Heaven's Door
De Amerikaanse producent Heaven’s Door is de maker van een selectie van whiskey van uitstekende kwaliteit, gemaakt met de deelname van de beroemde zanger Bob Dylan in een perfecte combinatie van muzikale kunst en distillatie. Heaven’s Door, een naam die afkomstig is van het beroemde nummer Knocking on Heaven’s Door, werkt samen met populaire distilleerderijen over de hele wereld om zijn uitzonderlijke whiskey te creëren. Bob Dylan zelf zegt dat hij dit avontuur is aangegaan met de bedoeling een collectie Amerikaanse whiskey te maken die hun specifieke verhaal kan vertellen. Hoewel het hoofdkantoor van Heaven’s Door in Chicago, Illinois, is, bevindt de distilleerderij zich in Tennessee, het land van muziek en whisky, precies in Nashville, in een bijna 200 jaar oude gerenoveerde kerk.
De whiskey van de distilleerderij Heaven’s Door wordt voornamelijk gemaakt van maïs, rogge en gerst, die alleen of in mengsels worden gebruikt, wat leidt tot de zogenaamde “mash”. Dit wordt vervolgens gefermenteerd via een proces dat
“sour mash fermentation”, wat inhoudt dat er puur gedemineraliseerd water en een zure infusie rijk aan gisten uit eerdere inoculaties aan het mengsel worden toegevoegd. Na het fermentatieproces wordt de massa gedistilleerd en vervolgens voor een lange periode gerijpt in Amerikaanse of Franse eiken vaten, afhankelijk van het betreffende etiket.Zo ontstaan de whiskey van Heaven’s Door, geprezen en bekroond door de internationale kritiek. Op de prachtige etiketten zijn de ijzeren poorten afgebeeld die Bob Dylan heeft gemaakt in zijn metaalbewerkingsatelier, genaamd “Black Buffalo Ironworks”, met gebruik van voorwerpen verzameld van boerderijen en schrootdepots uit heel de Verenigde Staten.
De Amerikaanse producent Heaven’s Door is de maker van een selectie van whiskey van uitstekende kwaliteit, gemaakt met de deelname van de beroemde zanger Bob Dylan in een perfecte combinatie van muzikale kunst en distillatie. Heaven’s Door, een naam die afkomstig is van het beroemde nummer Knocking on Heaven’s Door, werkt samen met populaire distilleerderijen over de hele wereld om zijn uitzonderlijke whiskey te creëren. Bob Dylan zelf zegt dat hij dit avontuur is aangegaan met de bedoeling een collectie Amerikaanse whiskey te maken die hun specifieke verhaal kan vertellen. Hoewel het hoofdkantoor van Heaven’s Door in Chicago, Illinois, is, bevindt de distilleerderij zich in Tennessee, het land van muziek en whisky, precies in Nashville, in een bijna 200 jaar oude gerenoveerde kerk.
De whiskey van de distilleerderij Heaven’s Door wordt voornamelijk gemaakt van maïs, rogge en gerst, die alleen of in mengsels worden gebruikt, wat leidt tot de zogenaamde “mash”. Dit wordt vervolgens gefermenteerd via een proces dat
“sour mash fermentation”, wat inhoudt dat er puur gedemineraliseerd water en een zure infusie rijk aan gisten uit eerdere inoculaties aan het mengsel worden toegevoegd. Na het fermentatieproces wordt de massa gedistilleerd en vervolgens voor een lange periode gerijpt in Amerikaanse of Franse eiken vaten, afhankelijk van het betreffende etiket.Zo ontstaan de whiskey van Heaven’s Door, geprezen en bekroond door de internationale kritiek. Op de prachtige etiketten zijn de ijzeren poorten afgebeeld die Bob Dylan heeft gemaakt in zijn metaalbewerkingsatelier, genaamd “Black Buffalo Ironworks”, met gebruik van voorwerpen verzameld van boerderijen en schrootdepots uit heel de Verenigde Staten.
