L'Acino
De wijnmakerij l'Acino is opgericht in 2006, dankzij de wil van drie vrienden die de wens en de passie delen om de bijna verdwenen wijnbouw van Calabria aan iedereen te laten ontdekken. Vandaag ligt het lot van dit ambachtelijke bedrijf in handen van Dino Briglio, een van de drie oprichters, die met passie het basisidee en de bedrijfsfilosofie voortzet, die erin bestaat niet alleen te focussen op de autochtone druivensoorten van het gebied, maar ook om de biodynamische methode als definitieve keuze voor leven en werk te verifiëren.
Het verhaal van deze kleine realiteit begint met de huur van twee wijngaarden, één hectare Mantonico en drie hectare Magliocco: twee zeer oude autochtone druivensoorten, die in deze gebieden bijna vergeten zijn, en het is precies hier dat de drie oprichters hebben besloten te investeren om naar de toekomst te kijken door opnieuw te beginnen met de verloren tradities. Het gebied van San Marco Argentano, in de provincie Cosenza, weet een bergachtig microklimaat te combineren met de gunstige invloed van de mediterrane winden, die de wijngaarden gezond en krachtig houden, zich uitdrukkend door elegantie en aangename rusticiteit.
Dit alles in de vaste overtuiging dat er een zo respectvol en natuurlijk mogelijke relatie met de gecultiveerde grond moet worden vastgesteld, de enige methode die in staat is om de terroir te waarderen en deze jonge en dynamische Calabrese realiteit onder de aandacht te brengen van het Italiaanse wijnlandschap. Vandaag, dankzij vastberadenheid en passie, is het Dino gelukt om zich te laten kennen in de nationale wijnwereld, dankzij de ongelooflijke persoonlijkheid van zijn wijnen, die altijd trouw zijn aan de traditie en hun gebied.
De wijnmakerij l'Acino is opgericht in 2006, dankzij de wil van drie vrienden die de wens en de passie delen om de bijna verdwenen wijnbouw van Calabria aan iedereen te laten ontdekken. Vandaag ligt het lot van dit ambachtelijke bedrijf in handen van Dino Briglio, een van de drie oprichters, die met passie het basisidee en de bedrijfsfilosofie voortzet, die erin bestaat niet alleen te focussen op de autochtone druivensoorten van het gebied, maar ook om de biodynamische methode als definitieve keuze voor leven en werk te verifiëren.
Het verhaal van deze kleine realiteit begint met de huur van twee wijngaarden, één hectare Mantonico en drie hectare Magliocco: twee zeer oude autochtone druivensoorten, die in deze gebieden bijna vergeten zijn, en het is precies hier dat de drie oprichters hebben besloten te investeren om naar de toekomst te kijken door opnieuw te beginnen met de verloren tradities. Het gebied van San Marco Argentano, in de provincie Cosenza, weet een bergachtig microklimaat te combineren met de gunstige invloed van de mediterrane winden, die de wijngaarden gezond en krachtig houden, zich uitdrukkend door elegantie en aangename rusticiteit.
Dit alles in de vaste overtuiging dat er een zo respectvol en natuurlijk mogelijke relatie met de gecultiveerde grond moet worden vastgesteld, de enige methode die in staat is om de terroir te waarderen en deze jonge en dynamische Calabrese realiteit onder de aandacht te brengen van het Italiaanse wijnlandschap. Vandaag, dankzij vastberadenheid en passie, is het Dino gelukt om zich te laten kennen in de nationale wijnwereld, dankzij de ongelooflijke persoonlijkheid van zijn wijnen, die altijd trouw zijn aan de traditie en hun gebied.
