La Grapperie
Domaine La Grapperie is een kleine en waardevolle productie-eenheid gelegen in de Loire-vallei, meer bepaald in Bueil-en-Touraine, een gemeente in het wijnbouwgebied van Touraine. Aan het hoofd van de wijnmakerij staat Renaud Guettier, een jonge en gepassioneerde wijnmaker die in 2004 dit project is gestart, beginnend met slechts een halve hectare wijngaard. In de daaropvolgende jaren heeft Renaud zich ingezet voor het herstel van oude, verlaten wijngaarden, zich bewust van het kwaliteitspotentieel dat deze planten konden ontwikkelen. Hij zelf zegt: "soms als ik ze vind, zijn het gewoon oude struiken die al lang vergeten zijn, maar ze hebben een enorm potentieel en voegen buitengewone kracht en concentratie toe aan mijn wijnen". De prachtige kelder, uitgehouwen in kalksteen, is de ideale omgeving voor de rijping van de wijnen, die profiteren van constante en optimale temperatuur- en luchtvochtigheidswaarden.
De 5 hectare aan rijen, met een gemiddelde leeftijd van meer dan 80 jaar en voorzien van eeuwenoude stokken, zijn verspreid over verschillende percelen in 4 verschillende gemeenten, gekenmerkt door bodems rijk aan mineraal; zo ook zijn Pineau d’Aunis, flessen van emblematische typiciteit met een sappig en verleidelijk karakter.
Domaine La Grapperie is een kleine en waardevolle productie-eenheid gelegen in de Loire-vallei, meer bepaald in Bueil-en-Touraine, een gemeente in het wijnbouwgebied van Touraine. Aan het hoofd van de wijnmakerij staat Renaud Guettier, een jonge en gepassioneerde wijnmaker die in 2004 dit project is gestart, beginnend met slechts een halve hectare wijngaard. In de daaropvolgende jaren heeft Renaud zich ingezet voor het herstel van oude, verlaten wijngaarden, zich bewust van het kwaliteitspotentieel dat deze planten konden ontwikkelen. Hij zelf zegt: "soms als ik ze vind, zijn het gewoon oude struiken die al lang vergeten zijn, maar ze hebben een enorm potentieel en voegen buitengewone kracht en concentratie toe aan mijn wijnen". De prachtige kelder, uitgehouwen in kalksteen, is de ideale omgeving voor de rijping van de wijnen, die profiteren van constante en optimale temperatuur- en luchtvochtigheidswaarden.
De 5 hectare aan rijen, met een gemiddelde leeftijd van meer dan 80 jaar en voorzien van eeuwenoude stokken, zijn verspreid over verschillende percelen in 4 verschillende gemeenten, gekenmerkt door bodems rijk aan mineraal; zo ook zijn Pineau d’Aunis, flessen van emblematische typiciteit met een sappig en verleidelijk karakter.
