Hirtzberger Franz
Weingut Franz Hirtzberger is een historische Oostenrijkse wijnmakerij gelegen in het hart van Wachau, een van de meest gerenommeerde wijnregio's van Oostenrijk, die door UNESCO tot Werelderfgoed is verklaard. Het landgoed bevindt zich precies in het dorp Spitz en wordt al generaties lang beheerd door de familie Hirtzberger, die nu in de vijfde generatie is. Al tientallen jaren speelt deze familie een leidende rol in de waardering van de typische wijnen van het gebied, met name van Riesling en Gruner Veltliner, zodat Franz, de huidige eigenaar samen met zijn kinderen Franz en Irmgard, meer dan 20 jaar de rol van voorzitter van de vereniging Vinea Wachau Nobilis Districtus heeft vervuld, die zich inzet voor de kwaliteitsverbetering van de producties in het gebied en hun commercialisering over de hele wereld.
De prestigieuze wijnen van Wachau zouden niet zo beroemd en prestigieus zijn zonder de bijdrage van Franz Hirtzberger, erkend als een referentiepunt van het gebied. Zijn autoriteit is gebaseerd op een zeer diepgaande kennis van de micro-terroirs van Wachau en elke wijngaard van eigendom wordt bestudeerd in termen van klimaat, bodem en blootstelling. Het doel is om op een pure en eerlijke manier de verschillende kenmerken van Wachau en het oogstjaar uit te drukken. De familiewijngaarden beslaan in totaal 20 hectare, verdeeld over micro-percelen op terrassen die aflopen naar de Donau.
De productiebenadering van de wijnmakerij Franz Hirtzberger is gebaseerd op de ervaring van 5 generaties. De oogsten zijn schaalbaar, dat wil zeggen met meerdere passages langs de rijen, en worden handmatig uitgevoerd. Alle fermentaties zijn compleet en vinden plaats in roestvrij staal met inheemse gisten, terwijl voor de rijping gebruik wordt gemaakt van grote traditionele eiken vaten. De productie bevindt zich op een niveau van uitmuntendheid en de geproduceerde etiketten worden erkend als een van de beste uitdrukkingen van de beroemde Oostenrijkse regio Wachau.
Weingut Franz Hirtzberger is een historische Oostenrijkse wijnmakerij gelegen in het hart van Wachau, een van de meest gerenommeerde wijnregio's van Oostenrijk, die door UNESCO tot Werelderfgoed is verklaard. Het landgoed bevindt zich precies in het dorp Spitz en wordt al generaties lang beheerd door de familie Hirtzberger, die nu in de vijfde generatie is. Al tientallen jaren speelt deze familie een leidende rol in de waardering van de typische wijnen van het gebied, met name van Riesling en Gruner Veltliner, zodat Franz, de huidige eigenaar samen met zijn kinderen Franz en Irmgard, meer dan 20 jaar de rol van voorzitter van de vereniging Vinea Wachau Nobilis Districtus heeft vervuld, die zich inzet voor de kwaliteitsverbetering van de producties in het gebied en hun commercialisering over de hele wereld.
De prestigieuze wijnen van Wachau zouden niet zo beroemd en prestigieus zijn zonder de bijdrage van Franz Hirtzberger, erkend als een referentiepunt van het gebied. Zijn autoriteit is gebaseerd op een zeer diepgaande kennis van de micro-terroirs van Wachau en elke wijngaard van eigendom wordt bestudeerd in termen van klimaat, bodem en blootstelling. Het doel is om op een pure en eerlijke manier de verschillende kenmerken van Wachau en het oogstjaar uit te drukken. De familiewijngaarden beslaan in totaal 20 hectare, verdeeld over micro-percelen op terrassen die aflopen naar de Donau.
De productiebenadering van de wijnmakerij Franz Hirtzberger is gebaseerd op de ervaring van 5 generaties. De oogsten zijn schaalbaar, dat wil zeggen met meerdere passages langs de rijen, en worden handmatig uitgevoerd. Alle fermentaties zijn compleet en vinden plaats in roestvrij staal met inheemse gisten, terwijl voor de rijping gebruik wordt gemaakt van grote traditionele eiken vaten. De productie bevindt zich op een niveau van uitmuntendheid en de geproduceerde etiketten worden erkend als een van de beste uitdrukkingen van de beroemde Oostenrijkse regio Wachau.
