Leuta
Wijnmakerij Leuta, tegenwoordig een virtuoos model voor de productie van grote Toscaanse wijnen, is ontstaan uit het initiatief van Denis Zeni en Enzo Berlanda, twee jonge ondernemers uit Vallagarina in Trentino. In 2000 verwerven ze 21,5 hectare grond in Toscane, in het gebied van Cortona, een van de meest veelbelovende en geschikte gebieden. Na lange werkzaamheden planten ze in de loop der jaren 12 hectare wijngaard met een plantdichtheid van 8.000 stokken/ha, waaronder de eerste wijngaard van Cabernet Franc in heel het gebied van Cortona.
De wijngaarden van Leuta bevinden zich op 310 meter hoogte, gelegen tussen het gebied van Montepulciano en het Lago Trasimeno. De gronden zijn bijzonder geschikt voor de wijnbouw: er zijn namelijk zandstenen, marne, schisten, klei en grondwaterafzettingen aanwezig, allemaal uitstekende elementen voor het ontwikkelen van een kwaliteitsvolle, zorgvuldige, verantwoorde en duurzame wijnbouw. De bijzondere pedoclimatische samenstelling is perfect voor de productie van druiven waaruit intense, elegante en gestructureerde rode wijnen kunnen worden gemaakt. Het wijndomein is verdeeld in 7 verschillende wijngaarden: in 4 vinden de internationale variëteiten Cabernet Franc, Merlot, Malbec en Syrah hun plaats, in twee de Sangiovese samen met een tiental autochtone Toscaanse druivenrassen en in één Georgische druivenrassen waarmee experimenten worden uitgevoerd. De hoge kwaliteit van de productie is het resultaat van gedurfde, kostbare en compromisloze agronomische en vinologische keuzes. In de wijngaard, bijvoorbeeld, is de teelt biologisch, er wordt geen gebruik gemaakt van irrigatiesystemen en de werkzaamheden zijn voornamelijk handmatig, inclusief de oogst die wordt uitgevoerd met kisten van 10 kg. In de kelder worden de druiven verder geselecteerd, er worden alleen peristaltische pompen gebruikt en voor de rijping worden alleen nieuwe barriques gebruikt.
De wijnen van Leuta, hoewel ze pas enkele jaren op de markt zijn, hebben zich krachtig en autoritair weten te vestigen als grote uitdrukkingen van het Toscaanse grondgebied. "Er bestaat geen basiswijn, maar alleen wijnen die de intellectuele eerlijkheid belichamen om op het hoogste niveau te produceren" garandeert Enzo Berlanda. Het zijn rijke, aromatische en zeer gestructureerde rode wijnen, een diep Toscaanse variant van autochtone en internationale druivenrassen. Het zijn interpretatiesgemarkeerd door kracht maar ook door evenwicht en elegantie. De harmonie die hen kenmerkt wordt ook gewaardeerd en gecommuniceerd op de etiketten, die de waarden van de gulden snede weergeven.
Wijnmakerij Leuta, tegenwoordig een virtuoos model voor de productie van grote Toscaanse wijnen, is ontstaan uit het initiatief van Denis Zeni en Enzo Berlanda, twee jonge ondernemers uit Vallagarina in Trentino. In 2000 verwerven ze 21,5 hectare grond in Toscane, in het gebied van Cortona, een van de meest veelbelovende en geschikte gebieden. Na lange werkzaamheden planten ze in de loop der jaren 12 hectare wijngaard met een plantdichtheid van 8.000 stokken/ha, waaronder de eerste wijngaard van Cabernet Franc in heel het gebied van Cortona.
De wijngaarden van Leuta bevinden zich op 310 meter hoogte, gelegen tussen het gebied van Montepulciano en het Lago Trasimeno. De gronden zijn bijzonder geschikt voor de wijnbouw: er zijn namelijk zandstenen, marne, schisten, klei en grondwaterafzettingen aanwezig, allemaal uitstekende elementen voor het ontwikkelen van een kwaliteitsvolle, zorgvuldige, verantwoorde en duurzame wijnbouw. De bijzondere pedoclimatische samenstelling is perfect voor de productie van druiven waaruit intense, elegante en gestructureerde rode wijnen kunnen worden gemaakt. Het wijndomein is verdeeld in 7 verschillende wijngaarden: in 4 vinden de internationale variëteiten Cabernet Franc, Merlot, Malbec en Syrah hun plaats, in twee de Sangiovese samen met een tiental autochtone Toscaanse druivenrassen en in één Georgische druivenrassen waarmee experimenten worden uitgevoerd. De hoge kwaliteit van de productie is het resultaat van gedurfde, kostbare en compromisloze agronomische en vinologische keuzes. In de wijngaard, bijvoorbeeld, is de teelt biologisch, er wordt geen gebruik gemaakt van irrigatiesystemen en de werkzaamheden zijn voornamelijk handmatig, inclusief de oogst die wordt uitgevoerd met kisten van 10 kg. In de kelder worden de druiven verder geselecteerd, er worden alleen peristaltische pompen gebruikt en voor de rijping worden alleen nieuwe barriques gebruikt.
De wijnen van Leuta, hoewel ze pas enkele jaren op de markt zijn, hebben zich krachtig en autoritair weten te vestigen als grote uitdrukkingen van het Toscaanse grondgebied. "Er bestaat geen basiswijn, maar alleen wijnen die de intellectuele eerlijkheid belichamen om op het hoogste niveau te produceren" garandeert Enzo Berlanda. Het zijn rijke, aromatische en zeer gestructureerde rode wijnen, een diep Toscaanse variant van autochtone en internationale druivenrassen. Het zijn interpretatiesgemarkeerd door kracht maar ook door evenwicht en elegantie. De harmonie die hen kenmerkt wordt ook gewaardeerd en gecommuniceerd op de etiketten, die de waarden van de gulden snede weergeven.
