Gonet Philippe
Pierre en Chantal Gonet zijn de huidige eigenaren van het bedrijf Philippe Gonet en dragen de verantwoordelijkheid voor een traditie van "vignerons" die al zeven generaties voortduurt. Interessant om op te merken is dat de kelder in de rots is uitgehouwen en dat er op de stenen muren sporen van fossielen te vinden zijn, waaronder de Belemnieten (cefalopode weekdieren) waarvan de broers Gonet hun meest prestigieuze cuvée hebben genoemd: Belemnita. De wijngaarden van de familie bevinden zich in Le Mesnil sur Oger, in het hart van de Cote des Blancs, waardoor bijna de gehele productie van het bedrijf afkomstig is van Chardonnay-druiven, bijna altijd puur, of met minimale hoeveelheden Pinot Noir en Pinot Meunier. Le Mesnil sur Oger is bekend in de Champagne vanwege de omvang van zijn wijngaarden en de superieure kwaliteit van zijn druiven. Philppe Gonet, de vader van Pierre en Chantal, stierf op jonge leeftijd en de kinderen namen drie jaar na zijn dood, op zeer jonge leeftijd, de leiding van de "maison" over.
Vaak tegenstrijdige, maar ook complementaire persoonlijkheden, hebben zich een doel gesteld, dat ook een zware uitdaging is: van Champagne PhilippeGonet de eerste Champagne van Le Mesnil-sur-Oger. Met hun enthousiasme, hun geniale ondernemingszin en een onophoudelijke activiteit in de wijngaard, in de kelder en op de internationale markt, hebben de twee broers de naam Gonet en die van Mesnil over de hele wereld gebracht; Pierre heeft de ervaring die hij in Bourgondië heeft opgedaan over het "élevage" van wijn in houten vaten naar de kelder gebracht en heeft nieuwe cuvées van Blanc de Blancs gecreëerd, waaronder, naast de eerder genoemde Belemnita, Roy Soleil, Blanc de Blancs millésimé en een Brut Reserve die het grootste respect verdient. In 2010 heeft Pierre ook, met geniale intuïtie, het eerste "restaurant à Champagne" in het hart van Saint-Germain opgericht.
Pierre en Chantal Gonet zijn de huidige eigenaren van het bedrijf Philippe Gonet en dragen de verantwoordelijkheid voor een traditie van "vignerons" die al zeven generaties voortduurt. Interessant om op te merken is dat de kelder in de rots is uitgehouwen en dat er op de stenen muren sporen van fossielen te vinden zijn, waaronder de Belemnieten (cefalopode weekdieren) waarvan de broers Gonet hun meest prestigieuze cuvée hebben genoemd: Belemnita. De wijngaarden van de familie bevinden zich in Le Mesnil sur Oger, in het hart van de Cote des Blancs, waardoor bijna de gehele productie van het bedrijf afkomstig is van Chardonnay-druiven, bijna altijd puur, of met minimale hoeveelheden Pinot Noir en Pinot Meunier. Le Mesnil sur Oger is bekend in de Champagne vanwege de omvang van zijn wijngaarden en de superieure kwaliteit van zijn druiven. Philppe Gonet, de vader van Pierre en Chantal, stierf op jonge leeftijd en de kinderen namen drie jaar na zijn dood, op zeer jonge leeftijd, de leiding van de "maison" over.
Vaak tegenstrijdige, maar ook complementaire persoonlijkheden, hebben zich een doel gesteld, dat ook een zware uitdaging is: van Champagne PhilippeGonet de eerste Champagne van Le Mesnil-sur-Oger. Met hun enthousiasme, hun geniale ondernemingszin en een onophoudelijke activiteit in de wijngaard, in de kelder en op de internationale markt, hebben de twee broers de naam Gonet en die van Mesnil over de hele wereld gebracht; Pierre heeft de ervaring die hij in Bourgondië heeft opgedaan over het "élevage" van wijn in houten vaten naar de kelder gebracht en heeft nieuwe cuvées van Blanc de Blancs gecreëerd, waaronder, naast de eerder genoemde Belemnita, Roy Soleil, Blanc de Blancs millésimé en een Brut Reserve die het grootste respect verdient. In 2010 heeft Pierre ook, met geniale intuïtie, het eerste "restaurant à Champagne" in het hart van Saint-Germain opgericht.
