Georges Vesselle
Georges Vesselle is een familiebedrijf in de Champagnestreek, gelegen in Bouzy, in het beroemde gebied van de Montagne de Reims, de onbetwiste thuisbasis van Pinot Noir. Het verhaal van Georges Vesselle is zeer prestigieus en sterk verbonden met zijn regio. Hij was namelijk 25 jaar burgemeester van Bouzy en heeft de wijngaarden beheerd van gerenommeerde huizen zoals Mumm, Perrier-Jouet en Heidsieck Monopole. In dit kader heeft Georges een reeks belangrijke innovaties geïntroduceerd, waaronder het uitvoeren van behandelingen met een helikopter en laserplantmachines. Bovendien was hij in de jaren '80 een van de eersten die de wijnbouw in India introduceerde. Twee van zijn zonen, Eric en Bruno, hebben in 1993 hun vader bijgestaan in het beheer van de kelder, elk met een andere rol, en vandaag de dag zetten ze de weg voort die Georges heeft ingeslagen.
Het champagnehuis Georges Vesselle verbouwt 17 hectare wijngaarden die volledig kunnen pronken met de benaming Grand Cru, het hoogste kwaliteitsniveau dat in de Champagne kan worden behaald. 90% van het oppervlak is gewijd aan Pinot Noir, met de resterende 10% bezet door Chardonnay. De eerste, de symbolische druif van de kelder en de regio, geeft structuur en karakter aan de wijnen, terwijl de tweede elegantie en frisheid biedt. De rijen, aangeplant op klei-kalkhoudende bodems die gekenmerkt worden door de bijzondere aanwezigheid van gips in de ondergrond, bevinden zich op een helling, waar ze genieten van een optimale blootstelling. De verschillende percelen worden afzonderlijk gevinifieerd en de fermentaties vinden plaats in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur, zodat de maximale frisheid en geurigheid van de wijn behouden blijft. Vervolgens wordt overgegaan tot assemblage en de tweede gisting volgens de Methode Champenoise, met de rijping in de fles op de gisten die jaren aanhoudt.
De selectie van Georges Vesselle is een breed scala aan etiketten die speelt met de fijnheid en de smaakvolle volheid, ook gekenmerkt door een opmerkelijke zuiverheid van aroma's en grote harmonie. Een assortiment voor elke smaak dat zowel millésimé als niet-millésimé Champagne omvat, wit of rosé, met verschillende doseringen.
Georges Vesselle is een familiebedrijf in de Champagnestreek, gelegen in Bouzy, in het beroemde gebied van de Montagne de Reims, de onbetwiste thuisbasis van Pinot Noir. Het verhaal van Georges Vesselle is zeer prestigieus en sterk verbonden met zijn regio. Hij was namelijk 25 jaar burgemeester van Bouzy en heeft de wijngaarden beheerd van gerenommeerde huizen zoals Mumm, Perrier-Jouet en Heidsieck Monopole. In dit kader heeft Georges een reeks belangrijke innovaties geïntroduceerd, waaronder het uitvoeren van behandelingen met een helikopter en laserplantmachines. Bovendien was hij in de jaren '80 een van de eersten die de wijnbouw in India introduceerde. Twee van zijn zonen, Eric en Bruno, hebben in 1993 hun vader bijgestaan in het beheer van de kelder, elk met een andere rol, en vandaag de dag zetten ze de weg voort die Georges heeft ingeslagen.
Het champagnehuis Georges Vesselle verbouwt 17 hectare wijngaarden die volledig kunnen pronken met de benaming Grand Cru, het hoogste kwaliteitsniveau dat in de Champagne kan worden behaald. 90% van het oppervlak is gewijd aan Pinot Noir, met de resterende 10% bezet door Chardonnay. De eerste, de symbolische druif van de kelder en de regio, geeft structuur en karakter aan de wijnen, terwijl de tweede elegantie en frisheid biedt. De rijen, aangeplant op klei-kalkhoudende bodems die gekenmerkt worden door de bijzondere aanwezigheid van gips in de ondergrond, bevinden zich op een helling, waar ze genieten van een optimale blootstelling. De verschillende percelen worden afzonderlijk gevinifieerd en de fermentaties vinden plaats in roestvrijstalen tanks met gecontroleerde temperatuur, zodat de maximale frisheid en geurigheid van de wijn behouden blijft. Vervolgens wordt overgegaan tot assemblage en de tweede gisting volgens de Methode Champenoise, met de rijping in de fles op de gisten die jaren aanhoudt.
De selectie van Georges Vesselle is een breed scala aan etiketten die speelt met de fijnheid en de smaakvolle volheid, ook gekenmerkt door een opmerkelijke zuiverheid van aroma's en grote harmonie. Een assortiment voor elke smaak dat zowel millésimé als niet-millésimé Champagne omvat, wit of rosé, met verschillende doseringen.
