Gavioli
Onder de curiositeiten herbergt de wijnmakerij een wijnmuseum van 6.000 m² in Nonantola, waar oude instrumenten, machines en wijnbouwgereedschappen worden bewaard, getuigenis van de lange familietraditie. Deze passie voor het verleden vermengt zich met de voortdurende zoektocht en experimentatie in de kelder, en biedt bezoekers unieke sensorische en culturele ervaringen. De historische Cru's van Lambrusco, zoals de Sorbara Ancestrale, vertegenwoordigen de perfecte synthese tussen innovatie en geschiedenis, terwijl de mousserende flessen Metodo Classico de inzet van de familie Gavioli belichamen om een wijnpatrimonium te waarderen dat vijf eeuwen cultuur doorkruist, trouw blijvend aan de authentieke smaak van Emilia-Romagna.
Lambrusco tot Ancestrale herfermentatie tot de Lambrusco Spumante Metodo Classico, die wit is gevinifieerd, elke fase van de productie is ontworpen om frisheid en complexiteit te garanderen. De fermentaties vinden eerst plaats in een autoclave en vervolgens in de fles, volgens protocollen die de natuurlijke kenmerken van de druiven respecteren en de wijnen een authentieke persoonlijkheid geven, trouw aan de geschiedenis en het gebied.Onder de curiositeiten herbergt de wijnmakerij een wijnmuseum van 6.000 m² in Nonantola, waar oude instrumenten, machines en wijnbouwgereedschappen worden bewaard, getuigenis van de lange familietraditie. Deze passie voor het verleden vermengt zich met de voortdurende zoektocht en experimentatie in de kelder, en biedt bezoekers unieke sensorische en culturele ervaringen. De historische Cru's van Lambrusco, zoals de Sorbara Ancestrale, vertegenwoordigen de perfecte synthese tussen innovatie en geschiedenis, terwijl de mousserende flessen Metodo Classico de inzet van de familie Gavioli belichamen om een wijnpatrimonium te waarderen dat vijf eeuwen cultuur doorkruist, trouw blijvend aan de authentieke smaak van Emilia-Romagna.
Onder de curiositeiten herbergt de wijnmakerij een wijnmuseum van 6.000 m² in Nonantola, waar oude instrumenten, machines en wijnbouwgereedschappen worden bewaard, getuigenis van de lange familietraditie. Deze passie voor het verleden vermengt zich met de voortdurende zoektocht en experimentatie in de kelder, en biedt bezoekers unieke sensorische en culturele ervaringen. De historische Cru's van Lambrusco, zoals de Sorbara Ancestrale, vertegenwoordigen de perfecte synthese tussen innovatie en geschiedenis, terwijl de mousserende flessen Metodo Classico de inzet van de familie Gavioli belichamen om een wijnpatrimonium te waarderen dat vijf eeuwen cultuur doorkruist, trouw blijvend aan de authentieke smaak van Emilia-Romagna.
Lambrusco tot Ancestrale herfermentatie tot de Lambrusco Spumante Metodo Classico, die wit is gevinifieerd, elke fase van de productie is ontworpen om frisheid en complexiteit te garanderen. De fermentaties vinden eerst plaats in een autoclave en vervolgens in de fles, volgens protocollen die de natuurlijke kenmerken van de druiven respecteren en de wijnen een authentieke persoonlijkheid geven, trouw aan de geschiedenis en het gebied.Onder de curiositeiten herbergt de wijnmakerij een wijnmuseum van 6.000 m² in Nonantola, waar oude instrumenten, machines en wijnbouwgereedschappen worden bewaard, getuigenis van de lange familietraditie. Deze passie voor het verleden vermengt zich met de voortdurende zoektocht en experimentatie in de kelder, en biedt bezoekers unieke sensorische en culturele ervaringen. De historische Cru's van Lambrusco, zoals de Sorbara Ancestrale, vertegenwoordigen de perfecte synthese tussen innovatie en geschiedenis, terwijl de mousserende flessen Metodo Classico de inzet van de familie Gavioli belichamen om een wijnpatrimonium te waarderen dat vijf eeuwen cultuur doorkruist, trouw blijvend aan de authentieke smaak van Emilia-Romagna.
