Les Héritiers du Comte Lafon
Dominique Lafon was een van de eerste producenten die, met een vooruitziende blik, het gebied van Macon heeft gewaardeerd, overtuigd van zijn immense potentieel. De tijd heeft hem gelijk gegeven en nu zijn de wijnen van Macon opgenomen in de lijst van de grote witte wijnen van Bourgondië, met een sterke identiteit en karakter. Macon lijkt zo grote interpreten te hebben gevonden en gelukkig zijn de prijzen van de geproduceerde etiketten nog steeds zeer laag in vergelijking met de andere producties van Dominique, die door iedereen wordt erkend als een van de grote wijnmakers die Frankrijk kan bieden.
eikenhout, met een volledige malolactische gisting en rijping van enkele maanden op de fijne droesem. De eiken vaten zijn nooit nieuw en zijn ontworpen als neutrale containers, zodat het fruitige en minerale karakter van de Chardonnay behouden blijft. Sinds 2006 heeft Dominique een veelbelovende jonge vrouw in dienst genomen, die dankzij haar vaardigheden en de lessen van de meester de uitvoerende wijnmaker van de wijnmakerij is geworden.Dominique Lafon was een van de eerste producenten die, met een vooruitziende blik, het gebied van Macon heeft gewaardeerd, overtuigd van zijn immense potentieel. De tijd heeft hem gelijk gegeven en nu zijn de wijnen van Macon opgenomen in de lijst van de grote witte wijnen van Bourgondië, met een sterke identiteit en karakter. Macon lijkt zo grote interpreten te hebben gevonden en gelukkig zijn de prijzen van de geproduceerde etiketten nog steeds zeer laag in vergelijking met de andere producties van Dominique, die door iedereen wordt erkend als een van de grote wijnmakers die Frankrijk kan bieden.
Dominique Lafon was een van de eerste producenten die, met een vooruitziende blik, het gebied van Macon heeft gewaardeerd, overtuigd van zijn immense potentieel. De tijd heeft hem gelijk gegeven en nu zijn de wijnen van Macon opgenomen in de lijst van de grote witte wijnen van Bourgondië, met een sterke identiteit en karakter. Macon lijkt zo grote interpreten te hebben gevonden en gelukkig zijn de prijzen van de geproduceerde etiketten nog steeds zeer laag in vergelijking met de andere producties van Dominique, die door iedereen wordt erkend als een van de grote wijnmakers die Frankrijk kan bieden.
eikenhout, met een volledige malolactische gisting en rijping van enkele maanden op de fijne droesem. De eiken vaten zijn nooit nieuw en zijn ontworpen als neutrale containers, zodat het fruitige en minerale karakter van de Chardonnay behouden blijft. Sinds 2006 heeft Dominique een veelbelovende jonge vrouw in dienst genomen, die dankzij haar vaardigheden en de lessen van de meester de uitvoerende wijnmaker van de wijnmakerij is geworden.Dominique Lafon was een van de eerste producenten die, met een vooruitziende blik, het gebied van Macon heeft gewaardeerd, overtuigd van zijn immense potentieel. De tijd heeft hem gelijk gegeven en nu zijn de wijnen van Macon opgenomen in de lijst van de grote witte wijnen van Bourgondië, met een sterke identiteit en karakter. Macon lijkt zo grote interpreten te hebben gevonden en gelukkig zijn de prijzen van de geproduceerde etiketten nog steeds zeer laag in vergelijking met de andere producties van Dominique, die door iedereen wordt erkend als een van de grote wijnmakers die Frankrijk kan bieden.
