Mediterraneo
De Gin Mediterraneo is ontstaan in Toscane in 2015 op initiatief van Tommaso Gamurrini. Een grote liefhebber van deze oude gedistilleerde drank, beheerde hij in zijn vrije tijd met enkele partners een klein café in Arezzo. Steeds meer gefascineerd door de wereld van spirits, besloot hij de monotonie van een rustige baan achter zich te laten en zich in een nieuw avontuur te storten. Ondanks de vele economische moeilijkheden bleef Tommaso nadenken en plannen maken over wat zijn nieuwe werk zou moeten worden. Hij begon zowel in Italië als in het buitenland te zoeken naar een distilleerder die bereid was samen te werken aan zijn Gin, die inmiddels vorm had gekregen en was veranderd in een echte recept klaar om te worden gerealiseerd.
In 2018 ging hij naar Londen naar Thames Distillers. Hij presenteerde zijn project aan de beroemde Master Distiller Charles Maxwell, die erdoor gefascineerd raakte en zich beschikbaar stelde om deze nieuwe label te realiseren. De Gin Mediterraneo kon eindelijk van papier naar fles gaan. Zo begon de productie in de Londense distilleerderij en in 2019 arriveerden de eerste 3500 flessen Gin Mediterraneo in Arezzo, klaar om te worden verkocht. De Gin heeft een zeer verse, intense en verfijnde aroma. Het is een London Dry Gin die vooral wordt gekenmerkt door geurige citrusnoten, delicate florale hints, medicinale kruiden, aromatische kruiden van de mediterrane maquis en zoethoutwortel. Droog en rechtlijnig, heeft het een heldere slok en is het zeer elegant.
Het geheim ligt vooral in een harmonieuze mix van botanicals die zorgvuldig zijn geselecteerd om de sferen, geuren en aroma's die kenmerkend zijn voor de kusten van de Middellandse Zee te reproduceren. De basis is uitstekende jeneverbes uit Arezzo. Sinds de 17e eeuw, toen de mode van Gin zich door heel Europa verspreidde, ontstond de zoektocht naar de beste jeneverbessen. Toscane viel op door de kwaliteit van zijn Juniperus Communis, die spontaan groeide in de bergachtige gebieden van Valtiberina en in de bossen van Casentino. De jeneverbes die voor de Gin Mediterraneo wordt gebruikt, komt uit de oude jeneverbesbossen van de monniken van Camaldoli. De mix van kruiden wordt vervolgens aangevuld met engelwortel, sinaasappelschil, koriander, kardemom, lavendel en zoethout.
De Gin Mediterraneo is ontstaan in Toscane in 2015 op initiatief van Tommaso Gamurrini. Een grote liefhebber van deze oude gedistilleerde drank, beheerde hij in zijn vrije tijd met enkele partners een klein café in Arezzo. Steeds meer gefascineerd door de wereld van spirits, besloot hij de monotonie van een rustige baan achter zich te laten en zich in een nieuw avontuur te storten. Ondanks de vele economische moeilijkheden bleef Tommaso nadenken en plannen maken over wat zijn nieuwe werk zou moeten worden. Hij begon zowel in Italië als in het buitenland te zoeken naar een distilleerder die bereid was samen te werken aan zijn Gin, die inmiddels vorm had gekregen en was veranderd in een echte recept klaar om te worden gerealiseerd.
In 2018 ging hij naar Londen naar Thames Distillers. Hij presenteerde zijn project aan de beroemde Master Distiller Charles Maxwell, die erdoor gefascineerd raakte en zich beschikbaar stelde om deze nieuwe label te realiseren. De Gin Mediterraneo kon eindelijk van papier naar fles gaan. Zo begon de productie in de Londense distilleerderij en in 2019 arriveerden de eerste 3500 flessen Gin Mediterraneo in Arezzo, klaar om te worden verkocht. De Gin heeft een zeer verse, intense en verfijnde aroma. Het is een London Dry Gin die vooral wordt gekenmerkt door geurige citrusnoten, delicate florale hints, medicinale kruiden, aromatische kruiden van de mediterrane maquis en zoethoutwortel. Droog en rechtlijnig, heeft het een heldere slok en is het zeer elegant.
Het geheim ligt vooral in een harmonieuze mix van botanicals die zorgvuldig zijn geselecteerd om de sferen, geuren en aroma's die kenmerkend zijn voor de kusten van de Middellandse Zee te reproduceren. De basis is uitstekende jeneverbes uit Arezzo. Sinds de 17e eeuw, toen de mode van Gin zich door heel Europa verspreidde, ontstond de zoektocht naar de beste jeneverbessen. Toscane viel op door de kwaliteit van zijn Juniperus Communis, die spontaan groeide in de bergachtige gebieden van Valtiberina en in de bossen van Casentino. De jeneverbes die voor de Gin Mediterraneo wordt gebruikt, komt uit de oude jeneverbesbossen van de monniken van Camaldoli. De mix van kruiden wordt vervolgens aangevuld met engelwortel, sinaasappelschil, koriander, kardemom, lavendel en zoethout.
