Le Potazzine
Le Potazzine vertegenwoordigt een referentiewijnmakerij in het gebied van Montalcino, die wereldwijd bijzonder gewaardeerd wordt om de sublieme elegantie en het terroir van zijn wijnen. Opgericht in 1997 in de plaats Le Prata, in het zuidwestelijke deel van het Montalcino-gebied, wordt het landgoed momenteel geleid door Gigliola Giannetti met de hulp van haar jonge dochters Viola en Sofia Gorelli. De naam van de wijnmakerij is afgeleid van de benaming die in Montalcino wordt gebruikt om de mezen te identificeren, kleine en mooie vogels die ook op de etiketten worden afgebeeld, een naam die ook door de grootmoeder van Viola en Sofia werd gebruikt om haar kleindochters liefdevol aan te spreken. Het wijnmaak- en rijpingsproces, dat ons wijnen van de hoogste kwaliteit oplevert, vindt plaats in een prachtige wijnkelder die in 2012 werd geopend en verdeeld is over twee niveaus.
Het landgoed Le Potazzine heeft slechts 5 hectare wijngaarden, waarvan 3 binnen het productiegebied van de Brunello di Montalcino, rond de wijnmakerij op meer dan 500 meter boven zeeniveau, terwijl de overige 2 zich bevinden in het gebied van Sant’Angelo inColle, op ongeveer 420 meter hoogte. Het gehele wijngaardpark is gereserveerd voor de Sangiovese Grosso, een nobele lokale variëteit die de geschiedenis van het gebied heeft geschreven, gekweekt volgens de principes van de biologische landbouw op galestro-grond die rijk is aan ijzer. De wijnbouwbenadering van Gigliola, Viola en Sofia is gebaseerd op minimale en nooit invasieve handelingen, met fermentaties die uitsluitend aan inheemse gisten zijn toevertrouwd en vergezeld van lange maceraties op de schillen in ruime fermentatietanks. Volgens de traditie worden voor de rijpingsfase uitsluitend grote Slavonische eiken vaten van 30 en 50 hectoliter gebruikt en de wijnen worden uiteindelijk gebotteld zonder enige filtering.
Via slechts drie etiketten, een Toscana IGT, een Rosso di Montalcino en een Brunello di Montalcino, onthult de wijnmakerij Le Potazzine verschillende nobele varianten van de Sangiovese Grosso. De selectie wordt vervolgens verrijkt met de Brunello di Montalcino Riserva in uitzonderlijk goede jaren. Het zijn wijnen van zeldzame harmonie, verfijning en expressieve zuiverheid, het resultaat van een nauwkeurige en zorgvuldige productievisie, gericht op de stijlvolle perfectie.
Le Potazzine vertegenwoordigt een referentiewijnmakerij in het gebied van Montalcino, die wereldwijd bijzonder gewaardeerd wordt om de sublieme elegantie en het terroir van zijn wijnen. Opgericht in 1997 in de plaats Le Prata, in het zuidwestelijke deel van het Montalcino-gebied, wordt het landgoed momenteel geleid door Gigliola Giannetti met de hulp van haar jonge dochters Viola en Sofia Gorelli. De naam van de wijnmakerij is afgeleid van de benaming die in Montalcino wordt gebruikt om de mezen te identificeren, kleine en mooie vogels die ook op de etiketten worden afgebeeld, een naam die ook door de grootmoeder van Viola en Sofia werd gebruikt om haar kleindochters liefdevol aan te spreken. Het wijnmaak- en rijpingsproces, dat ons wijnen van de hoogste kwaliteit oplevert, vindt plaats in een prachtige wijnkelder die in 2012 werd geopend en verdeeld is over twee niveaus.
Het landgoed Le Potazzine heeft slechts 5 hectare wijngaarden, waarvan 3 binnen het productiegebied van de Brunello di Montalcino, rond de wijnmakerij op meer dan 500 meter boven zeeniveau, terwijl de overige 2 zich bevinden in het gebied van Sant’Angelo inColle, op ongeveer 420 meter hoogte. Het gehele wijngaardpark is gereserveerd voor de Sangiovese Grosso, een nobele lokale variëteit die de geschiedenis van het gebied heeft geschreven, gekweekt volgens de principes van de biologische landbouw op galestro-grond die rijk is aan ijzer. De wijnbouwbenadering van Gigliola, Viola en Sofia is gebaseerd op minimale en nooit invasieve handelingen, met fermentaties die uitsluitend aan inheemse gisten zijn toevertrouwd en vergezeld van lange maceraties op de schillen in ruime fermentatietanks. Volgens de traditie worden voor de rijpingsfase uitsluitend grote Slavonische eiken vaten van 30 en 50 hectoliter gebruikt en de wijnen worden uiteindelijk gebotteld zonder enige filtering.
Via slechts drie etiketten, een Toscana IGT, een Rosso di Montalcino en een Brunello di Montalcino, onthult de wijnmakerij Le Potazzine verschillende nobele varianten van de Sangiovese Grosso. De selectie wordt vervolgens verrijkt met de Brunello di Montalcino Riserva in uitzonderlijk goede jaren. Het zijn wijnen van zeldzame harmonie, verfijning en expressieve zuiverheid, het resultaat van een nauwkeurige en zorgvuldige productievisie, gericht op de stijlvolle perfectie.
