Habitation Velier
Habitation Velier is de naam van een ambitieus project gericht op de selectie van ambachtelijke rum, waarvoor de classificatie van Pure Single Rum is bedacht. Met deze aanduiding wordt een distillaat bedoeld dat is geproduceerd uit suikerriet of melasse met een traditionele alambicco pot still, dat wil zeggen een discontinu distillatie.
De lijn van Habitation Velier rum is ontstaan uit de samenwerking tussen Luca Gargano, een van de grootste rumexperts ter wereld en de ziel van het distributiebedrijf Velier, en enkele van de beste ambachtelijke distilleerderijen van de Caraïben. Alle rum die uit deze samenwerking voortkomen, worden op volle sterkte gebotteld, zoals ze uit het vat komen, dat wil zeggen 'barrel proof', zonder filtratie, zonder toevoeging van karamel of andere additieven die niet afkomstig zijn van de distillatie. Zo ontstaan enkele witte rum die de essentie van de Caraïbische tradities van suikerrietdistillatie en vintage rum die volledig rijpt in het tropische klimaat van de productieplaatsen, uitdrukt. Het doel is om leven te geven en te groeperen in één enkele merk de uitmuntendheid van rum.
Momenteel omvat de rumlijn Habitation Velier distillaten afkomstig van de distilleerderijen Worthy Park en Hampden in Jamaica, van Rhum Rhum in Marie Galante, van Foursquare in Barbados en van Port Mourant in Brits-Guyana, waar de laatste houten distilleerketel ‘wooden double retort pot still’ ter wereld nog in gebruik is. Het is een assortiment rum dat voortdurend verrijkt wordt en dat de wereld de grote expressie van Pure Single Rum laat kennen, de ware en ambachtelijke expressie van de Caraïben.
Habitation Velier is de naam van een ambitieus project gericht op de selectie van ambachtelijke rum, waarvoor de classificatie van Pure Single Rum is bedacht. Met deze aanduiding wordt een distillaat bedoeld dat is geproduceerd uit suikerriet of melasse met een traditionele alambicco pot still, dat wil zeggen een discontinu distillatie.
De lijn van Habitation Velier rum is ontstaan uit de samenwerking tussen Luca Gargano, een van de grootste rumexperts ter wereld en de ziel van het distributiebedrijf Velier, en enkele van de beste ambachtelijke distilleerderijen van de Caraïben. Alle rum die uit deze samenwerking voortkomen, worden op volle sterkte gebotteld, zoals ze uit het vat komen, dat wil zeggen 'barrel proof', zonder filtratie, zonder toevoeging van karamel of andere additieven die niet afkomstig zijn van de distillatie. Zo ontstaan enkele witte rum die de essentie van de Caraïbische tradities van suikerrietdistillatie en vintage rum die volledig rijpt in het tropische klimaat van de productieplaatsen, uitdrukt. Het doel is om leven te geven en te groeperen in één enkele merk de uitmuntendheid van rum.
Momenteel omvat de rumlijn Habitation Velier distillaten afkomstig van de distilleerderijen Worthy Park en Hampden in Jamaica, van Rhum Rhum in Marie Galante, van Foursquare in Barbados en van Port Mourant in Brits-Guyana, waar de laatste houten distilleerketel ‘wooden double retort pot still’ ter wereld nog in gebruik is. Het is een assortiment rum dat voortdurend verrijkt wordt en dat de wereld de grote expressie van Pure Single Rum laat kennen, de ware en ambachtelijke expressie van de Caraïben.
