Li Duni - Badesi
De wijnmakerij Li Duni is een jonge en kleine wijnproducent die zich aan de poorten van Gallura bevindt, in het noorden van Sardinië, met de vaste intentie om de lokale traditie voort te zetten en de inheemse druivensoorten te waarderen. Opgericht in 2003 door een groep vrienden, eigenaren van wijngaarden, is het in korte tijd gelukt om een assortiment wijnen van grote expressiviteit, elegantie en terroir te ontwikkelen, die in staat zijn om alle smaken te betoveren en te veroveren.
De druivensoorten van Li Duni beslaan 20 hectare in de gemeente Badesi, tussen zachte heuvels vol vegetatie en de zandstranden die de Golf van Asinara omzomen. De wijnstokken kunnen rekenen op een werkelijk uitzonderlijke terroir, in een gebied van Sardinië waar de tijd en de aarde zijn gevormd door de zon en de wind. De meeste wijnstokken worden gekweekt in de alberello- en guyot-stijl op losse en zanderige gronden. Gezien de bijzondere samenstelling van de bodem was het mogelijk om te blijven telen op eigen wortels, wat het mogelijk maakt om minimaal in te grijpen voor de fytosanitaire behandeling van
planten en dus een lage milieu-impact respecteren. De aanwezigheid van mediterraan struikgewas, de nabijheid van de zee, de sterke temperatuurverschillen en de van nature zeer lage opbrengsten geven de druiven een unieke sappigheid en kwaliteit. De zanderige grond van verwerend graniet en de wortels van de wijnstokken die diep graven, creëren wijnen die bijzonder smaakvol zijn en een onmiskenbare mineraliteit hebben. Voor de witte wijnen gebruikt Li Duni uitsluitend de Vermentino, terwijl de rode wijnen voortkomen uit een blend van vier druiven: Cannonau, Bovale, Monica en een zeldzame lokale druivensoort genaamd Caricagiola.De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en uitsluitend met de hand geoogst, om vervolgens naar de wijnmakerij te worden vervoerd, waar via de vinificatieprocessen expressies worden verkregen die rijk zijn aan aroma's en territoriale geuren. Het resultaat zijn sterke wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid, net als de mensen die er werken. Li Duni vertelt met passie en trots over het Sardijnse grondgebied, en creëert flessen die naar zee smaken.
De wijnmakerij Li Duni is een jonge en kleine wijnproducent die zich aan de poorten van Gallura bevindt, in het noorden van Sardinië, met de vaste intentie om de lokale traditie voort te zetten en de inheemse druivensoorten te waarderen. Opgericht in 2003 door een groep vrienden, eigenaren van wijngaarden, is het in korte tijd gelukt om een assortiment wijnen van grote expressiviteit, elegantie en terroir te ontwikkelen, die in staat zijn om alle smaken te betoveren en te veroveren.
De druivensoorten van Li Duni beslaan 20 hectare in de gemeente Badesi, tussen zachte heuvels vol vegetatie en de zandstranden die de Golf van Asinara omzomen. De wijnstokken kunnen rekenen op een werkelijk uitzonderlijke terroir, in een gebied van Sardinië waar de tijd en de aarde zijn gevormd door de zon en de wind. De meeste wijnstokken worden gekweekt in de alberello- en guyot-stijl op losse en zanderige gronden. Gezien de bijzondere samenstelling van de bodem was het mogelijk om te blijven telen op eigen wortels, wat het mogelijk maakt om minimaal in te grijpen voor de fytosanitaire behandeling van
planten en dus een lage milieu-impact respecteren. De aanwezigheid van mediterraan struikgewas, de nabijheid van de zee, de sterke temperatuurverschillen en de van nature zeer lage opbrengsten geven de druiven een unieke sappigheid en kwaliteit. De zanderige grond van verwerend graniet en de wortels van de wijnstokken die diep graven, creëren wijnen die bijzonder smaakvol zijn en een onmiskenbare mineraliteit hebben. Voor de witte wijnen gebruikt Li Duni uitsluitend de Vermentino, terwijl de rode wijnen voortkomen uit een blend van vier druiven: Cannonau, Bovale, Monica en een zeldzame lokale druivensoort genaamd Caricagiola.De druiven worden zorgvuldig geselecteerd en uitsluitend met de hand geoogst, om vervolgens naar de wijnmakerij te worden vervoerd, waar via de vinificatieprocessen expressies worden verkregen die rijk zijn aan aroma's en territoriale geuren. Het resultaat zijn sterke wijnen met een uitgesproken persoonlijkheid, net als de mensen die er werken. Li Duni vertelt met passie en trots over het Sardijnse grondgebied, en creëert flessen die naar zee smaken.
