Lillet
Het verhaal van het huis Lillet begint in 1872 in Pondensac, een klein Frans dorpje aan de oevers van de Garonne tussen Bordeaux, in het noorden, en Sauternes, in het zuiden. Het idee werd ontworpen door de broers Raymond en Paul Lillet, handelaren in likeuren, belangrijke wijnen en banketproducten, die de eersten waren die een zeer originele gekruide wijn op de markt brachten, verkregen uit een blend van Franse witte wijnen, gearomatiseerd met fruitlikeuren en vervolgens een jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Het succes liet niet op zich wachten en hun fles werd al snel het embleem van de Franse aperitief, die zich verspreidde naar alle beste pubs en bars in Bordeaux. In de roerige jaren '20 bereikte het ook de Parijse hoofdstad, waar de culturele en sociale opwinding van de beroemde Les Annes Folles zijn verspreiding op grote schaal bezegelde, met veel enthousiasme binnengelopen in de meest sfeervolle en vintage etablissementen van die tijd en de rol van kwaliteitsaperitief vervullend. In 1930 was het al wereldwijd verspreid en in 1937 (tot op de dag van vandaag beroemd gebleven) werd er een reclamecampagne georganiseerdvoor de Amerikaanse en Franse markt door Robert Wolff. Het maakte ook zijn eerste verschijning in de film Casinò Royale, toen het de basisingrediënt werd van de cocktail Vesper, geliefd bij de beroemde James Bond.
Vandaag de dag wordt het beschouwd als een soort verre verwant van de moderne Italiaanse Vermouth-variant, geproduceerd in 3 verschillende lijnen: Blanc, Rouge en Rosé. De eerste is de meest beroemde omdat het de eerste was die het succes en de verspreiding lanceerde. Vervolgens werd in de jaren '60 ook de rode versie gelanceerd, om te voldoen aan de behoeften van liefhebbers van grote rode wijnen. Ten slotte, om het aanbod compleet te maken, werd in 2011 de laatste parel van het huis geboren, de rosévariant die opvalt door zijn frisheid en kruidige-fruitige tonen.
De wijnen van Lillet, vanwege hun extreme kwaliteitskenmerken, zijn zowel om puur te drinken of als ingrediënten voor nieuwe en excentrieke cocktails. De Blanc kenmerkt zich door een gouden kleur en een zoete, elegante en zachte body, gekruid met honingachtige encitrusvruchten. De Rosso, met zijn heldere robijnrode kleur, roept aroma's op van specerijen en rijp rood fruit, waardoor de proeverij voller en intenser wordt (perfect ook als digestief). De Rosé, tenslotte, ideaal om te drinken met een schijfje grapefruit en ijs, valt op door zijn delicate, vrouwelijke en slanke structuur, verrijkt met frisse fruitige en kruidige tonen. Kortom, Lillet is een must voor iedereen die met klasse en plezier het aperitiefmoment wil begeleiden!
Het verhaal van het huis Lillet begint in 1872 in Pondensac, een klein Frans dorpje aan de oevers van de Garonne tussen Bordeaux, in het noorden, en Sauternes, in het zuiden. Het idee werd ontworpen door de broers Raymond en Paul Lillet, handelaren in likeuren, belangrijke wijnen en banketproducten, die de eersten waren die een zeer originele gekruide wijn op de markt brachten, verkregen uit een blend van Franse witte wijnen, gearomatiseerd met fruitlikeuren en vervolgens een jaar gerijpt in eikenhouten vaten. Het succes liet niet op zich wachten en hun fles werd al snel het embleem van de Franse aperitief, die zich verspreidde naar alle beste pubs en bars in Bordeaux. In de roerige jaren '20 bereikte het ook de Parijse hoofdstad, waar de culturele en sociale opwinding van de beroemde Les Annes Folles zijn verspreiding op grote schaal bezegelde, met veel enthousiasme binnengelopen in de meest sfeervolle en vintage etablissementen van die tijd en de rol van kwaliteitsaperitief vervullend. In 1930 was het al wereldwijd verspreid en in 1937 (tot op de dag van vandaag beroemd gebleven) werd er een reclamecampagne georganiseerdvoor de Amerikaanse en Franse markt door Robert Wolff. Het maakte ook zijn eerste verschijning in de film Casinò Royale, toen het de basisingrediënt werd van de cocktail Vesper, geliefd bij de beroemde James Bond.
Vandaag de dag wordt het beschouwd als een soort verre verwant van de moderne Italiaanse Vermouth-variant, geproduceerd in 3 verschillende lijnen: Blanc, Rouge en Rosé. De eerste is de meest beroemde omdat het de eerste was die het succes en de verspreiding lanceerde. Vervolgens werd in de jaren '60 ook de rode versie gelanceerd, om te voldoen aan de behoeften van liefhebbers van grote rode wijnen. Ten slotte, om het aanbod compleet te maken, werd in 2011 de laatste parel van het huis geboren, de rosévariant die opvalt door zijn frisheid en kruidige-fruitige tonen.
De wijnen van Lillet, vanwege hun extreme kwaliteitskenmerken, zijn zowel om puur te drinken of als ingrediënten voor nieuwe en excentrieke cocktails. De Blanc kenmerkt zich door een gouden kleur en een zoete, elegante en zachte body, gekruid met honingachtige encitrusvruchten. De Rosso, met zijn heldere robijnrode kleur, roept aroma's op van specerijen en rijp rood fruit, waardoor de proeverij voller en intenser wordt (perfect ook als digestief). De Rosé, tenslotte, ideaal om te drinken met een schijfje grapefruit en ijs, valt op door zijn delicate, vrouwelijke en slanke structuur, verrijkt met frisse fruitige en kruidige tonen. Kortom, Lillet is een must voor iedereen die met klasse en plezier het aperitiefmoment wil begeleiden!
