Francoli Distillerie
De familie Francoli is een ware dynastie van Grappa in Ghemme, in de provincie Novara. Het begon allemaal in de negentiende eeuw met de passie van Luigi Guglielmo Francoli, die in de lokalen van de zagerij van zijn vader plezier had in het distilleren van de druivenpulp en bekend werd als bekwame distilleerder; de Francoli's werden pas aan het begin van de twintigste eeuw professionele distilleerders, maar de kwalitatieve omslag vond plaats in de jaren '50, toen Luigi een merk creëerde dat bestemd was om de geschiedenis van kwaliteitsgrappa te maken, met specialisatie in rijping en veroudering.
Vandaag de dag worden de Distillerie Francoli geleid door Alessandro, die 50 medewerkers coördineert en een productie filosofie heeft aangenomen die gericht is op respect voor het milieu. Door deel te nemen aan het Impatto Zero-project van Life Gate, heeft Alessandro Francoli een pioniers- en deugdzame aanpak van het productieproces geïntroduceerd: de warmtebronnen worden verkregen uit plantaardige brandstoffen, de koolstofdioxide-emissies worden gecompenseerd door nieuwe herbebossingen, de druivenpulp wordt gedroogd om verspilling te voorkomen en de hoeveelheden die niet worden gebruikt voor distillatie worden omgevormd tot pellets of.in olie voor huishoudelijk gebruik, het water dat wordt gebruikt om de alcoholdamp te koelen wordt hergebruikt, gekoeld en weer in de kringloop gebracht om verspilling te voorkomen, de energiebehoefte is gebaseerd op een systeem van zonnepanelen.
De grappa's en likeuren van Francoli onderscheiden zich door een elegante en verfijnde stijl en een grote aromatische zuiverheid. Francoli is vandaag de dag een familiehandtekening geworden die synoniem staat voor uitmuntendheid en kwaliteit, de handtekening van een belangrijke reeks grappa's vol charme, om te leren kennen maar vooral om van te genieten.
De familie Francoli is een ware dynastie van Grappa in Ghemme, in de provincie Novara. Het begon allemaal in de negentiende eeuw met de passie van Luigi Guglielmo Francoli, die in de lokalen van de zagerij van zijn vader plezier had in het distilleren van de druivenpulp en bekend werd als bekwame distilleerder; de Francoli's werden pas aan het begin van de twintigste eeuw professionele distilleerders, maar de kwalitatieve omslag vond plaats in de jaren '50, toen Luigi een merk creëerde dat bestemd was om de geschiedenis van kwaliteitsgrappa te maken, met specialisatie in rijping en veroudering.
Vandaag de dag worden de Distillerie Francoli geleid door Alessandro, die 50 medewerkers coördineert en een productie filosofie heeft aangenomen die gericht is op respect voor het milieu. Door deel te nemen aan het Impatto Zero-project van Life Gate, heeft Alessandro Francoli een pioniers- en deugdzame aanpak van het productieproces geïntroduceerd: de warmtebronnen worden verkregen uit plantaardige brandstoffen, de koolstofdioxide-emissies worden gecompenseerd door nieuwe herbebossingen, de druivenpulp wordt gedroogd om verspilling te voorkomen en de hoeveelheden die niet worden gebruikt voor distillatie worden omgevormd tot pellets of.in olie voor huishoudelijk gebruik, het water dat wordt gebruikt om de alcoholdamp te koelen wordt hergebruikt, gekoeld en weer in de kringloop gebracht om verspilling te voorkomen, de energiebehoefte is gebaseerd op een systeem van zonnepanelen.
De grappa's en likeuren van Francoli onderscheiden zich door een elegante en verfijnde stijl en een grote aromatische zuiverheid. Francoli is vandaag de dag een familiehandtekening geworden die synoniem staat voor uitmuntendheid en kwaliteit, de handtekening van een belangrijke reeks grappa's vol charme, om te leren kennen maar vooral om van te genieten.
