Lusenti
Lusenti is een dynamisch ambachtelijk familiebedrijf dat gevestigd is in de Val Tidone, in Vicobarone di Ziano Piacentino, in de plaats Case Piccioni. Het bedrijf zelf werd in de jaren zestig opgericht door vader Gaetano, die nieuwe gronden verwierf en de wijngaarden aanplantte. Het was grootvader Pietro die de eerste boerderij kocht voor de teelt van tafeldruiven, aan het begin van de twintigste eeuw. Lodovica is de jongste van de drie dochters van Gaetano en, terwijl haar zussen andere wegen inslaan, besluit ze voor de wijngaarden te zorgen. Haar passie voor de wijngaard en de wijn was geen liefde op het eerste gezicht, maar een reflectie die in de loop van de tijd is gegroeid en in de eerste plaats is geïnspireerd door de natuur: het idee van wijnbouw als een artistiek proces was de intuïtie die haar in staat stelde om de wijnstokken te benaderen met de geest om ze te begrijpen en hun reacties te waarderen, zodat ze konden genieten van de meest authentieke expressie van de vruchten.
Lodovica Lusenti werkt in een gebied dat kan bogen op een eeuwenoude traditie van wijn en wordt gekenmerkt door de heuvels die van de Tidone-rivier, in het oosten, bewegen ze zich levendig richting de niet verafgelegen Lombardische grens van Oltrepo Pavese, in het westen. De wijngaarden beslaan tegenwoordig ongeveer 20 hectare, beheerd samen met haar man Giuseppe Ferri, en hebben zeer verschillende leeftijden, variërend van 12 tot 80 jaar: ze bestaan uit inheemse en typische variëteiten van de Colli Piacentini, zoals Malvasia aromatica di Candia, Ortrugo, Barbera en Croatina, vergezeld van de internationale Cabernet Sauvignon en Pinot Nero. De hoogtes variëren tussen de 230 en 250 meter boven zeeniveau en de bodems hebben een gemeenschappelijke samenstelling van klei en slib, met duidelijke kalkachtige strepen. De agronomische aanpak is volledig omgezet naar het : de grond wordt beheerd met groenbemesting en begroeiing tussen de rijen, terwijl er geen pesticiden of synthetische meststoffen worden gebruikt en het gebruik van koper en zwavel als plaagbestrijdingsmiddel steeds meer wordt beperkt.
Azienda Agricola Lusenti vertegenwoordigt een knooppunt dat de producties van de traditie verbindt met de modernere keuzes.uitgevoerd vanaf de jaren negentig. De cultuur van het gebied is gebaseerd op de klassieke herfermentaties in de fles, met aandacht voor het gastronomische erfgoed: Bonarda in de eerste plaats, ook gemaakt in een zoete versie, dan Ortrugo en Malvasia. De stille rode wijnen zijn een introductie uit de jaren tachtig, toen papa Gaetano enkele houten vaten introduceerde voor de veroudering, aangevuld met de productie van passito en zoete wijnen. De spontane fermentaties en de lange rijpingen op de droesem drukken de karakter van de grondstof druif volledig uit.
Lusenti is een dynamisch ambachtelijk familiebedrijf dat gevestigd is in de Val Tidone, in Vicobarone di Ziano Piacentino, in de plaats Case Piccioni. Het bedrijf zelf werd in de jaren zestig opgericht door vader Gaetano, die nieuwe gronden verwierf en de wijngaarden aanplantte. Het was grootvader Pietro die de eerste boerderij kocht voor de teelt van tafeldruiven, aan het begin van de twintigste eeuw. Lodovica is de jongste van de drie dochters van Gaetano en, terwijl haar zussen andere wegen inslaan, besluit ze voor de wijngaarden te zorgen. Haar passie voor de wijngaard en de wijn was geen liefde op het eerste gezicht, maar een reflectie die in de loop van de tijd is gegroeid en in de eerste plaats is geïnspireerd door de natuur: het idee van wijnbouw als een artistiek proces was de intuïtie die haar in staat stelde om de wijnstokken te benaderen met de geest om ze te begrijpen en hun reacties te waarderen, zodat ze konden genieten van de meest authentieke expressie van de vruchten.
Lodovica Lusenti werkt in een gebied dat kan bogen op een eeuwenoude traditie van wijn en wordt gekenmerkt door de heuvels die van de Tidone-rivier, in het oosten, bewegen ze zich levendig richting de niet verafgelegen Lombardische grens van Oltrepo Pavese, in het westen. De wijngaarden beslaan tegenwoordig ongeveer 20 hectare, beheerd samen met haar man Giuseppe Ferri, en hebben zeer verschillende leeftijden, variërend van 12 tot 80 jaar: ze bestaan uit inheemse en typische variëteiten van de Colli Piacentini, zoals Malvasia aromatica di Candia, Ortrugo, Barbera en Croatina, vergezeld van de internationale Cabernet Sauvignon en Pinot Nero. De hoogtes variëren tussen de 230 en 250 meter boven zeeniveau en de bodems hebben een gemeenschappelijke samenstelling van klei en slib, met duidelijke kalkachtige strepen. De agronomische aanpak is volledig omgezet naar het : de grond wordt beheerd met groenbemesting en begroeiing tussen de rijen, terwijl er geen pesticiden of synthetische meststoffen worden gebruikt en het gebruik van koper en zwavel als plaagbestrijdingsmiddel steeds meer wordt beperkt.
Azienda Agricola Lusenti vertegenwoordigt een knooppunt dat de producties van de traditie verbindt met de modernere keuzes.uitgevoerd vanaf de jaren negentig. De cultuur van het gebied is gebaseerd op de klassieke herfermentaties in de fles, met aandacht voor het gastronomische erfgoed: Bonarda in de eerste plaats, ook gemaakt in een zoete versie, dan Ortrugo en Malvasia. De stille rode wijnen zijn een introductie uit de jaren tachtig, toen papa Gaetano enkele houten vaten introduceerde voor de veroudering, aangevuld met de productie van passito en zoete wijnen. De spontane fermentaties en de lange rijpingen op de droesem drukken de karakter van de grondstof druif volledig uit.
