobeerd zich voortdurend te vernieuwen: in dit verband is onlangs een fotovoltaïsche installatie voltooid die het volledig energie-autonoom maakt.
De Primitivo- en Greco-wijngaarden, met een gemiddelde leeftijd van ongeveer 15 jaar, gelegen op 370 meter op de heuvel van Spinomarino, zijn stokken die op een spalliera zijn geplaatst en genieten van een gunstige temperatuurverschil. De grond, voornamelijk bestaande uit kalksteen van mariene oorsprong, beïnvloedt op significante wijze de smaak en mineraliteit van de wijnen. Dit alles wordt uiteraard ondersteund door een biologische teelt van de gronden, voortkomend uit de absolute overtuiging dat wijn in de eerste plaats uit de wijnstok voortkomt, en dat alleen door deze op een volkomen natuurlijke manier te verzorgen, het mogelijk is om een wijn te creëren die het spiegelbeeld is van zijn oorspronkelijke terroir.
van deze laatste op een volkomen natuurlijke manier mogelijk is om een wijn te creëren die het spiegelbeeld is van zijn oorspronkelijke terroir.
De wijnen van het bedrijf weerspiegelen volledig de wil van Pasquale om unieke etiketten te creëren, die in het bijzonder de Primitivo weer in de schijnwerpers zouden zetten, die in de jaren tachtig serieus het risico liep om uit te sterven in deze prachtige en ongerepte gebieden.
Een wijnmakerij die een onbetwistbaar kwaliteitsniveau heeft bereikt en heeft bijgedragen aan de heropleving van een wijn met ongelooflijke aroma's en geuren.
