Fuligni
Onder de historische namen van het wijngebied van Montalcino valt die van Fuligni, een wijnhuis dat in de loop der tijd is gevestigd vanwege de elegantie en de typiciteit van zijn Brunello. De familie Fuligni, van adellijke Venetiaanse oorsprong, verhuisde in de 18e eeuw naar Toscane met generaal Luigi Fuligni, die ruime concessies van land in Maremma kreeg met de verplichting om daar ontwateringswerken te ondernemen. De komst van de familie naar Montalcino dateert van het begin van de jaren '900, toen Giovanni Maria Fuligni begon met de wijnproductie in het gebied, zoals de familie eerder in Maremma had gedaan. Na het overlijden van Giovanni Maria in 1971 nam zijn dochter Maria Flora de leiding van het landgoed over, gelegen net ten oosten van het historische centrum van Montalcino. Maria Flora is tot op de dag van vandaag aan het roer van het wijnhuis, ondersteund door haar betrouwbare medewerker Daniela Perino en de deskundige begeleiding van de wijnmaker Paolo Vagaggini.
Het landgoed Fuligni omvat ongeveer 100 hectare grond, waarvan 13 gewijd aan de wijnbouw. In het bijzonder bevinden de rijen zich voornamelijk in de plaatsCottimelli, in het noordoostelijke deel van Montalcino, op een hoogte tussen de 380 en 450 meter boven zeeniveau op galestro-gronden rijk aan stenen. De wijngaarden, die van verschillende exposities genieten, zijn uitsluitend gereserveerd voor de Sangiovese Grosso, de belangrijkste variëteit van Montalcino. De oogst gebeurt met de hand met een zorgvuldige selectie van de trossen en in de wijnkelder vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur. Voor de daaropvolgende rijpingsfase van de Brunello worden voornamelijk grote Slavonische eiken vaten van 20 en 30 hectoliter gebruikt, met een kleiner percentage van de massa die rijpt in Allier eiken tonneaux van 5 hectoliter, dezelfde containers die worden gebruikt voor de rijping van de Rosso di Montalcino 'Ginestreto'.
De Brunello di Montalcino van het wijnhuis Fuligni, in de “klassieke” en Riserva-versie, wordt gewaardeerd om zijn sterke territoriale identiteit, evenals om de sublieme elegantie en expressieve diepte. Om een constante kwaliteit van de productie te waarborgen, worden de druiven die wordenbestemd voor de Rosso di Montalcino, de Brunello en de Riserva worden telkens gekozen afhankelijk van de kenmerken van het jaar, waarbij de Riserva uitsluitend in de beste jaren wordt geproduceerd.
Onder de historische namen van het wijngebied van Montalcino valt die van Fuligni, een wijnhuis dat in de loop der tijd is gevestigd vanwege de elegantie en de typiciteit van zijn Brunello. De familie Fuligni, van adellijke Venetiaanse oorsprong, verhuisde in de 18e eeuw naar Toscane met generaal Luigi Fuligni, die ruime concessies van land in Maremma kreeg met de verplichting om daar ontwateringswerken te ondernemen. De komst van de familie naar Montalcino dateert van het begin van de jaren '900, toen Giovanni Maria Fuligni begon met de wijnproductie in het gebied, zoals de familie eerder in Maremma had gedaan. Na het overlijden van Giovanni Maria in 1971 nam zijn dochter Maria Flora de leiding van het landgoed over, gelegen net ten oosten van het historische centrum van Montalcino. Maria Flora is tot op de dag van vandaag aan het roer van het wijnhuis, ondersteund door haar betrouwbare medewerker Daniela Perino en de deskundige begeleiding van de wijnmaker Paolo Vagaggini.
Het landgoed Fuligni omvat ongeveer 100 hectare grond, waarvan 13 gewijd aan de wijnbouw. In het bijzonder bevinden de rijen zich voornamelijk in de plaatsCottimelli, in het noordoostelijke deel van Montalcino, op een hoogte tussen de 380 en 450 meter boven zeeniveau op galestro-gronden rijk aan stenen. De wijngaarden, die van verschillende exposities genieten, zijn uitsluitend gereserveerd voor de Sangiovese Grosso, de belangrijkste variëteit van Montalcino. De oogst gebeurt met de hand met een zorgvuldige selectie van de trossen en in de wijnkelder vindt de fermentatie plaats in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur. Voor de daaropvolgende rijpingsfase van de Brunello worden voornamelijk grote Slavonische eiken vaten van 20 en 30 hectoliter gebruikt, met een kleiner percentage van de massa die rijpt in Allier eiken tonneaux van 5 hectoliter, dezelfde containers die worden gebruikt voor de rijping van de Rosso di Montalcino 'Ginestreto'.
De Brunello di Montalcino van het wijnhuis Fuligni, in de “klassieke” en Riserva-versie, wordt gewaardeerd om zijn sterke territoriale identiteit, evenals om de sublieme elegantie en expressieve diepte. Om een constante kwaliteit van de productie te waarborgen, worden de druiven die wordenbestemd voor de Rosso di Montalcino, de Brunello en de Riserva worden telkens gekozen afhankelijk van de kenmerken van het jaar, waarbij de Riserva uitsluitend in de beste jaren wordt geproduceerd.
