La Gironda
In Nizza Monferrato, in het hart van de gelijknamige denominatie in de provincie Asti, wijdt de wijnbouwrealiteit La Gironda zich aan de productie van hoogwaardige regionale wijnen. De oprichting van de wijnmakerij dateert uit het jaar 2000, toen Agostino Galandrino, na een leven gewijd aan het bouwen van wijnbouwmachines, besloot een eigen wijnproject te starten en de familietraditie, die altijd aan de wijnbouw was gewijd, te herstellen. Vandaag de dag is het beheer van het landgoed in handen van zijn dochter Susanna en haar man Alberto Adamo.
De wijngaarden van wijnmakerij La Gironda beslaan 10 hectare, die met grote milieusensitiviteit worden verbouwd volgens een gecertificeerd biologisch regime zonder het gebruik van synthetische chemicaliën, waarbij de behandelingen in de wijngaard worden geminimaliseerd en het gebruik van water- en energiebronnen in de wijnmakerij wordt verminderd. De wijnbouwpercelen zijn verspreid over Nizza Monferrato en Calamandrana, historische percelen van de familie Galandrino, gekenmerkt door sterke hellingen en aanzienlijke hoogtes. In het bijzonder bestaan de gronden in het gebied van Nizza Monferrato uit klei en zandige mergel terwijl die van Calamandrana uit fossiele mergel van Sant’Agata. De onbetwiste koning van het wijnpark van het landgoed is de Barbera, vergezeld door andere autochtone variëteiten zoals Moscato Bianco, Brachetto en Nebbiolo, evenals de internationale variëteiten Sauvignon Blanc, Chardonnay en Cabernet Sauvignon. De fermentaties vinden altijd plaats in roestvrijstalen tanks, dezelfde soort wijncontainers die worden gebruikt voor de rijpingsfase, met uitzondering van sommige wijnen die in plaats daarvan verouderen in barrique, tonneau en grote eiken vaten. Wat betreft de Moscato d’Asti en de Brachetto d’Acqui, vindt de lichte mousse plaats in een autoclave bij lage temperatuur, om de onweerstaanbare aromatische geuren van deze wijnen te behouden.
De productie van wijnmakerij La Gironda biedt verschillende interpretaties van Barbera, van Nizza tot Barbera d’Asti, allemaal gekenmerkt door een essentieel verband met het gebied en de druif. Ook de rest van het assortiment is waardevol, inclusief de Moscato d’Asti en de Brachetto d’Acqui met hun grote aromatische aangenaamheid.
In Nizza Monferrato, in het hart van de gelijknamige denominatie in de provincie Asti, wijdt de wijnbouwrealiteit La Gironda zich aan de productie van hoogwaardige regionale wijnen. De oprichting van de wijnmakerij dateert uit het jaar 2000, toen Agostino Galandrino, na een leven gewijd aan het bouwen van wijnbouwmachines, besloot een eigen wijnproject te starten en de familietraditie, die altijd aan de wijnbouw was gewijd, te herstellen. Vandaag de dag is het beheer van het landgoed in handen van zijn dochter Susanna en haar man Alberto Adamo.
De wijngaarden van wijnmakerij La Gironda beslaan 10 hectare, die met grote milieusensitiviteit worden verbouwd volgens een gecertificeerd biologisch regime zonder het gebruik van synthetische chemicaliën, waarbij de behandelingen in de wijngaard worden geminimaliseerd en het gebruik van water- en energiebronnen in de wijnmakerij wordt verminderd. De wijnbouwpercelen zijn verspreid over Nizza Monferrato en Calamandrana, historische percelen van de familie Galandrino, gekenmerkt door sterke hellingen en aanzienlijke hoogtes. In het bijzonder bestaan de gronden in het gebied van Nizza Monferrato uit klei en zandige mergel terwijl die van Calamandrana uit fossiele mergel van Sant’Agata. De onbetwiste koning van het wijnpark van het landgoed is de Barbera, vergezeld door andere autochtone variëteiten zoals Moscato Bianco, Brachetto en Nebbiolo, evenals de internationale variëteiten Sauvignon Blanc, Chardonnay en Cabernet Sauvignon. De fermentaties vinden altijd plaats in roestvrijstalen tanks, dezelfde soort wijncontainers die worden gebruikt voor de rijpingsfase, met uitzondering van sommige wijnen die in plaats daarvan verouderen in barrique, tonneau en grote eiken vaten. Wat betreft de Moscato d’Asti en de Brachetto d’Acqui, vindt de lichte mousse plaats in een autoclave bij lage temperatuur, om de onweerstaanbare aromatische geuren van deze wijnen te behouden.
De productie van wijnmakerij La Gironda biedt verschillende interpretaties van Barbera, van Nizza tot Barbera d’Asti, allemaal gekenmerkt door een essentieel verband met het gebied en de druif. Ook de rest van het assortiment is waardevol, inclusief de Moscato d’Asti en de Brachetto d’Acqui met hun grote aromatische aangenaamheid.
