Hochkirch
Hochkirch is een Australische wijnmakerij gevestigd in Tarrington, nabij Victoria. Het landgoed beslaat ongeveer 8 hectare binnen een biodynamische boerderij, die in totaal meer dan 280 hectare groot is. Het is een familiebezit, momenteel beheerd door John en Jennifer Nagorcka, met een lange geschiedenis. Tegen het midden van de 19e eeuw emigreerde Christian Nagorcka vanuit Duitsland naar Australië. Aangekomen in het gebied van de Barossa Valley, waar een grote Duitse gemeenschap woont, verhuisde hij later naar Victoria op zoek naar geluk. Hij kocht de eerste gronden nabij Hochkirch, enkele kilometers van Hamilton, in een gebied dat al Duitse emigranten uit Saksen huisvestte. In die tijd hadden de boerderijen een puur zelfvoorzienend karakter, met de teelt van groenten, granen en de veeteelt. De wijngaard, als die aanwezig was, werd alleen gebruikt om wat wijn voor eigen gebruik te produceren.
Het gezicht van de landbouwbedrijven veranderde radicaal met de komst van de wolindustrie aan het einde vande negentiende eeuw en de wijnbouw werd bijna volledig verlaten. Begin jaren '90 begonnen John en Jennifer Nagorcka met het planten van de eerste wijngaarden, terwijl ze de teelt van granen en de veeteelt van schapen en runderen levend hielden. Na enkele jaren van experimenteren met verschillende variëteiten, werd het duidelijk dat het koele klimaat van het gebied bijzonder geschikt was voor Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon, Pinot Noir en Syrah. De wijngaarden zijn perfect geïntegreerd in het ecosysteem van het bedrijf en de schapen grazen tussen de rijen in de herfst en de winter, zodat het gras laag blijft.
De wijngaarden worden op een hoogte van 250 meter boven zeeniveau gekweekt met een noordelijke blootstelling en een plantdichtheid van 5000-6000 stokken per hectare. Chemische producten werden onmiddellijk verlaten, het landgoed is snel overgestapt op biologische landbouw en vervolgens op biodynamische landbouw in 1999. Dankzij deze keuzes heeft de wijngaard een natuurlijke vegetatieve en productieve balans gevonden, met vruchtbare, vitale enmet de aanwezigheid tussen de rijen van een rijke biodiversiteit. Dankzij gezonde en authentieke druiven en zorgvuldige vinificaties die zeer respectvol zijn voor de varietale kenmerken van de verschillende druivensoorten, is de wijnmakerij vandaag in staat een assortiment wijnen van uitstekende kwaliteit te produceren.
Hochkirch is een Australische wijnmakerij gevestigd in Tarrington, nabij Victoria. Het landgoed beslaat ongeveer 8 hectare binnen een biodynamische boerderij, die in totaal meer dan 280 hectare groot is. Het is een familiebezit, momenteel beheerd door John en Jennifer Nagorcka, met een lange geschiedenis. Tegen het midden van de 19e eeuw emigreerde Christian Nagorcka vanuit Duitsland naar Australië. Aangekomen in het gebied van de Barossa Valley, waar een grote Duitse gemeenschap woont, verhuisde hij later naar Victoria op zoek naar geluk. Hij kocht de eerste gronden nabij Hochkirch, enkele kilometers van Hamilton, in een gebied dat al Duitse emigranten uit Saksen huisvestte. In die tijd hadden de boerderijen een puur zelfvoorzienend karakter, met de teelt van groenten, granen en de veeteelt. De wijngaard, als die aanwezig was, werd alleen gebruikt om wat wijn voor eigen gebruik te produceren.
Het gezicht van de landbouwbedrijven veranderde radicaal met de komst van de wolindustrie aan het einde vande negentiende eeuw en de wijnbouw werd bijna volledig verlaten. Begin jaren '90 begonnen John en Jennifer Nagorcka met het planten van de eerste wijngaarden, terwijl ze de teelt van granen en de veeteelt van schapen en runderen levend hielden. Na enkele jaren van experimenteren met verschillende variëteiten, werd het duidelijk dat het koele klimaat van het gebied bijzonder geschikt was voor Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling, Semillon, Pinot Noir en Syrah. De wijngaarden zijn perfect geïntegreerd in het ecosysteem van het bedrijf en de schapen grazen tussen de rijen in de herfst en de winter, zodat het gras laag blijft.
De wijngaarden worden op een hoogte van 250 meter boven zeeniveau gekweekt met een noordelijke blootstelling en een plantdichtheid van 5000-6000 stokken per hectare. Chemische producten werden onmiddellijk verlaten, het landgoed is snel overgestapt op biologische landbouw en vervolgens op biodynamische landbouw in 1999. Dankzij deze keuzes heeft de wijngaard een natuurlijke vegetatieve en productieve balans gevonden, met vruchtbare, vitale enmet de aanwezigheid tussen de rijen van een rijke biodiversiteit. Dankzij gezonde en authentieke druiven en zorgvuldige vinificaties die zeer respectvol zijn voor de varietale kenmerken van de verschillende druivensoorten, is de wijnmakerij vandaag in staat een assortiment wijnen van uitstekende kwaliteit te produceren.
