Maeli
Maeli is een moderne wijnmakerij uit de Colli Euganei, opgericht in 2011 door Elisa Dilavanzo. Maeli is ook het symbool van de herwaardering van de autochtone aromatische druivensoort uit deze gebieden, de Moscato Giallo, lokaal bekend als Fior d’Arancio, die, juist in de handen van Elisa, weer op de grote schermen is teruggekeerd in verschillende gedaanten, waaronder de innovatieve versie van de Spumante Metodo Classico. Een uitdaging en een moedige keuze, zowel om een minder bekende druivensoort in de schijnwerpers te zetten als om deze ook in de vorm van bubbels te presenteren, wat nu zijn vruchten afwerpt, omdat de vastberadenheid en inzet van de jonge vrouw zijn omgevormd tot een solide en gevestigde wijnmakerij, die ook internationaal erkenning krijgt. Dit is zonder twijfel ook te danken aan een grote kwaliteitsconstantie, erkend door de Fratelli Bison van de Prosecco, die heeft bijgedragen aan het bereiken van een ereplaats tussen de beste en meest geprezen regionale producenten. Maar dat is nog niet alles, Elisa heeft ook een elegante en chique "Winery House" ontworpen naast de wijnmakerij van Baone, in de oude en gerenoveerde boerderij, waar het mogelijk is om te ontspannen tussen de wijngaarden en de natuur.
De wijnmakerij Maeli dankt zijn naam aan de oude grond van vulkanische oorsprong, samengesteld uit lagen van marne en slib, waar de prachtige wijngaarden van Moscato Giallo zich bevinden. We zijn in het hart van de regio, nabij de "Terre Bianche del Monte Pirio", waar de Dolomieten en de lagune van Venetië een decor vormen voor een betoverend landschap, rijk aan biodiversiteit en flora, zoals olijfgaarden, vijgenbomen, rozenstruiken, jeneverbes en wilde braamplanten. De wijnstokken van rode druiven, zoals Merlot, Cabernet, Carmenere, Marzemina Corbina en andere lokale autochtone soorten, bevinden zich in het meest zuidelijke gebied, op de Monte Gemola, waar de bodems rijk zijn aan ijzer, mineralen en fossielen. Het idee van Elisa smelt samen met de principes van duurzame wijnbouw met een lage milieu-impact, die erop gericht zijn om de druiven de volledige territoriale typiciteit van dit vulkanische gebied te laten uitdrukken.
De wijnen van Maeli zijn ontstaan uit het idee om een gebied te waarderen en te respecteren. De Moscato Giallo is duidelijk de onbetwiste hoofdrolspeler, in staat om witte wijnen te produceren, hergisting in de fles
mogelijk te ontspannen tussen de wijngaarden en de natuur.De wijnmakerij Maeli dankt zijn naam aan de oude grond van vulkanische oorsprong, samengesteld uit lagen van marne en slib, waar de prachtige wijngaarden van Moscato Giallo zich bevinden. We zijn in het hart van de regio, nabij de "Terre Bianche del Monte Pirio", waar de Dolomieten en de lagune van Venetië een decor vormen voor een betoverend landschap, rijk aan biodiversiteit en flora, zoals olijfgaarden, vijgenbomen, rozenstruiken, jeneverbes en wilde braamplanten. De wijnstokken van rode druiven, zoals Merlot, Cabernet, Carmenere, Marzemina Corbina en andere lokale autochtone soorten, bevinden zich in het meest zuidelijke gebied, op de Monte Gemola, waar de bodems rijk zijn aan ijzer, mineralen en fossielen. Het idee van Elisa smelt samen met de principes van duurzame wijnbouw met een lage milieu-impact, die erop gericht zijn om de druiven de volledige territoriale typiciteit van dit vulkanische gebied te laten uitdrukken.
De wijnen van Maeli zijn ontstaan uit het idee om een gebied te waarderen en te respecteren. De Moscato Giallo is duidelijk de onbetwiste hoofdrolspeler, in staat om witte wijnen te produceren, hergisting in de fles
droge, zoete mousserende wijnen, passito's en ook grappa. Zoet, zonder te kleven, of droog, zonder te overdreven fris te zijn, allemaal gekenmerkt door een buitengewone zoute-minerale indruk!Maeli is een moderne wijnmakerij uit de Colli Euganei, opgericht in 2011 door Elisa Dilavanzo. Maeli is ook het symbool van de herwaardering van de autochtone aromatische druivensoort uit deze gebieden, de Moscato Giallo, lokaal bekend als Fior d’Arancio, die, juist in de handen van Elisa, weer op de grote schermen is teruggekeerd in verschillende gedaanten, waaronder de innovatieve versie van de Spumante Metodo Classico. Een uitdaging en een moedige keuze, zowel om een minder bekende druivensoort in de schijnwerpers te zetten als om deze ook in de vorm van bubbels te presenteren, wat nu zijn vruchten afwerpt, omdat de vastberadenheid en inzet van de jonge vrouw zijn omgevormd tot een solide en gevestigde wijnmakerij, die ook internationaal erkenning krijgt. Dit is zonder twijfel ook te danken aan een grote kwaliteitsconstantie, erkend door de Fratelli Bison van de Prosecco, die heeft bijgedragen aan het bereiken van een ereplaats tussen de beste en meest geprezen regionale producenten. Maar dat is nog niet alles, Elisa heeft ook een elegante en chique "Winery House" ontworpen naast de wijnmakerij van Baone, in de oude en gerenoveerde boerderij, waar het mogelijk is om te ontspannen tussen de wijngaarden en de natuur.
De wijnmakerij Maeli dankt zijn naam aan de oude grond van vulkanische oorsprong, samengesteld uit lagen van marne en slib, waar de prachtige wijngaarden van Moscato Giallo zich bevinden. We zijn in het hart van de regio, nabij de "Terre Bianche del Monte Pirio", waar de Dolomieten en de lagune van Venetië een decor vormen voor een betoverend landschap, rijk aan biodiversiteit en flora, zoals olijfgaarden, vijgenbomen, rozenstruiken, jeneverbes en wilde braamplanten. De wijnstokken van rode druiven, zoals Merlot, Cabernet, Carmenere, Marzemina Corbina en andere lokale autochtone soorten, bevinden zich in het meest zuidelijke gebied, op de Monte Gemola, waar de bodems rijk zijn aan ijzer, mineralen en fossielen. Het idee van Elisa smelt samen met de principes van duurzame wijnbouw met een lage milieu-impact, die erop gericht zijn om de druiven de volledige territoriale typiciteit van dit vulkanische gebied te laten uitdrukken.
De wijnen van Maeli zijn ontstaan uit het idee om een gebied te waarderen en te respecteren. De Moscato Giallo is duidelijk de onbetwiste hoofdrolspeler, in staat om witte wijnen te produceren, hergisting in de fles
mogelijk te ontspannen tussen de wijngaarden en de natuur.De wijnmakerij Maeli dankt zijn naam aan de oude grond van vulkanische oorsprong, samengesteld uit lagen van marne en slib, waar de prachtige wijngaarden van Moscato Giallo zich bevinden. We zijn in het hart van de regio, nabij de "Terre Bianche del Monte Pirio", waar de Dolomieten en de lagune van Venetië een decor vormen voor een betoverend landschap, rijk aan biodiversiteit en flora, zoals olijfgaarden, vijgenbomen, rozenstruiken, jeneverbes en wilde braamplanten. De wijnstokken van rode druiven, zoals Merlot, Cabernet, Carmenere, Marzemina Corbina en andere lokale autochtone soorten, bevinden zich in het meest zuidelijke gebied, op de Monte Gemola, waar de bodems rijk zijn aan ijzer, mineralen en fossielen. Het idee van Elisa smelt samen met de principes van duurzame wijnbouw met een lage milieu-impact, die erop gericht zijn om de druiven de volledige territoriale typiciteit van dit vulkanische gebied te laten uitdrukken.
De wijnen van Maeli zijn ontstaan uit het idee om een gebied te waarderen en te respecteren. De Moscato Giallo is duidelijk de onbetwiste hoofdrolspeler, in staat om witte wijnen te produceren, hergisting in de fles
droge, zoete mousserende wijnen, passito's en ook grappa. Zoet, zonder te kleven, of droog, zonder te overdreven fris te zijn, allemaal gekenmerkt door een buitengewone zoute-minerale indruk!