Maffini Luigi
De wijnmakerij van Luigi Maffini ligt in de buurt van Castellabate, in het gebied van Cilento, een van de gebieden in Campania die de laatste jaren bijzonder in de schijnwerpers is komen te staan vanwege de constante groei van de kwaliteit van zijn wijnen. Het landgoed is in de jaren '70 opgericht door de vader van Luigi, die ook de eerste wijngaarden plantte. In het begin was het idee simpelweg om wat wijn te produceren voor familiair gebruik en voor vrienden, maar de kwaliteit van de eerste jaargangen moedigde aan om deze weg voort te zetten. Luigi en zijn vrouw Raffaella besloten zich toe te leggen op de wijnbouw en namen de leiding van het bedrijf om het landgoed te consolideren. In 1996 werd de eerste jaargang van de Fiano Kratos uitgebracht als bekroning van een werk dat met grote passie is uitgevoerd.
Het gebied van Cilento is zeer geschikt voor wijnbouw. Het is pas sinds enkele decennia onder de aandacht van liefhebbers gekomen, met vertraging ten opzichte van andere historische gebieden, vooral dankzij de inzet van enkele wijnbouwers, waaronder Luigi Maffini, die geloofden in de buitengewone mogelijkheden van gebied. Cilento is een heuvelachtig gebied van zachte heuvels en diepe valleien, uitkijkend over de kust van de Tyrreense Zee. De prachtige zonnige exposities kunnen genieten van een bijzonder mild mediterraan klimaat, dankzij de zachte zeebries. De gronden bestaan uit zandsteen en flysch, sedimentaire lagen van klei. Arm en vrij steenachtig land, zeer geschikt voor kwaliteitswijnbouw gebaseerd op lage natuurlijke opbrengsten.
In dit gebied met nog ongerepte natuur cultiveert Luigi Maffini zijn wijngaarden. Wat betreft de keuze van de druivensoorten, is gekozen voor twee grote autochtonen variëteiten: de Fiano voor de productie van witte wijnen en de Aglianico voor de rode en rosé wijnen. De historische kern van het bedrijf bevindt zich in de buurt van Castellabate, dat vanwege zijn kenmerkende schoonheid door UNESCO is erkend als Werelderfgoed. De wijngaarden worden verbouwd in het eerste binnenland van Punta Licosa, op enkele kilometers van de zee. De andere wijngaarden bevinden zich in de gemeente Giungano en Trentinara, niet ver van het beroemde Archeologische Park van Paestum, op een hoogte van ongeveer 300-350 meter boven zeeniveau.
De wijnmakerij van Luigi Maffini ligt in de buurt van Castellabate, in het gebied van Cilento, een van de gebieden in Campania die de laatste jaren bijzonder in de schijnwerpers is komen te staan vanwege de constante groei van de kwaliteit van zijn wijnen. Het landgoed is in de jaren '70 opgericht door de vader van Luigi, die ook de eerste wijngaarden plantte. In het begin was het idee simpelweg om wat wijn te produceren voor familiair gebruik en voor vrienden, maar de kwaliteit van de eerste jaargangen moedigde aan om deze weg voort te zetten. Luigi en zijn vrouw Raffaella besloten zich toe te leggen op de wijnbouw en namen de leiding van het bedrijf om het landgoed te consolideren. In 1996 werd de eerste jaargang van de Fiano Kratos uitgebracht als bekroning van een werk dat met grote passie is uitgevoerd.
Het gebied van Cilento is zeer geschikt voor wijnbouw. Het is pas sinds enkele decennia onder de aandacht van liefhebbers gekomen, met vertraging ten opzichte van andere historische gebieden, vooral dankzij de inzet van enkele wijnbouwers, waaronder Luigi Maffini, die geloofden in de buitengewone mogelijkheden van gebied. Cilento is een heuvelachtig gebied van zachte heuvels en diepe valleien, uitkijkend over de kust van de Tyrreense Zee. De prachtige zonnige exposities kunnen genieten van een bijzonder mild mediterraan klimaat, dankzij de zachte zeebries. De gronden bestaan uit zandsteen en flysch, sedimentaire lagen van klei. Arm en vrij steenachtig land, zeer geschikt voor kwaliteitswijnbouw gebaseerd op lage natuurlijke opbrengsten.
In dit gebied met nog ongerepte natuur cultiveert Luigi Maffini zijn wijngaarden. Wat betreft de keuze van de druivensoorten, is gekozen voor twee grote autochtonen variëteiten: de Fiano voor de productie van witte wijnen en de Aglianico voor de rode en rosé wijnen. De historische kern van het bedrijf bevindt zich in de buurt van Castellabate, dat vanwege zijn kenmerkende schoonheid door UNESCO is erkend als Werelderfgoed. De wijngaarden worden verbouwd in het eerste binnenland van Punta Licosa, op enkele kilometers van de zee. De andere wijngaarden bevinden zich in de gemeente Giungano en Trentinara, niet ver van het beroemde Archeologische Park van Paestum, op een hoogte van ongeveer 300-350 meter boven zeeniveau.
