Masiero
De biodynamische wijnmakerij Masiero uit Veneto is actief betrokken bij de authentieke uitdrukking van een gebied, een gebied dat bestaat uit aarde, mensen en traditie. Alles begon bijna als een spel in de vroege jaren 2000, toen Franco Masiero de eerste rijen plantte in de wijk Selva, in de gemeente Trissino, gedreven door de band met deze aarde en de ontmoeting met gepassioneerde wijnbouwers. Sterk gesteund door zijn vrouw Francesca, en sinds 2015 door zijn dochter Giulia, begon Franco aan een periode van studie en experimentatie die in 2007 leidde tot de geboorte van de Merlot ‘Verdugo’, opgedragen aan zijn vader Andrea. Masiero maakt deel uit van VinNatur, een vereniging die meer dan 180 producenten verenigt die de wens delen om te werken met respect voor wijn, mensen en het milieu.
De slechts 5 hectare wijngaarden die door de familie Masiero worden verzorgd, liggen op kalkachtige en vulkanische bodems en worden biologisch beheerd, gecertificeerd sinds 2017, en biodynamisch. De inzet van de Masiero's is gericht op de bescherming van de biodiversiteit en het ecosysteem in het algemeen, met bijzondere aandacht voorde aarde, die te lang is geëxploiteerd en verarmd door de conventionele landbouw. In dit licht heeft Franco in 2016 deelgenomen aan het driejarige project “biologische vruchtbaarheid van de bodems”, gericht op het bestuderen van de vitaliteit van de grond om de biologische vruchtbaarheid te behouden en te verbeteren. Onder de blauwe druivensoorten houdt het landgoed Merlot, Tai Rosso, Cabernet Franc en Pinot Noir, terwijl de witte druiven de Garganega, Pinot Gris en Chardonnay omvatten. De oogst gebeurt met de hand en de werkzaamheden in de wijnmakerij zijn gericht op het vermijden van enige wijziging van de integriteit en expressiviteit van de vrucht. Volgens deze filosofie vinden de fermentaties spontaan plaats, zonder het gebruik van geselecteerde gisten, temperatuurcontrole of sulfiet. Bovendien ondergaan de massa's gedurende het hele verwerkingsproces geen enkele klarings- of filtratie-ingreep.
Het assortiment etiketten van de wijnmakerij Masiero omvat herfermenteerde wijnen in de fles, oranje wijn en rode wijnen met een puur en oprecht charme, ver weg van verfijningen en standaardiseringen.
De biodynamische wijnmakerij Masiero uit Veneto is actief betrokken bij de authentieke uitdrukking van een gebied, een gebied dat bestaat uit aarde, mensen en traditie. Alles begon bijna als een spel in de vroege jaren 2000, toen Franco Masiero de eerste rijen plantte in de wijk Selva, in de gemeente Trissino, gedreven door de band met deze aarde en de ontmoeting met gepassioneerde wijnbouwers. Sterk gesteund door zijn vrouw Francesca, en sinds 2015 door zijn dochter Giulia, begon Franco aan een periode van studie en experimentatie die in 2007 leidde tot de geboorte van de Merlot ‘Verdugo’, opgedragen aan zijn vader Andrea. Masiero maakt deel uit van VinNatur, een vereniging die meer dan 180 producenten verenigt die de wens delen om te werken met respect voor wijn, mensen en het milieu.
De slechts 5 hectare wijngaarden die door de familie Masiero worden verzorgd, liggen op kalkachtige en vulkanische bodems en worden biologisch beheerd, gecertificeerd sinds 2017, en biodynamisch. De inzet van de Masiero's is gericht op de bescherming van de biodiversiteit en het ecosysteem in het algemeen, met bijzondere aandacht voorde aarde, die te lang is geëxploiteerd en verarmd door de conventionele landbouw. In dit licht heeft Franco in 2016 deelgenomen aan het driejarige project “biologische vruchtbaarheid van de bodems”, gericht op het bestuderen van de vitaliteit van de grond om de biologische vruchtbaarheid te behouden en te verbeteren. Onder de blauwe druivensoorten houdt het landgoed Merlot, Tai Rosso, Cabernet Franc en Pinot Noir, terwijl de witte druiven de Garganega, Pinot Gris en Chardonnay omvatten. De oogst gebeurt met de hand en de werkzaamheden in de wijnmakerij zijn gericht op het vermijden van enige wijziging van de integriteit en expressiviteit van de vrucht. Volgens deze filosofie vinden de fermentaties spontaan plaats, zonder het gebruik van geselecteerde gisten, temperatuurcontrole of sulfiet. Bovendien ondergaan de massa's gedurende het hele verwerkingsproces geen enkele klarings- of filtratie-ingreep.
Het assortiment etiketten van de wijnmakerij Masiero omvat herfermenteerde wijnen in de fles, oranje wijn en rode wijnen met een puur en oprecht charme, ver weg van verfijningen en standaardiseringen.
