Meinklang
Meinklang is een van de grootste biodynamische familiebedrijven in Midden-Europa. Gelegen nabij Pamhagen, in het Burgenland in Oost-Oostenrijk, strekt het zich ook over de grens uit en bezit het enkele gebieden in Hongarije. Stiermarken, waar de wijnmakerij zich bevindt, staat bekend als het groene hart van Oostenrijk vanwege de aanwezigheid van een hoge concentratie bossen, weiden en bossen. De familie Michlist, eigenaar van Meinklang, is al meer dan tientallen jaren actief in deze gebieden en in hun landgoed behouden ze tot op de dag van vandaag de oude charme van die boerderij uit het verleden waar dieren, mensen en gewassen samen en in harmonie leefden. Pioniers van de biologische en biodynamische landbouw in de hele regio al meer dan 30 jaar, bezitten ze een oppervlakte van 2000 hectare, waarvan 67 exclusief aan de wijngaarden zijn gewijd. Een productie die volledig in eigen huis wordt gedaan, waarbij dieren worden gehouden en wijnen en bier worden geproduceerd, bijna te beschrijven als een "gesloten cirkel" omdat het zichzelf ondersteunt met zijn eigen producten van het land en met het grazen van het vee dat natuurlijke meststoffen en voedingsstoffen voor het gebied levert.natuurlijke meststoffen en voedingsstoffen voor het gebied. Het zijn juist de koeien, die ook op het etiket en in het logo worden afgebeeld, die de intentie en de stijl van deze wijnmakerij vertegenwoordigen, die vanaf het begin de weg van de milieu duurzaamheid en respect voor de aarde heeft gekozen.
De wijnmakerij Minklang omarmt een gebied rijk aan biodiversiteit, waar tussen boomgaarden, groenten, wilde kruiden, veeteelt en teelt van oude graanvariëteiten, de rijen van de wijngaarden schitteren. De wijnstokken rijzen op uit de Oostenrijks-Hongaarse vlaktes die zich uitstrekken vanaf de oostelijke oever van het Neusiedler See, binnen het gelijknamige nationale park, dat is erkend als UNESCO-werelderfgoed. De druiven zijn de typische voor Oostenrijk: Veltliner, Zwigelt, Blaufrankisch, Pinot Noir en Pinot Gris. Daarnaast zijn er ook Hongaarse variëteiten zoals Juhfark en Harsevelu. In de wijnmakerij gaat men verder met spontane fermentaties gekatalyseerd door inheemse gisten en met rijpingen die variëren tussen staal, beton en hout. Filtraties, klaringen en hoge doses sulfieten maken geen deel uit van de wereld.Meinklang.
De wijnen van Meinklang tonen een schone structuur en grote expressieve puurheid. Ze spelen met de authentieke smaak, maar behouden een gebalanceerde verfijning en elegantie, wat een zorgvuldige aanpak laat zien, maar tegelijkertijd verbonden is met ambachtelijke technieken. Kortom, eerlijke, frisse wijnen met aangename mineraliteit; pure en oprechte verhalen van dat vruchtbare en weelderige Stiermarken.
Meinklang is een van de grootste biodynamische familiebedrijven in Midden-Europa. Gelegen nabij Pamhagen, in het Burgenland in Oost-Oostenrijk, strekt het zich ook over de grens uit en bezit het enkele gebieden in Hongarije. Stiermarken, waar de wijnmakerij zich bevindt, staat bekend als het groene hart van Oostenrijk vanwege de aanwezigheid van een hoge concentratie bossen, weiden en bossen. De familie Michlist, eigenaar van Meinklang, is al meer dan tientallen jaren actief in deze gebieden en in hun landgoed behouden ze tot op de dag van vandaag de oude charme van die boerderij uit het verleden waar dieren, mensen en gewassen samen en in harmonie leefden. Pioniers van de biologische en biodynamische landbouw in de hele regio al meer dan 30 jaar, bezitten ze een oppervlakte van 2000 hectare, waarvan 67 exclusief aan de wijngaarden zijn gewijd. Een productie die volledig in eigen huis wordt gedaan, waarbij dieren worden gehouden en wijnen en bier worden geproduceerd, bijna te beschrijven als een "gesloten cirkel" omdat het zichzelf ondersteunt met zijn eigen producten van het land en met het grazen van het vee dat natuurlijke meststoffen en voedingsstoffen voor het gebied levert.natuurlijke meststoffen en voedingsstoffen voor het gebied. Het zijn juist de koeien, die ook op het etiket en in het logo worden afgebeeld, die de intentie en de stijl van deze wijnmakerij vertegenwoordigen, die vanaf het begin de weg van de milieu duurzaamheid en respect voor de aarde heeft gekozen.
De wijnmakerij Minklang omarmt een gebied rijk aan biodiversiteit, waar tussen boomgaarden, groenten, wilde kruiden, veeteelt en teelt van oude graanvariëteiten, de rijen van de wijngaarden schitteren. De wijnstokken rijzen op uit de Oostenrijks-Hongaarse vlaktes die zich uitstrekken vanaf de oostelijke oever van het Neusiedler See, binnen het gelijknamige nationale park, dat is erkend als UNESCO-werelderfgoed. De druiven zijn de typische voor Oostenrijk: Veltliner, Zwigelt, Blaufrankisch, Pinot Noir en Pinot Gris. Daarnaast zijn er ook Hongaarse variëteiten zoals Juhfark en Harsevelu. In de wijnmakerij gaat men verder met spontane fermentaties gekatalyseerd door inheemse gisten en met rijpingen die variëren tussen staal, beton en hout. Filtraties, klaringen en hoge doses sulfieten maken geen deel uit van de wereld.Meinklang.
De wijnen van Meinklang tonen een schone structuur en grote expressieve puurheid. Ze spelen met de authentieke smaak, maar behouden een gebalanceerde verfijning en elegantie, wat een zorgvuldige aanpak laat zien, maar tegelijkertijd verbonden is met ambachtelijke technieken. Kortom, eerlijke, frisse wijnen met aangename mineraliteit; pure en oprechte verhalen van dat vruchtbare en weelderige Stiermarken.
